家乡的美食教案（模板22篇）
教案可以起到指导教师教学行为和提供教学资源的作用。教案中的教学活动要具有足够的挑战性，以激发学生的思维和创造力。通过研读范文，可以提高教师的教学思路和教学策略，培养教育教学能力。
家乡的美食教案篇一
1、初步理解故事内容，知道故事中的主要角色和内容。
2、喜欢听故事，能投入故事情节之中，在分棉花糖中体会与朋友分享的快乐。
3、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
4、能仔细倾听故事，理解主要的故事情节。
5、领会故事蕴含的寓意和哲理。
1、电脑、电视机。
2、教学课件。
重点：初步理解故事内容，知道故事中的主要角色和内容。
难点：投入故事情节中，在分棉花糖中体会与朋友分享的快乐。
多媒体辅助教学法、提问法、谈话讨论法、操作法。
一、开始部分。
1、棉花糖导入，激发兴趣。
师：小朋友们，今天我带来了一样很好吃的东西，看看是什么？师：嗯是棉花糖，棉花糖看上去像什么呀？引导幼儿自由讲述。
二、基本部分。
1、教师讲述故事。
师：关于棉花糖还有一个非常有趣的故事呢。
2、引导幼儿回忆故事内容。
师：孩子们，你们还记得故事里三只老鼠叫什么名字吗？
师：有一天啊，鼠小小趴在窗前看风景，一朵云飘了过来。鼠小小一把抱住白云，嗯，白云又轻又软，鼠小小抱着云朵给鼠老二看。
提问：哎，鼠老二想把白云做什么？那睡在白云做的枕头上会感觉怎样？（引导幼儿自由讲述）。
师：鼠小小和鼠老二抱着白云给鼠老大看。哎，鼠老大想把白云做什么呀？棉袄是什么时候穿的衣服啊？那穿上白云做的棉袄感觉怎么样？（播放音频）师：那你们猜猜看鼠小小它想把云朵做成什么？（播放音频）。
3、体验故事情节。
师：三只小老鼠把白云拿到了草地上，他们在白云里加了许多水果，哎，他们加了哪些水果呀？引导幼儿自由讲述。
师：那除了这些水果，还可以加一些什么水果？
师：小老鼠在白云里加了那么多的水果，嗯，水果味的云朵棉花糖做好了。散发出一阵阵的香味香味飘到了树林里，小动物们都来了。看看都来了哪些小动物？（小猫、小熊、小猪、小猴子、小兔子）。
师：嗯，什么东西这么香啊，原来是云朵棉花糖啊。
师：这么多的小动物朋友都来了，闻到了棉花糖的味道，他们都想干嘛？（他们都想吃棉花糖呀）那么，你们猜一猜三只小老鼠会怎么做呢？（分给小动物们吃）。
三、结束部分。
1、学说“xx，我请你吃棉花糖。”师：我们来听听看小老鼠是怎么说的。小老鼠跟你们想的一样哎，小老鼠说：请大家一起吃吧。于是呀，鼠小小拿着一块棉花糖，对小熊说：“小熊小熊，请你吃棉花糖。”
师：那我们小朋友谁愿意来帮小老鼠一起分棉花糖啊？分的时候别忘了要像小老鼠一样说一句好听的话哦。
请个别、集体幼儿练习学说。
2、体会分享的快乐。
师：三只小老鼠把云朵棉花糖都分给了大家，这个一朵，那个也一多，大家吃的真开心，分到最后云朵棉花糖只剩一点点了，三个小老鼠你舔一口我舔一口，真开心！鼠小小说：“嗯，明天，我们还要做云朵棉花糖。”
师：孩子们，三只小老鼠本来有那么大一块棉花糖，可是都分给了小动物们，它们啊也只吃到了一点点，为什么他们还是那么高兴呢？（请幼儿回答）。
师：我们一起来问问它们好不好？“小老鼠，小老鼠，你们吃了一点点棉花糖，怎么还你们高兴啊？”“因为啊，和朋友们一起吃好吃的东西，是最高兴地事儿了。”你们觉得是不是啊？活动延伸经验延伸到生活中。
师：小朋友们，小老鼠知道要把好吃的分享给好朋友一起吃，那你们平时在生活中有没有和好朋友一起分享过好吃的或者好玩的玩具呢？谁来说说看。请幼儿自由回答。
师：那和朋友一起分享，你有什么感受呢？
小结：看来我们小四班的小朋友都能做到和好朋友一起分享好吃的好玩的，分享是一件最快乐的事。
优点：
2、选材能结合当今幼儿的性格培养，同时对于“分享”这一主题更是需要幼儿去理解、感悟。
