林甸县食品安全工作信息13期_食品安全工作信息
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林甸县食品安全工作信息
第 13期
林甸县人民政府食品安全监督协调办公室2012年11月14日
目录
【政务信息】
○我县食品安全整治“百日行动”取得较好效果 ○县食安办加强监督协调能力建设
【部门工作】
○县工商局不断强化食品流通环节监管
【监管动态】
○我县整治校园周边流动食品摊贩取得初步成效 ○我县开展一次性餐具消毒企业专项整治
【政务信息】
我县食品安全整治“百日行动”取得较好效果。自8月17
日开展食品安全整治“百日行动”以来，我县坚持严打严查与构建
长效监管机制相结合的原则，围绕粮、油、肉、蔬菜水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品等8个重点品种、突出种植养殖、生产加
工、流通销售和餐饮消费等四个重点环节，严厉打击生产、销售假
冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，并认真研究落实强化日常
监管的有效措施和办法，加强诚信建设，落实企业主体责任，积极
探索从田头到餐桌的全过程的食品安全体系建设。全县列入监管范
围的企业和业户2501家，其中：种植业环节 277 家，养殖业环节 229 家，餐饮环节 423 家，流通环节1340家，加工环节 37 家，“五
小行业”195 家。
“百日行动”中，全县共出动执法检查车辆 451 台次、执法人
员 2222 人次，检查企业及业户3103家次，责令整改102家，取缔
489家；查处刑事案件77起，刑事拘留4人，起诉28人；查处“黑
窝点”4处；罚款5.35万元。
2012年10月30日，市食安办对我县食品安全整治“百日行动”
工作进行了考核验收，通过查阅资料和现场检查企业，分6个方面
29项指标进行了综合考评，对取得的成绩给予了充分肯定，并对下
一步工作提出了具体的意见和要求。
县食安办加强监督协调能力建设。林甸县人民政府食品安全
监督协调办公室组建于8月8日，共有工作人员10人（核定公务员
编制4人），主任由政府办主任兼任，专职副主任2人。县食安办
组建以来，为更好地承担县食安委的组织、督导、协调、检查等日
常工作职能，重点加强了四个方面的建设。一是强化业务学习。坚
持自学与集中学习相结合，实行每周五学习制度，组织全办人员认
真学习有关食品安全的法律法规，加快提高全员的业务素质，适应
新岗位、新任务的需要。二是强化责任落实。食安办成立了业务、综合两个科室，职责分工明确，各项工作落实到人，并按照分工不
分家的原则，保证完成临时工作任务。三是强化督导检查。8月下旬
及10月下旬，利用15天的时间，深入到各有关部门，先后两次对
食品安全整治“百日行动”进行了督导检查，了解和掌握全县食品
安全工作的基本情况，并对存在的问题和不足提出了具体的意见和
建议。四是强化工作研究。及时总结好的经验和做法，向市食安办
报送12篇工作信息；组织开展专题调研，解决流动食品摊贩、小作
坊的监管空白问题；组织各乡镇和相关部门开展贯彻实施《食品安
全法》的自检自查，把探索监管模式、构建长效机制、提升信息水
平、加强诚信建设、提高应急能力、严格责任追究等工作的研究摆
上日程；积极探索提高监督协调效能的有效方法和途经，制定“林
甸县重大食品安全事故启动应急预案流程图”、食品安全督办通知书
和预警通知书等，已先后下发督办通知书8 份。
【部门工作】
县工商局不断强化食品流通环节监管。为确保食品安全整治
“百日行动”取得实效，县工商局坚持“六查六看、一票通”制度，较好地解决了食品批发业户销货记录不规范、零售业户进货台账记
录不全等问题，完善了可溯机制。“百日行动”期间，共检查食品经
营户1840户次：查处取缔无照经营1户，查获各类“三无”食品110
公斤，过期饮料等12（箱），不合格食品240袋，有力打击了违法行
为，净化了食品市场秩序。
【监管动态】
我县整治校园周边流动食品摊贩取得初步成效。针对校园周边流动食品摊贩存在的食品安全隐患，自9月下旬以来，县食安办
组织城管、食药、工商、质监、教育等部门，采取集中整治与强化
日常监管相结合的办法，对校园的流动食品摊贩进行了全面清理。
一是部门联合，集中整治。城管局负责规范经营地点，食药局负责
检查现场制售、校园周边餐饮店及托餐小饭桌，工商局负责检查食
杂店（超市）及室内现场制售，质监局负责检查校园周边的小作坊，做到了分工明确，各负其责。二是确定专人，强化监管。全县城乡
中小学校普遍设立了食品安全协管员，及时举报校园周边的流动食
品摊贩，协助有关部门监管学校周边的食品安全环境。同时，各监
管部门做到了有案必接、接案必办、办案必严。三是普及知识，增
强意识。在各学校加强食品安全教育的同时，县食安办面向中小学
生，整理和提供了大量食品安全基础知识，作为教育部门授课的基
本素材，通过开展食品安全知识进课堂，不断提高全县中小学生的自我保护意识和能力。目前，整治活动已规范餐饮店51家、食杂店
25家、小食品加工店6家，下发整改通知书59分，取缔流动摊贩
466人次（个），罚款2.83万元。11月8日，大庆日报刊登了题为
“校园门口再无叫卖声”的报道。
我县开展一次性餐具消毒企业专项整治。为防止不符合卫生
标准的餐具进入餐饮消费环节，整顿和规范餐饮具集中消毒市场秩
序，严厉查处各种违法违规行为，确保人民群众饮食安全，县食安
办下发督办通知，要求卫生监督部门进一步做好“绿叶”、“佳洁”两家
一次性餐具消毒企业的监管工作。专项整治工作主要检查了五个主
要环节：一是检查经营资质。两家餐具消毒单位均具有工商营业执
照。二是检查从业人员健康体检情况。5月份检查时，8名从业人员
未出示健康证明，给予了处罚；10月份检查时，未发现类似问题。
三是检查设施设备、操作流程是否符合标准。两家企业清洗间均有
上下水、有专用清洗池、操作流程合理，符合卫生要求。四是检查
卫生环境情况。地面有污水、有食物残渣，下发了限期整改通知。
五是检查餐具消毒质量是否合格。回收餐具的容器、用具与盛装消
毒后餐饮具容器均未分开，无标识、无设备清洗效果记录、无化验
室，未开展批次检验工作，均无产品的批次检验报告，消毒后的餐
饮具包装材料未索证，无销售记录登记。在5月份的检查中，针对
这一问题已给予了罚款处罚，要求其按规定建立化验室，开展餐具
批次检验工作，合格后方可投入市场；在10月份的检查中，下达了
限期整改通知书。
报：市食安办，县委书记、人大主任、县长、政协主席、县食安
委副主任，县委办、县人大办、县政府办、县政协办、县纪检委、县委组织部、县委宣传部、县政法委、县检察院、县法院。
送：县食品安全委员会成员单位。共印45份
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