老坛酸菜面营销方案_统一老坛酸菜营销方案
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统一老坛酸菜面营 销 策 划 书江苏科技大学西校区代表队 2010 年 12 月 10 日前言： 前言：你还在因学习而通宵达旦却无夜宵？还在等什么，老坛酸菜将是你必不可少 的选择。你在烦恼晚饭吃什么吗？你在面对琳琅满目的方便面无法选择吗？统一 老坛酸菜牛肉面便是你最好的选择。跨入二十一世纪之际，消费者的需求已由追 求生存、追求生活的满足进步到重视生命的价值，统一企业更期待以一首永为大 家喜爱的食品交响乐、千禧之爱及提升企业心灵的经营哲学，强调享受生命美好 价值，提供能够满足消费者身，心，灵健康的产品和服务，集结团体共生之愿与 力，实现为全球消费者开创健康快乐的明天的企业承诺！大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，以提高 统一方便面在江苏科技大学的市场占有率和销售量为主要目的做了一整套营销 策略方案。内容提要： 内容提要：
1、市场分析
2、营销策划
3、营销过程
4、效果评估与改进计划
5、团队介绍
一、市场分析资料显示，随着我国高等教育近年来的连续扩招，规模不断壮大，截至 2009 年，我国高等教育在校生的人数将超过 1600 万，如果大学生年平均消费每人 5000 元，年消费将高达 800 多亿，对商家和企业来说，也就意味着一个巨大的，高素 质的新型消费市场的形成，也将占据未来整个消费市场不可忽视的一大份额。校 园市场消费集中，企业能够通过各种活动进行有效的宣传，这样花费的成本相对 较低些。而且，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。校园市场是有未 来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益，而且，当代大学生一代拥有知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品质生活，具有鲜明的品 牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱，必将成 为未来社会中消费的主导力量。
（一）销售环境分析： 大学生是方便面的重要消费群体。资料显示，随着我国高等教育近年来的连 续扩招，规模不断壮大，截至 2005 年，我国高等教育在校生的人数将超过 1600 万，如果大学生年平均消费每人 5000 元，年消费将高达 800 多亿，对商家和企 业来说，也就意味着一个巨大的，高素质的新型消费市场的形成，也将占据未来 整个消费市场不可忽视的一大份额 由于现在大学生的学习生活比较紧张，有时候一天的课程安排的比较接近，使得大学生们不得不以缩短吃饭时间来适应学习的快节奏，在条件允许的情况 下，方便面无疑成为他们最好的选择。可见方便面在大学校园里是广受欢迎的，不是大学生喜爱吃方便面，而是被环境（快节奏的学习生活以及对学校食堂的普 遍失望）所迫的。在调查过程中有超过 60%的学生喜爱康师傅方便面的，因为从 小就吃它，已经习惯了，在他们的心目中方便面就是康师傅这个老品牌。所以提 高统一方便面在学生中的品牌知名度无疑成为举足轻重的一步。
（二）自我剖析 统一方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是： 统一企业自从创业以来，即遵循企业创始人吴修齊先生所秉持之三好一公道的经 营理念，以多角经营、宏观眼光、重视人才等方針，兢兢业业地塑造出诚实苦干、创新求进的立业精神。
（三）销售比较我校速食面的销售份额来看 米线面等占小份额
（四）消费者分析康师傅占主要份额统一，华丰，白象，以及
1、本性。老坛酸菜以酸爽的味道吸引了同学，尤其是以酸菜味喜好的东北 同学，在本校的东北学生不占少数，具有丰厚的销售对象
2、习惯。A.很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的 人太多，会选择吃方便面。B 整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或 者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种 快餐式的饮食。C 形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。
3、观念。80%以上的学生，会具有挑战性的思想去接受比较有创意的新型文 化型产品，将各种文化和精神更好的传承。这将给具有显著文化特色的统一品牌 带来巨大的市场机遇。
4、条件。校园的条件是制约市场购买率的关键因素。每个销售部门配备必 要的一体式服务设备，而更好的体现产品的方便高效化，人性服务化，必将大大 增加产品销售量。优化校园硬件设施，将会长远的提高市场销售量和利益化。
