湘西北餐饮文化节_市美食文化节
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湘西北餐饮文化节
石门县、慈利县，地处我省西北高山地带，这里寒冷、潮湿，民风古朴，餐饮文化源远流长，“石门肥肠”、“ 江埡活鱼”脍炙人口。
津市市，位于我省最北的一个县级市，地处“澧阳平原”，物产丰茂、货畅其流，素有“小南京”之称，“津市牛肉粉”更是声名远播，享誉三湘。
桃源县，湘北的一颗明珠，这里物华天宝、人杰地灵，自东晋诗人陶渊明的《桃花源记》问世后，“世外桃源”成为人们心驰神往之地，“桃源鸡”亦成为席中珍品。
千百年来，劳动人民以他们的勤劳和智慧，充分利用当地资源，创造出了一系列独具特色的食品储存、加工方法，成为湘菜不可或缺的重要组成部分。
本次文化节当家菜品：
石门肥肠钵江垭有机青鱼
一品桃源鸡津市牛杂粉香辣湘西香肠清炒芋头丝香煎葛根粑粑餐前葛根羹
宫保野兔丁湘西大片腊肉
红菜苔炒腊肉酸野藠炒饭香煎红薯粉农家炸藕丸清炒红皮萝卜丝腊猪脚炖青笋
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