3、活动形式的多样性。从导入部分就充分体现以幼儿为主体这一原则，通过引导幼儿看一看、摸一摸、猜一猜等方式感受棉花的特性，鼓励幼儿大胆想象，直接引出活动的主题。在第一遍分段讲故事的时候，教师简单提问，为幼儿营造了一种自由的语言环境，这也是《纲要》中明确指出的，要时时刻刻为幼儿营造平等、宽松的语言氛围。对于小班自控能力差的幼儿，此种形式的讲故事收到了很好的效果。
4、活动中理解故事部分，教师的提问是循序渐进的，引导幼儿回答问题充分理解故事。
5、幼儿和教师一起观看棉花糖的制作过程，教师带领幼儿分享棉花糖，把活动推向了高潮，也让幼儿真切地感受到分享的快乐，活动形式变化多样，能很好的吸引小班幼儿的注意力，引导他们积极参与活动，很好的达到了活动目标。
活动中的不足和今后需要注意的地方是：
1、对教材的把握要深入、到位，以教材为基准进行调整。
2、教育要面向全体，引导幼儿积极回答问题。对于小班幼儿答非所问的现象，教师要体现出其中的教育机智和引导方向。
3、要引导幼儿说完整的话。
家乡的美食教案篇二
“面条”从而锻炼他们小肌肉的发展，并感受生活的美。
1、认知目标：幼儿了解撕纸带来的纸形状变化；
2、情感目标：乐意参与撕纸活动，体验给小动物过生日的快乐；
3、技能目标：掌握简单的撕纸技能，能将纸撕成条或其他形状；
4、创造目标：尝试将纸撕出不同形状的面条。
活动重点：幼儿掌握撕纸技能。
活动难点：幼儿能按意愿撕出不同形状的面条。
经验准备：幼儿认识面条，知道面条的`特点；幼儿有过生日的生活经验。
物质准备：小熊玩偶，（红、黄、绿、白）的彩色纸，真实的面条，碗，纸盘。
1、出示小熊玩偶。
师：“小朋友们你们好，我是你们的好朋友，我的名字叫胖胖熊！见到你们真高兴，我要告诉你们一个秘密，今天是我四岁的生日！我好想知道你们生日是怎样庆祝的呢？”（幼儿回答）。
2、讨论生日，引出面条。
师：噢，你们过生日的时候要吃蛋糕要唱生日歌，还有人说要吃面条！啊，我知道，这是我们中国的传统习俗，过生日的时候要吃长寿面，吃过长寿面的人一定会健康、快乐！可是我还没有吃过呢，想请我们班的乖宝宝们给我做一碗香喷喷的面条吃好吗？（幼儿回答）。
1、展示面条，引导幼儿讲出“面条特征”
师：这是老师从家里带来了我们平常吃的面条，请你们看看，是什么样的呢？
（幼儿依次传递观察，回答）。
2、教师讲解示范撕纸。
师：胖胖熊刚才悄悄告诉我说，她想吃有营养的菠菜、胡萝卜和香蕉味的面条，所以我这里准备各种颜色的彩色纸来做我们的面条。
师：老师先为胖胖熊撕一根面条，两只手的拇指和食指捏住，慢慢的。一点一点地撕，不要着急，慢慢地就可以撕出面条啦！当然，你可以给你的胖胖熊撕出不同形状的面条。最后，不要忘记给胖胖熊的面条上撒上葱花和芝麻哟，让我们的面条更加美味和可口。
师：现在请小朋友开始给胖胖熊做一份香喷喷的面条吧，选择你喜欢的口味和形状撕出面条来！
教师巡回指导，给专注撕纸的幼儿及时鼓励，帮助需要帮助的幼儿。
师：你们撕的面条，胖胖熊感到很开心哟，记得做完后给胖胖熊的生日面撒上葱花和芝麻哟！
师：请小朋友们把做好的面条端上桌来吧！胖胖今天真高兴，收到了这么多分生日面，他感到很高兴，她想听听小朋友是怎样做面条的呢？（幼儿举手发言，分享自己的制作过程）。
师：谢谢大家的分享，现在，我们一起来唱一首《生日快乐歌》来庆祝胖胖熊。
四岁的生日。
师:今天胖胖熊吃了我们班小朋友亲手做的面条，他真的好高兴，现在他邀请小朋友和他一起出去做游戏吧！来，请小朋友们排队站好我们出去玩咯！
进行创新的一次活动，整体流程自然，教师的语言再精炼和准确性可有有待提高。
家乡的美食教案篇三
1、了解各地不同的风味小吃，并能用多种材料进行制作。
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、积极参与活动，能用简单的语言表达自己的感受。
1、幼儿和家长一起了解各地风味美食、小吃。
2、了解几种小吃的简单制作方法，并讨论替代物的使用。
3、制作各种小吃所需要的材料、工具等。
