食品安全问题讲课稿_食品安全问题辩论稿
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妇联界别的委员在做报告时，为反映我国视频安全存在的问题，念起了顺口溜：吃素的怕毒素，吃荤的怕激素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数
“食”面埋伏：早晨起床，掀开黑心绵作的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋。中午在餐馆点 一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛两碗杯陈化粮煮的毒米饭；晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发勾兑的毒 酱油，夹两片大粪水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉和吊白块的大馒头，还喝上两杯富含甲醇的酒。——新浪微博 [地沟油难检测] [部分进超市] [炼油厂称不怕被检查] [喂出垃圾猪] [曝避孕药加工黄瓜] [黑粽子窝点滥加甜蜜素][膨大剂致西瓜变“地雷”] [小肥羊猪肉丸检出非法添加剂] [染色燕窝检出高浓度亚硝酸盐] [重庆毒海带毒竹笋][重庆作坊2年生产700吨毒血旺] [重庆查获26吨三聚氰胺奶粉] [多地抽检发现问题豆芽] [食品标准被指内外有别][南京黑作坊用工业原料做盐水鸭] [广东：用墨汁生产假粉条] [海口现各类肉精 臭猪肉可变“香牛肉”] [饺子含20余种添加剂] [瓜果用十几类激素] [大米允许含3种添加剂] [黑作坊松香加工猪头肉] [广州现染色紫菜][广州非法作坊死猪拌入剧毒农药腌制腊肉] [上海华联等超市多年售染色馒头] [温州现近20万个染色馒头] [多地现假牛肉添加剂] [广州工商局称添加剂牛肉膏合法] [宜昌查获近1亿吨“毒生姜”] [沈阳查获25吨毒豆芽][员工曝面包店到期产品回炉黑幕] [面包厂要求媒体不报道] [染色黑米现身兰州] [珍珠奶茶塑料制成] 民以食为天：今天，我们还能吃什么？
天地粮心，良心岂能打折？ 这是个互相投毒时代？无安全感的淡定与无奈:
《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010～2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。
原因何在？中国有完善法律法规体系：中国有关食品安全涉及法律有20部，行政法规40部，规章150部 黑心商贩不负责的民业：社会道德严重滑坡
违法成本太低
聚焦“馒头税”与天价过路费 民企自身忽视监管与不负责任
违法成本太低：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的”的严重犯罪，罚款的幅度在千元到几万元之间判刑也只有三—五年以下。“别怕！最多判刑三年” ——一不法商贩撤一两个官员，抓三四个当事人，关五六天厂子，罚七八万块钱，八九不离十，这样的事卷土还会重来。——白岩松
“馒头税” ：济南市政协委员、某公司副总经理兼总工程师潘耀明连续三年在济南市两会上提案建议降低“馒头税”，此事引发了社会广泛关注。实际上，正如潘耀民2011年1月21日接受采访时所说，“馒头税”其实是指对馒头生产企业征收的增值税，而并非是专门开征的“馒头税”，目前税率高达17%。
食品监管部门：监管复杂、难，中国食品加工业现状：目前中国食品生产加工单位约有44.8万家，其中80%为10人以下的小企业、小作坊；食品经营主体约323万家，有证餐饮单位约210万家，无证照的小作坊、小摊贩和小餐饮则难以计数.我国食品生产企业多、规模小、分布散、管理乱是食品安全问题频发的一大原因
监管部门公信力严重缺失：1.三聚氰胺事件中2.瘦肉精事件中 三聚氰胺事件中：2008年发生的“三聚氰胺”奶粉事件，从当年3月起三鹿集团、有关部门就陆续接到消费者反映，在前期长达四五个月时间内，各级检测机构先后多次对三鹿奶粉进行检验，“均未发现问题”。直到9月被媒体曝光后，地方政府和企业才开始“彻查”。
瘦弱精事件：在疑云未散的“瘦肉精”事件中，有关部门排查后对外界称，确认的“瘦肉精”阳性生猪主要集中在河南济源周边四县市。而“巧合”的是，媒体所曝光的，也是这四县市。“搞调查的媒体掌握得这么准？没被曝光的就全都让人放心吗？”
张浩事件 : 北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。“养鱼执法”:
山东某县质监局一位食品审查员曾多次向
记者反映基层监管问题：“现在的财政供养机制不是很顺，收费罚款省局、市局都扣一部分，剩下大约80%是„自己‟的，所有人的工资福利就从收费、罚款中出，这样的监管能没漏洞吗？
化工系统失控：网上买原材料就可以造病毒?！，化学药品半成品的监管是盲区
