安定区马铃薯销售采访见闻_安定区马铃薯
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百万吨马铃薯销往何方———安定区马铃薯销售采访见闻有着“中国薯都”美誉的安定区，今年马铃薯种植面积达到104万亩，占全区农作物播种面积的一半以上，占全省马铃薯种植面积的1/8，产量达110万吨，马铃薯产业成为辐射千家万户、带动城乡互动、引领区域经济发展的主导产业。那么，这百万吨马铃薯究竟销往何方？笔者为此进行了深入采访。销售价格持续上扬终端市场供不应求安定区马铃薯经销协会副会长张维汉介绍说，9月下旬马铃薯上市以来，已经向福州、广州、武汉、沈阳、义乌等终端市场销售马铃薯近300个车皮、2万多吨，交易价格持续上扬，销售火爆。定西地膜马铃薯上市时，“荷兰15号”3两以上1元/斤，“新大坪”4两以上0.7元/斤，精品包装，高价位销售。国庆节期间价格略有下跌，“新大坪”0.52元/斤，普通薯0.35元/斤。10月中旬以后价格持续攀升，现在的收购价格：“新大坪”大薯0.62元/斤、中薯0.50元/斤，普通薯大薯0.56元/斤、中薯0.40元/斤，终端市场供不应求。安定区马铃薯经销协会先后在广东大朗、深圳、上海曹安、江苏南京、四川成都等终端市场建立了46个直销窗口，占据以广州为中心的华南市场、以郑州为中心的中原市场、以上海和南京为中心的华东市场、以武汉为中心的华中市场、以成都和重庆为中心的西南市场，并建立了长期稳定的合作关系，打通了百万亩马铃薯销售的主要渠道。今年铁路外运1800个车皮、10.8万吨，加上汽车运输，外销量达到19万吨。区马铃薯产业办公室主任潘燕军说，马铃薯销售呈现三个特点：一是销售价格大幅度上涨。“新大坪”平均价格0.55元/斤，比去年高出0.22元/斤；普通薯平均价格0.45元/斤，比去年高出0.17元/斤。二是市场结构发生重大变化。以广州为中心的华南市场供货量减少，占定西马铃薯总销售量的20%；东北、西南市场供货量增加，分别占10%和20%；华北20%，其余销往华东、华中。三是拓展大后勤、大超市、大市场。马铃薯经销协会与上海家乐福超市、上海城市超市、江苏苏果超市以1.1-1.3元/斤的价格签订4000吨精品马铃薯长期供货合同，销售1000多吨；与上海高校后勤集团签订2600吨马铃薯长期供货合同，销售1100多吨。准确判断供求形势科学制定营销策略为了掌握北方马铃薯主产区发展态势，早在8月份马铃薯上市之前，安定区就组织马铃薯经销协会骨干会员前往陕北、宁夏、内蒙古进行市场调查。总体上讲，陕北地区马铃薯已经开始上市，处于高价位运行；宁夏南部山区和青海产区马铃薯即将上市，但受上年度马铃薯销售不畅的影响，种植面积减少4-6成；入夏以来的持续干旱，使内蒙古乌兰察布马铃薯减产3成以上。据悉，东北马铃薯主产区由于持续干旱减产5成以上。从终端市场反馈的信息分析，国家拉动内需的宏观调控政策逐步见效，经济复苏，马铃薯需求量增加。区委、区政府对马铃薯销售作出的整体判断是：9月下旬陕北地区马铃薯同期上市，相互竞争，出现阶段性供过于求，10月中旬以后则会出现供不应求。营销策略是：加强铁路地方联运，寻求金融信贷支持；加工企业畅开原料收购，开足马力生产，经销协会加大贮藏，旺吞淡吐；调整市场结构，减少以广州为中心的华南市场的供货量，积极开发东北市场和以成都为中心的西南市场，做到价格稳中有升，达到减产不减收的目的。路地联运畅通销售金融支持提供信贷金融支持、车皮配载、市场监管成为政府加强宏观调控的三大抓手。铁路部门、地方政府、经销协会联合运输办公室对收购价格、市场内存货多、信誉度高的购销大户优先配载车皮。经销大户、加工企业贷款，马铃薯经销协会、淀粉行业协会推荐，马铃薯产业办公室、经贸局审查，银行自主筛选后放贷，对收购量大、收购价格高的购销大户、加工企业优先保证贷款，既保证贷款安全，又促进产业发展，全力确保龙头市场的价格不动摇。在整个马铃薯销售季节，农业发展银行安定支行为马铃薯加工企业贷款6850万元，安定区农村信用联社为马铃薯加工企业贷款3460万元、为马铃薯经销协会贷款4329万元，农业银行安定支行为加工企业贷款800万元、为马铃薯经销协会贷款5368万元。信贷投入资金总量超过2亿元。建立公平、有序、可控的产地三级市场体系，抵御供大于求的市场风险。充分发挥定西马铃薯综合交易中心的龙头作用，坚决取缔“马路”市场，初步建立了以定西马铃薯综合交易中心为一级市场，以口、内官营
等川区的大型马铃薯市场为二级市场，以其他各乡镇的74个定点收购网点为三级市场的购销网络体系。加工企业畅开收购经销协会加大贮藏定西薯峰淀粉有限责任公司拥有3条精淀粉生产线、1条变性淀粉生产线和1条精粉皮生产线，以0.23-0.28元/斤的价格收购原料2.5万吨，从9月20日开机生产，2个月内生产精淀粉4600吨。副经理马葆介绍说，从北京泰德康科技有限发展公司引进的精淀粉生产线，是国际上最先进的工艺设备，关键部件自动化控制，精淀粉不用装袋直接进入到了变性淀粉生产线。区经贸局局长梁君涛介绍说，全区马铃薯加工企业呈现共建成万吨级精淀粉加工生产线12条，全粉生产线1条，变性淀粉生产线2条，薯条薯片生产线1条，水晶粉丝生产线2条，收购原料15万吨，生产精淀粉2万吨。圣大方舟公司6万吨变性淀粉及其衔生物项目完成主体车间、研发中心、办公大楼和锅炉房建设，已研发出50个变性淀粉品种，预计12月份试生产；宏煊淀粉公司3000吨水晶粉丝配套精淀粉生产线建成投产，加工企业开始由量的扩张向质的增长方式转变。一方面加工企业开足马力通过加工来消化马铃薯，另一方面挖窖储藏“旺吞淡吐”来调控市场。按照“深挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，各乡镇组织千家万户在田间地头建设贮藏窖1万眼，在马铃薯种植片带上建设容量为10吨以上的高标准贮藏窖示范点38处2200眼，马铃薯经销协会购销大户建成了遍布城乡的马铃薯贮藏体系，鲜薯贮藏能力达到52万吨以上，在马铃薯集中上市期间，通过旺吞淡吐，均衡上市，平抑价格，储藏增值。更多请访问http:///
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