4、环境布置：美食一条街。
1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。
请幼儿向客人老师介绍“美食一条街”。
2、引导幼儿讨论分工，为美食一条街的开业做准备。
(2)幼儿自由分组，选择自己喜欢的小吃进行制作。
(3)教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况。
3、角色游戏;美食一条街。
(1)整理制作材料，摆放各种小吃。
(2)幼儿协商分配游戏角色。
(3)幼儿进行角色游戏：美食一条街。(鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语。)。
4、结束游戏。
(1)组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容。
(2)带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具。
家乡的美食教案篇四
时下正是春光明媚、万物复苏的季节，我们班也在开展主题活动《春天真美丽》。小班的孩子特别喜欢可爱的小动物，小鸡当然是孩子最喜欢的动物之一，在课间我播放了《小鸡出壳》的视频，孩子对黄黄的、毛茸茸的小鸡可感兴趣了，特别是小鸡出壳的瞬间，孩子异口同声地发出惊叹声。《小鸡出壳》这个音乐游戏，不仅可以使疑问中的幼儿能清楚地了解鸡蛋是鸡妈妈下蛋来的，小鸡是从鸡妈妈孵的鸡蛋里出来的这一规律，更重要的是通过本次音乐活动，孩子模仿探索小鸡在蛋壳里睡觉、打哈欠、破壳而出、走路的动作，让孩子们喜欢上音乐游戏，积极主动地参与音乐活动。
1、能随音乐节拍模仿小鸡在蛋壳里睡觉、打哈欠、走路的动作。
2、能大胆地创编各种小鸡破壳而出的动作。
3、喜欢音乐游戏，积极主动参与音乐活动。
1、物质准备：母鸡、小鸡、老鹰头饰；小鸡睡觉、打哈欠、走路图片；小鸡身体各部位图片；草地、鸡蛋情景创设。
2、观看过小鸡出壳的视频。
能大胆地创编各种小鸡出壳的动作，并随音乐合拍的表演。
一、熟悉音乐旋律，模仿小鸡走路、吃食的动作。
1、春天真美丽啊，宝宝们一起跟着鸡妈妈到草地上去找东西吃好吗？
2、宝宝，刚才吃东西的时候你们还听到了什么？（音乐）。
总结：吃东西的时候要跟着音乐有节奏地一下一下地吃，不然会被食物呛着的。
3、看，草地上有好多好吃的呢，我们一边走路一边找东西吃好吗？
二、探索小鸡出壳过程，创编小鸡破壳而出的动作。
总结：原来小鸡宝宝是从鸡蛋里面孵出来的。（出示小鸡图片）。
2、创编各种破壳而出的动作。
小鸡宝宝说：“我想从蛋壳里出去，可是蛋壳太硬了，出不去，快帮我想想办法呀。”
幼儿创编各种破壳而出的动作。（依次出示图片）。
三、根据音乐玩游戏，用动作表现音乐的情景内容。
1、听，这是什么声音？（出示小鸡睡觉的图片）。
2、小鸡宝宝醒来了，打了个哈欠，想各种办法破壳而出，最后和妈妈一起找食物吃。（出示小鸡打哈欠、吃食图片）。
3、宝宝们，我们一起跟着音乐玩“小鸡出壳”的游戏好吗？
4、等会跟妈妈一起到草地上玩好吗？但是听说草地上有只特别凶猛的老鹰，专门抓小鸡，宝宝们如果遇到老鹰来了，要赶快跑回家好不好。
家乡的美食教案篇五
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家。
乡的热爱之情，更多地了解家乡。
教学准备：
1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。
2、亲自动手做家乡特色小菜。
教学过程：
同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。
（多媒体课件示图一）。
请看，这是什么？（双皮奶）。
你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?
