茶叶资料_茶叶的资料
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龙井茶调研报告
产品调查
地点：时代广场、生活广场、小商品市场
对象：对各类茶叶调研
名称：龙井茶
调研方法：拍照、做调研笔记
特点：属于绿茶类
功能：井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。生命周期：18个月
地址：浙江杭州
质量等级：高级
成本与利润：成本比较低，利润很丰富，对市场的影响也比较的大。
市场占有：市场占有量非常高，主要原因是其历史悠久，被列为中国十大名茶之一包装形式很简洁，但是很有文化内涵，根据档次的需要，包装的结构和包装盒的图行设计也是区别很大，以此来提升产品的利润和使用价值
供需关系：因为中国的茶文化历史悠久所以茶叶在中国的占有量是比较可观的，其供求基本是在均衡的状态。茶叶名来历及历史：“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”（明高濂《四时幽赏录》）“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”的诗句。前一句是咏西湖之美，后一句是咏茶叶之美。西湖龙井茶就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。
西湖龙井茶是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井, 简化称为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
市场调查与分析：
消费者调查
档次及使用人群：中高档次，使用于所有人群
档次定位：属于中档龙井茶，适合于重品质又讲究性价比、企业、单位之用。价格：400元／kg
调研报告
姓名：刘美群
学号：1201080231 班级：08平面（2）
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