见习报告_见习报告初中
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食品加工专业教学见习总结报告
食品加工专业2011级同学于2012年11月3日和12月5日到槐祥米业和大平油脂进行了课程综合实训,在企业的大力支持和学生的通力配合下圆满完成了见习任务。现就综合实训开展情况总结如下:
一、见习目的见习是粮油加工课程所进行的实践环节之一,通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握粮油相关产品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养同学理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力。
二、见习内容
见习过程中主要了解企业生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位；掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项；了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点;了解企业的营销理念及研发状况等。
三、见习体会
食品企业参观见习是学生理论联系实际的重要环节，可为学生走上社会的的的奠定一定的知识和心理准备。
通过见习，同学对于稻谷制米、油脂提取以及精练和深加工等工艺流程有了更全面系统的学习，对于生产中实际用到的机械设备有了更为深入的了解，对于巩固和理解已学过的专业课理论知识起到了重要作用。
通过槐祥米业和大平油脂两家企业的参观实习和食品企业领导的现身说法，加深了学生对食品生产及市场竞争严酷性的认识，对学生进行了真正的现场教育，激发了学生从事食品生产的信心和兴趣。通过见习，通过与人事经理和技术人员的交流，能使同学学习到分析问题、解决问题的方法，懂得了书本知识是实践生产的结晶成果，认识到只有真正学好了书本知识，在实践中，才能随机应变，为以后工作确定了发展方向，坚定了信心。
见习过程中，学生能够严格要求自己，讲究卫生，遵守见习纪律，认真听取讲解，积极思考和提问，表现出了很高的积极性，这充分说明了学生对这一时间环节的重视。见习中学生的实习态度得到了企业领导的肯定，表示欢迎同学到企业去工作、学习，为学生今后的就业争取到了机会。
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