这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。
除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的`资料？4人小组交流一下吧。
二、学生交流收集到的资料。
欣赏各种小吃图片。
师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）。
1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。
首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！
3、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。
5、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！
（二）家乡特色菜展示。
（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）。
（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？
（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）。
2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。
我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。
不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）。
1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。
2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。
2、知道不同地区有不同的风土人情。
这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。
家乡的美食教案篇六
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
用自己的语言进行讲述。
1、歌曲《美丽的蓝田》。
3、水晶饼一盒。
4、泡泡泥一包。
一、开始部分：
播放歌曲《美丽的蓝田》引导幼儿说出自己的家乡在蓝田，家乡不仅有美景还有很多美食。
二、基本部分：
1、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
2、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固蓝田的美食。
儿歌：(齐说)美丽的蓝田我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃神仙粉。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在交换做领头人)。
师：哇，我们蓝田的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食。
三、结束部分：
家乡的美食教案篇七
1.知道过桥米线是家乡的特色美食，了解过桥米线的来源。
2.能主动交往、大胆交流、积极探索过桥米线独特的制作方式。
3.为家乡特有的名小吃感到自豪，萌发热爱家乡的情感，具有深刻的归属感。
重点难点。
重点：了解过桥米线的来源。
活动准备。
特邀厨师、过桥米线店面图片、吃过桥米线的客人图片、每人一支细记号笔、一个贴有红蓝两色便笺的记录本。
活动过程。
一、谈话导入，引出主题。
1.师：你们吃过过桥米线吗？跟谁吃的？觉得味道怎么样？过桥米线是什么样的？
2.小结：你们都有吃过过桥米线，对过桥米线知道得也不少。知道它有各种各样的味道，而且都很好吃，大家都喜欢。
二、“话说过桥米线”
1.观察过桥米线店面，寻找并记录问题。
2.请你看一看，找一找，把你们想知道关于过桥米线的问题记录在红色便签上。
三、“探寻过桥米线”
1.商讨寻找答案的方法。
提问：大家有这么多问题，我们应该怎样去寻找答案？找谁问？
2.讨论探寻答案的注意事项。
提问：寻找答案时应该怎样询问？注意什么？怎样才算礼貌？（见面要问好，提问先说请，交谈时面带微笑，注视对方的眼睛，交谈结束道声谢。）。
3.把你们找到的答案记录在蓝色便笺上，一会儿和大家一起分享。
四、“了解过桥米线”
1.访谈过桥米线厨师，了解过桥米线的特色。
2.与厨师交流，请幼儿记录问题的答案。
3.分享收集关于过桥米线的资料。（刚刚你问了什么？你知道了什么？小朋友探寻了我们家乡的美食过桥米线，了解了过桥米线，你们心理有什么感受？作为云南人，你有什么感受？）。
4.小结：过桥米线作为我们云南省特有的小吃，它不仅有着悠久的.历史，也有着独特的制作过程，人人都爱它。全国各地的人们来到云南，都会去尝尝我们的过桥米线面。作为云南人，我们可以向更多的人介绍我们的过桥米线，介绍我们的城市。
