北集小学学生营养餐管理员接收责任状_小学学生安全责任状
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北集小学学生营养餐管理员接收责任状
管理员
一、营养餐管理人员，必须严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐箱进行检查（生产日期、数量等），并进行详细登记。
二、前一天下午清点好食品，在清点过程中面包要做到箱箱检查，看生产日期是否与箱子上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋。
三、必须把每天食用的牛奶和面包，存放在留样盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，留样三天后方可销毁。同时每天必须及时打扫整理好储藏室的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。
四、管理员必须每天检查班主任跟班督促学生食用情况，检查各班食用后牛奶和面包留样情况，便于管理、量化、通报。
五、每天配发的食品必须与加工点、与各班做好食品领取登记工作；每周周五放学前检查验收各班牛奶和面包食用签字单，并存档以备检查，发放下周食用签字单。
六、必须把每周收到的食品，与前一周预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期。
七、做好各项档案的收集、整理、装订工作，使营养餐工作做到日清、周收集整理、月小结装订，确保不因个人的疏忽大意出现问题。
八、若营养餐管理员因思想麻痹大意，不按要求规范操作，出现任何不安全事故，应承担一切责任。
学校营养餐工作管理员：
学校营养餐工作负责人：
年 月 日
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