二、营销策划 营销策划校园市场是有未来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短 期的商品效益，而且，当代大学生一代拥有知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品 质生活，具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮 流的重要支柱，必将成为未来社会中消费的主导力量。校园市场消费集中，企业 能够通过各种活动进行有效的宣传，这样花费的成本相对较低些。而且，有效的 信息传达也比校园外市场上更迅速直接。下面是据统计的有效宣传方式及促销活 动策划。1．宣传方案 一个品牌最重要的是树立其品牌的形象，我们可以利用宣传海报，宣传横 幅，以及校园广播站等宣传平台进行品牌以及产品的相关宣传报道。通过宣传 海报和横幅贴上老坛酸
酸菜面的标语以及宣传图片扩展老坛酸菜面的校园影响力。通过广播站每天做 10 分钟左右的老坛酸菜宣传，比如每天一句广告词老坛酸菜 面提示您冬季到了，注意身体保暖 这个冬天，你新酸了吗？（谐音，新意）我 ； 爱酸，不一定喜欢吃醋哦！无老坛，不 DOTA；以此等方式来树立老坛酸菜面的企业形象。2．实质营销方面(1)通过西区一条街的店面进行定点宣传，销售，并将部分产品放在各店面 进行销售，实行经销商体制，以本团队为经销商，各店面为代销商，进行点~面 营销。(2)通过在西区食堂门口，排球场门口等人流量集中的地方放置摊位，进行 宣传以及营销，食堂门口等地具有巨大的人流优势，且离各宿舍楼近，易吸引人 群购买，并且宣传改产品。(3)进入社团活动进行宣传，利用本队学生会这一有利优势，我们可以在西 区各社团活动中进行相应宣传，特别是西区学生会作为西区最大的学生机构可以 利用这个平台进行高效的宣传和营销（4）招收方便面营销员，进行长期有效的市场营销以及宣传，按月拿提成（5）与学校后勤集团合作在校园超市和销售网点组织促销活动，并在超市为 老坛酸菜争取优越地形（6）有奖问答(宣传作用)活动主题:统一有你在——有奖问答 活动目标：通过有奖问答，使更多的人了解统一公司及旗下的产品；通过群众互 动来实现方便面销量的提高,同时也加深品牌印象,使统一二字深入人心。活动内容：活动期间，向过路人群发放有奖问答表，问答内容涉及统一公司的历 史背景、统一公司旗下知名品牌的特色、统一公司目前的发展现状、方便面系列 的种类等。问答表的最后还会涉及群众对来一桶方便面的满意程度的调查，以及 对食品的评价和建议。回答出色的群众，即可获得其他统一精美产品。活动预算：奖品包括统一系列方便面，矿泉水，冰红茶等旗下其他物品；物资费 用：奖品总价值 200 元左右。（7）许愿面 活动主题： 许愿面——给每一个顾客机会，给每一种产品机会 活动目标：通过 带有祝福意义的活动，给促销现场带来更多的关注和机遇 活动内容：促销现场，每一位顾客可以选择一长事先准备好的各种精美卡片，顾 客可以根据自己的想法写上他们的各种祝福语言（对好同学的美好祝愿，对学校，对祖国，对未来的愿望），以及在我们专门选购的大页面精美签名油纸上签名。我们将申请这些祝福语和签名得到学校资料室的长期妥效保存。它们将是建国六 十周年，也是湖工大建校五十七年的师生记忆。以后每年一次将为下届同学主办，多年以后这些将是湖工大的记忆，湖工的文化遗产。以后在新生入学时将可以作 为特色展品，增加校园文化气氛和新生的爱校之情。这些将会很好的增加消费者 对统一的认知感和亲切感，将它融入校园文化，这将是一项长期的长远营销计划 活动预算：精美卡片，签名油纸，签字笔共约 30 元
三、营销过程、（1）营销活动的管理 在进行营销活动时，首先进行系统策划，制定各项应急措施，保证营销活动 正常顺利进行。（2）营销团队的管理 团队成员自身素质直接关系到营销活动成败，营销活动中加强团队成员自我 提升，严格要求，每位团队成员都安排特定的职责，并直接关系到成员的绩效考 核。（3）营销经费的管理 营销活动的经费会提前进行预算，然后预拨，并严格控制经费使用过程，避 免浪费和私吞，并将经费与团队成员工资挂钩。（4）营销危机的管理 当营销活动出现危机情况，团队的应急措施将马上启动，各项经费和人力将 集中对危机情况进行处理，保证危机的顺利化解，保证营销活动的顺利推进。
四、效果评估与改进计划针对营销初期的效果，团队会进行跟踪监控，并且根据后期初期的一些问题对营 销活动和思路进行优化，旨在提高营销活动的针对性和有效性
五、团队介绍团队名称：江苏科技大学西校区学生会代表队 团队口号：用实力缔造辉煌 团队介绍：本代表队代表西区学生会这一最大的学生组织，作为效率高经验 足的队伍，我们有信心有能力获取这次比赛的胜利 为统一老坛酸菜面做出理想 的市场回报，也为自身的社会经验得到加强。
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