活动总结。
过桥米线是云南的特色美食，幼儿都有吃过过桥米线的经历，把幼儿熟悉的事物作为主题“爱我家乡”中的一个活动，能够在幼儿的已有经验基础上提升幼儿的新经验。活动通过“话说过桥米线”、“探索过桥米线”、“认识过桥米线”、三个环节层层深入，幼儿积极参与讨论，将自己所知道关于过桥米线说出来，再通过观察店里的人、事、物积极思考，发现问题。如：过桥米线的来源、过桥米线的做法，过桥米线的味道，过桥米线的品牌创建，过桥米线与人的联系等。幼儿自主提问，自主交流，了解了有关过桥米线的知识，从而激发了幼儿对家乡的热爱，提升了幼儿的归属感，同时促进了幼儿社会交往能力和学习能力的发展。
家乡的美食教案篇八
1、在感受小鸡出壳的有趣景象中，初步学唱歌曲。
2、能用简单的动作表现小鸡出壳的情景，体验自我表现的快乐。
场地布置、课件、母鸡头饰、小鸡头饰。
一、情境导入，引入的主题。
1、情景：农场里要举办舞会，跟着妈妈一起去玩一玩！（进场）草地休息。
师：今天天气真好，农场里要举办舞会了，你们想和妈妈一起去玩一玩吗？那我们出发吧！瞧！那里有一片绿色的草地，你们想坐在草地上休息一下吗？现在舞会还没有开始，那赶快找个地方休息一下吧。
2、出示母鸡妈妈叫声，猜测母鸡妈妈在干什么？
师：听，是什么声音？哦，真的是母鸡妈妈，他在干什么啊？
二、在探讨“小鸡出壳”的景象中，自然学唱歌曲。
1、你们喜欢蛋宝宝吗？蛋宝宝里面会变出什么呢？（小鸡）。
奇怪，真奇怪，奇怪真奇怪。鸡蛋上没有小门，幼儿猜测小鸡如何出壳？
师：你们想不想看小鸡出壳啊？
看小鸡出壳的过程。
回顾小鸡是怎么出壳的（蛋壳裂开，小鸡露出脑袋，钻出来）。
歌词小结：奇怪，真奇怪，奇怪真奇怪，圆圆的蛋壳里，钻出一个小脑袋，圆圆的蛋壳里，一只小鸡钻出来。
2、母鸡妈妈说，小鸡宝宝听了好听的歌曲，就会很快从蛋壳壳里出来了，是什么好听的歌？你们想听吗？让我们一起来听一听。（试唱歌曲第一次）。
3、还有许多小鸡都想出壳，我们一起唱歌给它们听，让他们快点出来，好吗？试唱第二次。
小结：宝宝们帮助了小鸡，小鸡可真高兴，你们开心吗？对了，帮助别人是一件快乐地事情。
4、幼儿创编小鸡露脑袋的动作。（个别创编）。
师：刚才妈妈觉得小鸡露脑袋的动作真可爱，我们也一起来试一试吧！
我们一起来做做看。（集体创想钻出小脑袋的动作）。
带动作，完整歌曲表演。
师：刚才宝宝做的真好，我们也一起来做小鸡出壳的动作吧！
三、听音乐，用简单的身体动作表现《小鸡出壳》。
1、舞会快开始了，小鸡出壳真好玩儿，我们一起来表演给小动物们。（师扮演鸡妈妈，幼儿扮演鸡宝宝）。
2、介绍场景，让幼儿藏进蛋壳里。
你们会藏进蛋蛋里，让妈妈找不着吗？藏给妈妈看一看。
3、开始表演。
小动物们，我们表演得怎么样？
四、活动结束。
师：那我们再去表演给其他小动物看吧。
家乡的美食教案篇九
活动目标:。
1、学习用简单完整、连贯地表述事物的主要特征。
2、通过念儿歌，引导幼儿了解家乡各地的小吃，并说出自己知道的小吃名称。
3、愿意在集体面前讲述。
活动过程:。
一、教师提问，引出话题，激发幼儿讲述的兴趣。
(1)出示图片请幼儿说一说图上都有什么。
(2)幼儿提取生活经验，自由讲述。
你们吃过哪些好吃的东西呢?(鼓励幼儿大胆地讲述，并能注意倾听同伴的讲述)。
(3)激发幼儿倾听、讲述的兴趣。
有一首儿歌里说了很多我们江西的小吃，让我们一起来听一听，都有哪些美味的小吃。
二、通过儿歌了解家乡的典型的小吃，并说出儿歌中的小吃的名称。
(1)教师朗诵儿歌，幼儿倾听。
请你仔细听一听儿歌中说了什么?(请幼儿自由讲述听到儿歌中的内容，教师对幼儿说到的儿歌中的小吃名称进行重复、总结、帮助幼儿加深印象)。
(2)教师边朗诵儿歌边出示相应小吃的图片。
让我们再来听听这首儿歌，看看儿歌中的美味小吃。
引导幼儿一起看着图片，认一认图中的小吃，说一说他们的名称。
请幼儿跟着老师边看图边朗诵儿歌。
三、引导幼儿拓展讲述内容。
(1)请幼儿说说有没有吃过儿歌中的小吃，味道怎么样。
(2)请幼儿说说自己还知道家乡的哪些小吃?味道怎样?
四、尝试用幼儿说出的小吃名称对儿歌进行仿编。
1、能用简单的语言描述小吃的味道。
2、培养幼儿热爱家乡的情感。
活动重点:。
培养幼儿热爱家乡的情感。
用语言描述小吃的味道。
活动准备:。
图书区:家乡小吃图片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工区:广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。
活动过程:。
一、介绍活动材料。
1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。
2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!
3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧!
二、幼儿选择区角。
1、请幼儿自选进入区角进行活动。
三、指导幼儿进行游戏。
1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。
