德阳市岷山路小学教职工午餐值班管理安全应急预案_值班工作安全应急预案
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德阳市岷山路小学教职工午餐值班管理安全应急预案
释义：教职工午餐值班管理为三部分，一是为一至三年级在教室用餐的学生分午餐管理，及负责对在食堂用餐的孩子的管理；二是午餐后学生自由活动时间内的安全看护；三是餐后学生午休或午自习的安全管理。
为了科学、规范、有效地开展好学生就餐工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，确保学生用餐前后的安全管理，维护正常的教育教学和生活秩序，特制定本预案。
一、工作原则 按照“统一领导、分工负责、协调配合”的安全工作机制，实行分级管理，落实各自职责。加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警，有效开展应急救援工作，认真做好突发安全事故的救治、处理及整改工作。
二、领导机构职责与救援体系：
1、机构设置：
（1）午餐安全工作领导小组：
安全工作第一责任人、组 长： 龚 华 电话：668 安全工作分管责任人、副组长：
涂年顺 电话：6600 李玉琪 电话：662 郭恒霞 电话：663 尹 刚 电话：666 高鹏助理电话：667 负责食堂及饭菜质量管理： 尹 刚 电话：666 就餐人数管理： 谢 丹 电话：***（6698）学校午餐安全监督人：涂年顺 电话：***（6600）
李玉琪 电话：***（662）
尹 刚 电话：***（666）
谢文彬 电话：***（6891）
陈芳艳 电话：***（6608）
胡 盼 *** 夏 燕 ***（6658）
吴红曼 ***（6667）
彭 莹 ***（6818）
卫洋芳 ***（6656）
周荣华 ***（6661）
【幼儿园】林 澜 ***（6301）
（2）后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由尹刚同志负责。
（3）午餐食品安全卫生检查验收组：具体负责营养餐食品的验收和发放，由谢丹同志负责日常的监督检查工作，2、机构职责：
（1）领导小组职责：
全面领导学校午餐食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订午餐工作管理，并对验收和发放人员工作提出指导性意见。
统一指挥午餐安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期召开学校午餐安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校午餐安全工作的年度考核与评价。（2）后勤组职责
接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展午餐安全工作宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
3、救援体系
学校成立午餐安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由学校龚华校长担任，副总指挥由尹刚副校长担任，成员由相关负责人组成。主要职责有：
（1）启动学校学生午餐安全工作安全事故应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；（4）负责上报与事故相关的重要信息。
三、日常工作开展：
1、完善制度。在上级教育行政部门及卫生监督机构工作意见的基础上，不断对本校安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以午餐安全工作制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。
3、落实职责。校长为学校午餐安全工作安全第一责任人，午餐管理员为直接责任人，午餐安全管理员、班主任分别在自己的岗位职责内负责，实行学校午餐安全事故责任追究制。
4、加强教育。加强对广大师生，特别是午餐安全工作管理员的午餐安全知识的宣传教育，提高安全防患意识，杜绝安全事故的发生。
四、午餐安全事故应急处理。
1、报告制度。午餐安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现后，及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重的安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校午餐安全工作安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重学校突发午餐安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。
3、医疗求援。由值班老师立即送学生到市人民医院或市二医院就治，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。由值班老师通知班主任，由班主任立即通知学生家长到学校或到医院照顾孩子。在与学生家长取得联系时，要如实说明情况，不盲目猜测。做好学生家长的安抚工作，防止家长过激行为发生，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、人员调度。事故应急处理由领导小组组长统一调度，必要时可向上级部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
五、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
德阳市岷山路小学
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