停水.电.气的应急预案和通知_停水停电停气应急预案
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停水、停电、停气的应急预案和措施
为进一步提高餐饮服务质量和管理水平，在突发停
水、停电、停气的情况下，实现餐饮服务工作良性运行，保证餐饮正常营业特制定本预案。
一、设施保障
设施到位，未雨绸缪，购置煤气罐、饮水机、蓄水
缸、等防停水、停电、停气必备的设备，建立食堂独立用
电回路配备一台应急柴油发电机，水源地蓄水箱外接备用
出水阀门等设施。
二、保证措施：做到科学预防，措施得力，确保停电，停水、停气的情况下，师生就餐和饮用水的供应。
（一）停电 1、接到停电通知后，立即进行发电准备。
2、停电后，立即启动发电机发电，保证正常供餐。
（二）停水1、接到停水通知后，立即进行储水准
备。2、停水后，使用储水设施存放的饮用水或在水源地
蓄水箱内取水应急。
（三）停气1、食堂主任每月检查备用液化气灶头
及气瓶的数量及状况，及时补气维修，保证应急使用。
2、接到停气通知后，立即进行更换气源准备。
3、停气后更换气源，使用液化气加工饭菜。
由于停水、停电、停气造成的主、副食品种不全，开餐时向师生如实说明情况，求得理解。学校超市延长营业时间备足方便食品，免费为师生提供饮用开水。
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