2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。
3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。
四、幼儿整理操作材料.
五、评价本次区域活动的情况。
家乡的美食教案篇十
1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
有关家乡美食的ppt。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）。
1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
（1）、你吃过什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？
（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
（3）、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）。
5、美食大家尝。
师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧！
家乡的美食教案篇十一
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞里的汤汁非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
家乡的美食教案篇十二
我的家乡在江苏省启东市，这里有很多美食，比如说：香煎脆年糕、油炸小黄鱼、微辣酸菜鱼、火烤牛肉串、红烧羊肉等，但我最爱吃的却是家乡的馄饨。
家乡的馄饨制做过程很繁琐，但吃起来却很香，我打算亲自做一碗，便请求妈妈来帮忙。
我从菜场买了馄饨皮，它是正方形的，像一张纸那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈现半透明的状态，摸上去很柔软。馄饨好不好吃，馅是最重要的`，妈妈把五花肉剁成泥，她说，手工做的肉泥更细腻更香，剁好后，放入花生油、生抽、盐、五香粉、鸡精等调料，最后加上一点芹菜末，一起搅拌均匀，肉馅就做完了。
接下来就开始包馄饨了，妈妈先把馄饨皮摊开，在中间加上一个硬币大小的肉馅，然后把馄饨皮对折，再一卷，两边扣在一起，一个馄饨就包好了。
我学着妈妈的样子开始包起来，第一个馅放多了，包的像大象的脑袋一样鼓鼓的，肉馅全露在外面了。妈妈说：“你少放一点馅，这样更容易包。”我按照妈妈的话去做，果然比第一次好多了，但样子还是有点丑，馄饨的边角没有对齐。经过多次改进后，我包的馄饨终于和妈妈包的差不多了，我心里美滋滋的。
馄饨很快包完了，妈妈把它们放到锅里，很快就煮熟了。热气腾腾的馄饨出锅了，只见它们像一只只小白兔围在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油调制成的汤汁，看起来让人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，馄饨皮很有嚼劲，肉馅很鲜美，吃完馄饨我又把汤汁都喝完了。啊！味道真是太鲜美了。
这就是我们，听了我的介绍，你是不是直流口水、想来尝一尝呢？
家乡的美食教案篇十三
我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。
首先，我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的，豆腐中有美味的肉团，远远的就会飘来一股香香的味道。有一次，我品尝的'时候，我拿筷子，夹起来吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且还有香浓的味道，如果你闻到它的味道，保证你口水都会流下三千尺！
接下来，我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡，当服务员送过菜来的时候，我立刻迫不及待地吃了起来，热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓，盐焗鸡的肉很有嚼劲，而且还很爽口。当我吃第一口时，我就开心得跳了起来！
据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝！
看，我非常多吧！如果有机会，也希望你能来品尝品尝我。
家乡的美食教案篇十四
老师给我们讲起，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。
妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的'时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：
将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至8成熟盛起，再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。
