关于加强餐厅、保安管理的可行性报告_餐饮管理可行性报告
关于加强餐厅、保安管理的可行性报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮管理可行性报告”。
关于加强餐厅、保安管理的可行性报告
公司领导：
在公司各项管理逐步加强、制度逐步完善的大环境下，我想对餐厅及保安的管理谈一下自己的看法。
目前的餐厅和保安在管理上落后于其它单位，而这两个单位又至关重要。前者关系到员工的生活质量，后者关系到员工的人身安全。
针对餐厅的管理我有以下几点想法：
1、根据餐厅前几个月的营业额，制定一个标准，在不超标、正常刷卡的前提下，超额完成了营业额，按比例奖给所有餐厅的员工，完不成营业额按比例处罚所有餐厅员工，让他们有一种集体荣誉感。让所有餐厅员工真正的为怎么样让更多的人来就餐而想办法，让他们自己为怎么样提高饭菜质量、提高服务而主动想办法。只有提高他们的积极性了，才能搞高餐厅整体的水平。
2、严格按照公司的规章制度及办公室内部规定执行。从各方面约束餐厅员工的行为，提高餐厅的整体面貌。
3、重点抓好货车司机的就餐，严格执行司机、外来人员用餐票就餐，并对司机及外来人员刷卡的进行严肃处理。
4、严查插队现象，发现插队的人让其站到打饭窗口，发现下一个插队他方可离开。需插队的比如：保安、司磅员应去后厨打饭，且不可站在窗口插队。
5、严格控制后厨用餐人员，禁止员工去后厨打饭、盛汤。特别是做排骨汤时，好多人直接到后厨捞排骨，让人看了心里可不平衡。
针对保安的管理我有以下几点看法：
1、夜间所有人员进出凭工作证，特别是进厂人员一定严查其
身份，确定是本厂员工方可进入，并登记回厂时间，作好登记
工作。夏天好多员工出去喝酒，有些员工喝完酒在外惹下了事
端，其本人并不是很在意回到了厂区，如果被外面的人追进厂区，而我们的保安在不确定对方身份的情况下就放行，后果不堪设想。也会给厂里带来很多麻烦，一切防范于未然。
2、夜班值班人员要对岗位工、保安进行查岗，发现睡岗、脱岗、离岗者次日上报，对其进行处罚。做到多方位监管。
3、监控室安排两名女工，工资照文员工资发放，及降低了成本又可以起到男女搭配，干活不累之功效，同时也可以提高中控楼的窗口形像。
4、进厂车辆除登记外，还需用身份证或驾驶证换取通行证（用名片夹即可存放）。通行证反面写上车辆进入厂区应遵守的纪律。出门时再以通行证换回其身份证或驾驶证。保证了进厂人员身份的真实性，也为外来车辆在厂区内横冲直撞处罚增加筹码。一但在厂区内发生什么事情，我们好应对和处理。
5、对保安进行奖罚，一个月无被盗、治安事件，无脱岗、睡岗、离岗等，对其进行适当的奖励，出现一起处罚多少钱。制定出具体的标准，鼓励其工作的积极性。
开餐厅可行性报告来源：职业餐饮网 发布时间：2012年12月30日 点击数： 716 【收藏】 【讨论交流】前言上周，经过我们组对市场的分析，发现我们的创业项目——XXX餐厅，在其运作上海是......
餐厅投资计划可行性研究报告目录一、项目概况„„„„„„„„„„„„„„2二、“餐厅风格„„„„„„„„„2三、餐厅人员配置„„„„„„„„„„„„2四、菜单设计„......
餐厅可行性分析报告范例调查时间：×××调查范围：×××调 查 人：×××一、 投资背景××× 伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今......
刀豆文库小编为你整合推荐7篇餐厅可行性研究报告，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
餐厅可行性研究报告可行性报告含义可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析的科学论证，在投资管理中，可行性研究是指......
