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参观长沙鑫远白天鹅酒店心得体会
2012年12月7日，学校组织我们酒店管理二班对长沙鑫远白天鹅酒店进行了一次观光之旅。
长沙鑫远白天鹅酒店是湖南鑫远投资有限公司按照五星级标准，匠心打造的扛鼎力作，委托广州白天鹅酒店管理公司全权管理。长沙鑫远白天鹅酒店位于湖南省长沙市天心区，南临湘府路，西近芙蓉路，毗邻天心区政府和湖南省政府。酒店总建筑面积6W平米，建筑造型俊朗、现代，内部装修设计精巧、雍逸气派，巧处融合“水、木、石”三大生态元素的设计理念，可为来自四方的宾朋好友带来安逸、低碳、奢华的下榻尊享。
12月7日下午5点左右，我们有秩序的坐上湖南女子学院校车由女大田径场后门向酒店出发，同行的有我校的三位老师。在去酒店的路上我们都在心里默默猜想我们即将要去的酒店的具体情况，甚至于我们还把旅游概论老师跟我们介绍的长沙各大五星级酒店全猜测了一遍。大概15分钟左右，我们顺利到达长沙鑫远白天鹅酒店门口，首先映入眼帘的是它的“鑫远白天鹅酒店”的镀金招牌。下车后，我观察了一下该酒店周围的坏境，发现它的右边还有一个高级会所。这让我感受到了它的气势与气派。大家完全下车后，老师要求我们按照阙老师在车上的分组安排依次成队列站好，静待酒店安排的带领我们参观的酒店工作人员的到来。在寒冷的酒店门口等待了5分钟后，我们正式进入白天鹅酒店。首先，我们遵照酒店的安排全体到他们的多功能厅依次序坐好。然后由酒店的工作人员为我们讲说鑫远集团以及鑫远白天鹅酒店的历史，并了解了长沙鑫远白天鹅酒店的酒店结构和部门分布。从幻灯片中，我们见识到了他们浓郁的企业文化，了解到了他们的使命：由专业精英为客人带来惊喜与感动的体验；与各方合作伙伴创建共赢、持续发展的关系。他们还致力于社区和谐玉环境保护；致力于推动行业发展和进步。通过观看凤凰卫视的一个视频,我们了解了鑫远白天鹅酒店创始人季老先生创办该酒店所做的贡献以及所遇到的困难。再次让我们感受到了改革开放时期创业的艰辛以及外来新事物不易被大众接受的状况。讲课结束后，我们按照原来的分组由酒店工作人员分别带领进行酒店正式观光的旅程。此次观光旅程主要分为四个部分。首先，我们由我们这组的向导带领我们到达了客房部。我们参观了该酒店的豪华单双人间，感受了五星级酒店的奢华享受，见识了五星级酒店的高档服务于装饰，体验到了作为五星级酒店的专业素质。
豪华单人间
豪华双人间
豪华单双人间主调简单大方，素雅高洁，有着一种家的温馨的感觉„„在豪华单双人间里都有着独立卫生间及独立浴室，房间内还有一台大屏幕电视机，床头设有两排按钮，方便客人更好的使用房间内的设施。在豪华双人间内还设有一个小客厅，包括书桌和一个小茶几。这里还设有两种洗澡设备，一种是淋浴喷头，另一种是圆形浴缸（很有特色）。参观完豪华单双人间，我们由向导带领到达了酒店的spa水疗室，见识了他们整洁大方的游泳池。游泳池一眼可以望尽，清澈见底的水，宽敞明亮的坏境，简单明了的格局，让我有一种舒畅清明的感觉。而后，我们又去参观了酒店的中餐厅,见识到了餐桌的摆放和餐厅布局的规范性和技巧性。并通过酒店工作人员的介绍了解了一些餐桌礼仪和就餐文化。最后我们到达了秋实多功能展示厅进行了合影留恋。就这样我们到女大的第一次酒店参观旅程顺利拉下帷幕。当坐在回程的校车上时，我的内心依旧无法平静。对我们学酒店管理的而言这种工作环境和学习环境无疑是一个很好的选择，更何况这还是一个具有浓厚底蕴和企业文化的集团。酒店那批具有专业素质和职业操守的工作人员给我留下了深刻的印象。一个酒店运营中最根本的要素就是员工，员工在酒店运营过程中发挥了不可替代的作用，他们就像是建筑的基底，不可撼动的地位彰显了他们的必不可少。作为正在培养中的酒店从业人员，我们必须时刻谨记作为酒店从业人员该有的素质以及职业操守，遵循服务业的最高遵旨----顾客就是上帝，无论是现有顾客亦或是潜在顾客。而我们现在最重要的任务就是努力学好专业知识，严格要求自己，努力培养自己成为酒店从业人员的专业素质，在今后的从业道路打下一个良好的基础。作为一个专业的酒店从业人员，我们需要培养自己谨言慎行、微笑礼貌待人的品德，并且广泛的了解各地的餐饮习俗，尽量多的记忆各国各地的风俗习惯。从顾客的角度出发，遵循顾客至上的原则更好地服务顾客。酒店的专业化设施也给我留下了深刻的印象。专业的客房设施摆放、专业的餐桌摆放、专业的娱乐休闲设备的配套，所有的细节都彰显了酒店的专业素质以及顾客至上的遵旨。优雅大方的大堂设计，高贵华丽的吊灯设计，随处可见的装饰物带给我一种视觉冲击，让我印象深刻。这些无不显示了酒店的档次和专业化素质。
这次的酒店观光之旅让我感受很深。它不禁让我见识到了五星级酒店的规模之大、设施之全、服务之周到，而且还让我有了一次深刻的触动。一方面，我有一种贫富差距悬殊的感觉。有钱人一个晚上的住宿费就可以抵我们穷学生一个月的生活费，甚至是一个家庭一年的花销。这是一种社会的无奈。另一方面，这次的酒店之旅也激起了我的斗志，让我能够明白：只有不懈努力，才能更近的拥抱理想。所谓昨日已去不可追，今日即来且珍行。我们应该及时勉励自己，给自己一个激情燃烧的青春岁月，给自己一个青春无悔的人生。
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