就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！
家乡的美食教案篇十五
我的家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂，家乡的动物更是不胜枚举，单说有人喜欢小猪，有人喜欢小狗，而我喜欢的.是羊。
羊是我们每家每户都养的一种动物，羊全身都是宝，不但可以吃，而且，可以用它的绒去做衣裳。
接下来，就让我给大家说一说，我最喜欢的大炖羊肉。从古到今，流传在民间的羊肉做法有两种，一种是大葱清炖肉最好吃，一种是烤羊肉串儿最美味，我们先将羊排和羊大腿切成小块儿，然后放入锅中，让水没过羊肉。时间不要太长，等红肉变色即可捞出，然后再放油放花椒八角，放入砂锅中，开大火炖15分钟，然后再开小火慢炖1小时，香喷喷的羊肉就能吃了。
温馨提示大家，在吃完羊肉后，我们尽量不要喝冰水，一定要喝热水，如果，吃完羊肉后喝冰水的话，你就会肚疼，千万不要这么做啊！
这就是我们，欢迎大家来品尝。
家乡的美食教案篇十六
鱼香肉丝是我们之一，也是我最喜欢的食品之一。
炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。肉丝是细长细长的，外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料，便组成了这道美食。鱼香肉丝的味道是辣中带甜，甜中带辣，美味极了。
鱼香肉丝味道极佳，但做起来也不是一件简单的事。
首先，我们需要准备制作材料：猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。第一步，把黑木耳、胡萝卜切丝。第二步，把猪肉切丝。第三步，放淀粉、料酒上浆。第四步，胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。第五步，热油，放肉丝。待肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡萝卜丝。翻炒均匀即可出锅。这就是鱼香肉丝的制作方法，成品很诱人。
鱼香肉丝的'营养价值也很高。他是高蛋白的食品，富含多种维生素。
鱼香肉丝味道极佳，深受大众喜爱。鱼香肉丝是我的最爱，我对它情有独钟。它好吃又有营养，欢迎大家都来品尝鱼香肉丝这道菜。
家乡的美食教案篇十七
我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：“小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。最后丢进盛满油的油锅里炸。这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
油鼓不只是也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。
家乡的美食教案篇十八
俗话说：“民以食为天。”说起我，那可是数不胜数，但是说起最美味的食物，我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里，大排档里，还是在还海鲜城里，都频受人们的喜爱。
其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的.螃蟹，用大火隔水蒸8——10分钟左右，要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋，里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的，一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇！这蟹黄真是“人间极品啊”！酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起，真是太好吃了！接下来，我又把大闸蟹掰成两半，顿时，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘，咬上一口就让我唇齿留香，回味无穷！
我喜欢吃我——大闸蟹。
家乡的美食教案篇十九
俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是说起最美味的食物，我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里，大排档里，还是在还海鲜城里，都频受人们的喜爱。
