月饼监管_月饼检验
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曹县工商局全方位做好月饼市场监管
中秋节临近，为让全县人民群众渡过一个喜乐、祥和的中秋节，曹县工商局全面加强对月饼市场安全监管力度。
一是加强对月饼现场制售质量安全监管。
（一）对于有固定场所的前店后坊（厂）糕点店铺、现场制售流通摊贩，从进货、加工、销售三个环节落实监管措施，要求经营者索取并保存原辅材料证明、填定现场加工制作记录，设置裸装食品信息公示牌等，并单独建立食品添加剂供货商档案、进货凭证、使用记录。
（二）县局采取试点推行的办法，加紧有序进行现场制售许可证发放管理工作，尽快将其纳入规范化管理。
二是加强流通环节月饼市场安全监管。
（一）严把市场准入关，严查经营月饼的商场、超市、食品店等市场主体资格，坚决杜绝无证、照及超范围经营现象的发生。
（二）督导经营者履行进货查验、索证索票等法定责任，做到来源清，可追溯。三是加大对制售假冒伪劣月饼行为的处罚力度。加强市场巡查力度，在全县范围开展月饼专项整治行动，严查仿冒侵权、虚假宣传、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，重点检查月饼质量，严防过期或质量不合格月饼上市销售，切实维护消费者的合法权益。
截止目前，共检查月饼经营者120户，规范现场制售店铺、摊贩56家，营造了良好的节日消费环境。
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