店长助理考试卷_店长员工关系考试卷
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店长助理考试卷
店名：姓名：得分：
一、填空：（每空3分，共30分）
1、门店开例会是在进行。
2、客人取蛋糕时必须提醒顾客，如果不立即食用应；
3、顾客选购完产品，到收银台付款时，应对客人说，后逐一对产品进行唱价；
4、店内新品及促销产品应摆放在。
5、公司产品的保质期分别是面包天，蛋糕夏天保质期
6、烘焙产品中蛋糕类分、、；
7、顾客进店应在秒钟内给出回应，回应语是
8、销售步骤中建议性销售一般使用次，一般不能向
9、一般处理顾客投诉第一步专注倾听，之后 ；
10、找零钱时，当着顾客的面复核一遍，注意大钞在面，小钞在面，叠放整齐；
二、问答题（每题10分，共30分）
1、请举例你工作中具备主动性的三个例子
2、在当班时会遇到实际营业额低于计划营业额的情况，根据不同的情况如何安排人员，写下你的方法
3、在当班过程中遇到店长开会或其他原因不在店内，作为店长助理应通过什么方法来调动员工积极性，提高营业额
三、案例分析（每题20分，共40分）
1、当顾客拿着16寸的生日蛋糕走到门口不小心跌烂时，应怎样处理？ 答：
2、顾客说：“你说你们的面包是新鲜的，但为什么这么硬，会不会是隔夜的？遇到这种情况应如何解释？
答：
店长助理岗位职责主要工作：1．协助店长制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈店长；2、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长......
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