放权于民——美国吹哨法案：它是一部由美国政府通过的联邦政府法律，主要为了鼓励公务员内部的监督，即每个政府工作人员本着为社会公众利益，都可以站出来通过告密的手段，来维持社会公正。告密者受到法律的保护，告密者可以通过诉讼手段来起诉政府相关部门和负责人，检举贪腐，渎职等问题。中国社会到底怎么了？毒：充满弹性的规则
有人戏言，现在的国产食品，除了河豚没毒之外，其他都有毒。这句话还可以进一步解释：河豚天然有毒，而且是剧毒，我们就不必画蛇添足了，可以把 有限的精力用在无限的发明创新工作中去。
于是，上千吨含有致癌物黄曲霉素、最多只能喂猪的陈化米被梳洗打扮，堂而皇之流向千家万户；致癌物溴酸盐超标数倍的矿泉水被默默摆上大小超市的 货架；含有三聚氰胺的奶粉装进奶瓶，喂给中国的3000万婴幼儿；澄清净化后的地沟油重新用来炸油条，涮火锅„„海鲜浸过甲醛看起来更鲜，面粉掺上石灰后 显得更白，工业染料苏丹红喂的鸭子可以产下“红心蛋”，无根剂、漂白粉泡出的豆芽又白又胖„„海南毒豇豆刚刚谢幕，山东又出了毒韭菜，湖北等地有多人输血 染上艾滋病，山西100多个孩子打过疫苗后非死即残。
网上最近有一篇帖子广为流传，题目是《宝宝，妈妈不再带你打疫苗》。疫苗不打可以，牛奶总要喝吧？牛奶不喝可以，饭总要吃吧？饭不吃可以，水总 要喝吧？水不喝可以，空气总要吸的吧？按照这位母亲的逻辑，中国大概是容不下他们了。所以，有网友建议她赶紧教孩子英文。
不过，绝大多数人还是舍不得(或没办法)离开这片生养自己的土地。这部分人该何去何从？中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 研究员陈君石教授给出的建议是：食物多样化，什么都吃。陈院士说，我们的食品基本是安全的，但有一部分有问题，如果什么都吃，风险就被化解掉了。他举例 说，如果你今天买韭菜农药残留超标，明天你买萝卜还超标？运气不至于这么坏。农业部官方网站称，市面上约有5%的蔬菜农药残留超标，咱们给他加到10%可 以了吧？你一星期吃一次韭菜，还有90%的机会买到合格菜。陈院士说，这种食物多样化既有利于食品安全，促进营养均衡，还可以改善你的心理状态。
陈院士这段言论充分表明：知识就是力量。特别是在精神方面。
中国有句话：水至清则无鱼。中国还有句话：不干不净，吃了没病。二者的基本意思一样，都是说不要太讲究、太较真，要有豁达的心胸和包容的态度。中国人在这方面的确也是举世闻名的。任何规则到了我们这儿，都变得充满弹性。我们是一个充满弹性的民族，多少深重的灾难和痛苦都压不垮，打不倒。尽管出了 毒大米、毒牛奶、毒面粉、毒蔬菜等等，我们的平均寿命还在稳步提高，而且涌现出姚明、刘翔等一个又一个体育巨星，我们在奥运会上夺得多少枚金牌，在冬奥会 又实现多少突破„„
更重要的是，我们的心态也越来越好。三聚氰胺，苏丹红，溴酸盐，地沟油一茬接一茬，你刚唱罢，我又登场。一次又一次地震惊，愤怒，谴责，疑惑 后，我们也渐渐摆正了心态，越来越泰然处之。就像陈院士说的：第一，大部分产品还是合格的；第二，运气不至于那么坏。当然，总会有人“赶上”，谁赶上谁倒 霉，能有什么办法。不在其位，不谋其政。老百姓最关心的还是自己身边那点事儿。网民比较爱折腾，但基本局限在网上。嘻笑怒骂之后该干嘛干嘛。就算齐心协 力，进行成功的人肉搜索，下文如何也不在他们的管辖范围。
所以，就算不相信生产者，不相信监管部门，我们还可以相信“心态”和“运气”。当然，我们也可以像捷克作家哈维尔那样，相信良知。在《政治、道 德和教养》中，哈维尔说：我们的死亡并不意味着结束，因为每一件事情都在别的某处被永远地记录下来，永远地给予评价。说到底，真正的良心和责任感只能被解 释为一种沉默的假设，假设“上面”有人在看着我们，每一件事都不会遗漏，没有东西会被遗忘„„
呼吁体质改革：中国的社会主义建设是巨大的成就与巨大的矛盾并存的。木桶定理，改革不应该只是经济领域
一、食品安全问题的直接原因:(一)源头控制缺失(二)企业内控不严(三)外部监管太软
二、食品安全问题的深层次原因:(一)信息不对称是食品市场失灵的主要原因(二)外部性也是市场失灵的原因(三)原料收购垄断造成市场失灵(四)公共物品属性造成市场失灵(五)法规标准不够完备
三、加强食品安全的对策初探:(一)强化企业责任(二)明确政府职能(三)健全食品法规(四)完善食品标准(五)加大执法力度(六)强化信息公开
俗话说：“民以食为天”食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。对中国的食品安全现状，有资料描述道：“中......
山西公务员考试申论备考热点：食品安全问题两会期间食品安全问题成为与会者讨论的问题之一，温家宝总理在政府工作报告中要求"完善食品安全监管体制机制，健全法制，严格标准，完善监......
俗话说民以食为天，可是近年来我国的食品安全问题却频频爆出丑闻。例如：苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁......
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