其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的螃蟹，用大火隔水蒸8——10分钟左右，要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋，里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的，一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇！这蟹黄真是“人间极品啊”！酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起，真是太好吃了！接下来，我又把大闸蟹掰成两半，顿时，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘，咬上一口就让我唇齿留香，回味无穷！
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家乡的美食教案篇二十
我的家乡在廉江，那里聚集了数不胜数的天下美食，而且各具特色。有洁白如雪的簸箕炊；有香中带甜的横山煎堆；有软滑爽口的萝卜糕……但我最喜欢的还是那香气扑鼻的牛杂串。牛杂串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中还夹着牛筋，这样吃起来才有嚼劲。牛肉总是被切成一块一块的，再用洗干净的木条串上五六块牛肉，这样，未煮熟的牛杂串就诞生了。牛杂串一般都是被放在盛着汤水的瓦罐里煮，煮了三四分钟，再拿出来，这时，牛杂串呈土黄色，就可以吃了。还有，吃时千万别忘了要放点儿辣椒酱，这样，又香又辣又有味，才能让自己大饱口福啊！怎么样，读者们，你们也流口水了吧！每一次，当自己口袋有了钱，我总是会去买牛杂串来吃。记得有一次，妈妈开车和我要去买东西，途中要去邮局办点事，刚好停在牛杂串的`店前。
因为我不愿在车上等，妈妈只好让我去吃牛杂串，但叮嘱我只能吃几串，不能吃多。我一听到妈妈让我吃牛杂串，就发足狂奔到店中买牛杂串来吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十来串，可还觉得太少太少……不一会儿，妈妈来埋单了，发现我五分钟之内（包括煮牛杂串的三分钟）就单挑了四十多根牛杂串，大吃一惊：“怎么会吃这么多——不是叫你只能吃几串的吗！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”美味还有很多，但我不能一一列举了。我爱，更爱我的家乡。
家乡的美食教案篇二十一
我的家乡在沙洋一个不起眼的小县城，那里风景如画，四季如歌，美丽极了。有风景优美的平湖秋月，有热闹非凡的步行街，有琳琅满目的小商品市场，但我最爱的还是家乡独具特色的美食。
作为一个典型的吃货，我对可是如数家珍。
米茶是沙洋人最爱的夏季主食之一。它不仅经济实惠，消暑解渴，还能填饱肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每户必备的特色风味小吃。米茶好吃，制作方法也不复杂。先将大米放在锅中炒至金黄色，然后用水把米淘洗干净，再放入适量的水，用猛火煮之即可。刚煮好的米茶呈淡黄色，汤汁中开着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，远远的就能闻到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。
长湖鱼糕也是家乡著名的美食之一，民间流传着“无糕不成席”的.说法。相传此菜还有一个优美的传说。春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼肉切碎搅拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于成功。楚庄王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。
我最喜爱的还是家乡的矮子馅饼。沙洋曾集镇的李氏兄弟祖传三代都是做馅饼生意的，兄弟俩改良了祖传的馅饼技术，做的馅饼香糯可口，入口即化，回味无穷。由于李家兄弟个头不高，所做的馅饼被大家亲切地称为“矮子馅饼”。矮子馅饼有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多种口味，深受男女老少的喜爱。
还有很多很多，它们简单朴素，没有精美的配料，也没有繁杂的工艺，就像家乡辛勤耕耘的人们，虽默默无闻，平凡简单，却勤勤恳恳地播种着幸福和希望。我爱，更爱朴实无华的家乡人。
家乡的美食教案篇二十二
我的家乡在沧州，我们家乡的特色美食是“铁狮子头”。“铁狮子头”做法分为两种，一种是清炖，另一种是红烧。我今天讲的“清炖狮子头”。
首先买好不油腻的`五花肉切成肉片，再竖着切成一条一条的肉条，之后切成石榴籽大小的颗粒。接着放上调味料，下手搅拌，要搅拌到肉的颗粒，有劲道劲，用手团成一个较大的圆球，最后，放入调好的鸡汤，等到揉成球的五花肉那油被熬出来之后，将“圆肉球”捞出，放入另一锅鸡汤，继续炖，30分钟，炖好后捞出放在盘子上。
吃的第一口松松软软；第二口感觉嘴里流油；吃的第三口越吃越带，根本停不下来；吃到第四口，那你的麻烦就大了，怎么都忘不了那个味道，你白天想吃，晚上想吃，做梦的时候也想吃，不管怎样都想吃。
瞧，这就是我——“沧州铁狮子头”。如果你想吃，就来美丽的沧州吧！
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