初中劳技课教案_初中劳技课全册教案
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初中劳技课教案
第一课 小家电的使用（2 课时）
一、教学目标
（一）知识与技能 1．知道铭牌的各项含义，能看懂家电产品说明书，并能根据某一说明书简单描述该家用 小电器的特点和作用 2．学会参照产品说明书，正确有效地使用家用小电器 3．能通过信息收集，正确选择所需家用小电器
（二）情感态度与价值观 1．提高“消费者”自我保护意识 2．在活动过程中，逐步树立安全使用电器的观念 3．逐步养成善于与他人进行信息交流和技术合作的能力
二、教学重点难点 1．教学重点：学会参照产品说明书，正确有效地使用家用小电器 2．教学难点：分析使用说明书，设计正确使用小家电的顺序
三、教学工具 各类家用小电器、实物投影仪、说明书、示范光盘、小型电源转换器、课件
四、教学流程 铭牌和说 明书的要 素含义 活动 4 正确使用小家电 情景 设问 活动 1 阅读铭牌 活动 2 阅读说明书 用电安全 常识 正确使用 小家电技能 实践活动 产品推销 评价 自评互评
五、教学过程 1．课时：2 课时 2．准备知识：通过各种途径收集有关小家电的使用的知识信息。3．导入：可以列举有关实例图片或展示一些小家电，知道小家电给现代生活带来很大方便。4．指导学生学习展示厅、信息库。并结合课前收集的信息讨论交流，在些基础上设问。设问：
1、根据产品功能，前面展示的小家电可分哪几类？
2、什么是电器的“身份证”及其位置？铭牌的主要内容及各项含义？
3、说明书的种类，它的作用及其主要内容？ 5．阅读铭牌、说明书。
活动 1：识读所给铭牌和学生自带的各类小家电的铭牌。①根据教师所给的铭牌，按要求完成表格各项内容的填空。
②学生阅读自带的小家电铭牌，根据表格内容再记录一次。同桌相互交流。活动 2：阅读说明书。
学生分小组阅读自带的说明书，教师可预先设计好问题，根据问题交流讨论。问题：①该产品有哪些部件组组，是否需用要装配？若需装配，说说装配的步骤。②该产品使用是要注意哪些问题？ ③说明书是没有没告诉你该产品会出现常见的故障，如何排除？ ④若产品出现质量问题，到什么地方去维修？等等 6．正确有效使用小家电的探究活动 活动 4：
（1）以使用“蒸汽枪”为载体，根据操作示范图教师进行示范操作。并归纳小家电 的一般操作顺序。顺序：清点——阅读说明书——安装——使用——收存（2）小组成员合作交流，共同设计自带小家电使用顺序，组内进行交流。并在实际 操作中改进设计顺序。
（3）交换小家电，提出设计方案并组间交流。并通过组间相互交流，吸取他人的意 见或建议，改进设计方案。这样可以巩固己学知识，进一步扩展和迁移所学技能。7．家电使用常识： 1）新购买注意事项：
新购买的家用电器，在使用之前首先应认真查看产品说明书 中的技术规格，如电源种类是交流 还是直流，电源频率是否为一般工业频率 50HZ，电 源电压是否为民用生活用电 220V 耗电功率多少，家庭已有的供电 能力是否满足，特别 是插头座、保险丝、电度表和电线，如果负荷过大超过允许限度便发热损坏绝缘，引起 用电事故。上述内容核对无误，方可考虑安装通电。
2）新购买安装注意事项：
安装家用电器应查看产品说明书中对安装环境的要求，特别注意在可能的条件下，不要将家用电器安装在湿热、灰尘多或有易燃、腐蚀性气体 的环境中。
3）家用电器电源连接注意事项：必须采用可开断的开关或插接头，禁止将电线直 接插入插座孔。凡要求有保护接地或保安接零的，都应采用三脚插头和三眼插座，并且 接地、接零插脚与插孔都应与相线插脚与插孔有严格区别，禁止用对称双脚插头和双眼 插座代替三脚插头和三眼插座，以防接插错误,造成家用电器金属外壳带电，引起触电 事故。接地线，接零线，虽然正常不带电，为了安全其导线规格要求不低于相线，其上 不得装开关或保险丝，也禁止随意将其接到自来水、暖气、煤气或其它管道上。
4）通电试用前注意事项：应对照相关使用说明书，将所有开关、手柄置于原始停 机位置,按说明书中要求的开停操作顺序操作，如果有运动部件，应事先考虑足够的运 动空间。如果通电后发生异常现象，应立即停机并切断电源，进行检查。
5）家电使用注意事项：在使用过程中，禁止用湿手去接触带电开关或家用电器金 属外壳，也不能用湿手更换电气元件或灯泡。对于经常拿在手中使用的家用电器，如电 吹风等切忌将电源线缠绕在手上使用，禁止用拖电线的办法来移动家用电器，需要搬动 应先切断电源，禁止用拉电线的方法拔插头，一般家用电器不要长时间（几个小时）连 续使用（电冰箱除外），特别是人体经常接触的电热器具，最好加装过热保护，在使用 过程中，如发现有异常气味和异常噪音应停止使用，切断电源进行检查。
6）使用后注意事项：家用电器使用完毕，要随手切断电源，紧急情况需要切断电 线时，必须用绝缘电工钳或带绝缘手柄的刃具。
7、家电保险丝注意事项：家用电器禁止用铜丝代替保险丝，禁止用一般胶布或伤 湿止痛膏之类代替电工胶布。8．谈谈小家电节能方法：
与大家电比起来，小家电虽然耗电比较小一些，但因使用的时间相对较长，总的耗 电量也不可小视。但若能掌握好小家电的使用窍门，不仅可节省电能，还能延长使用寿 命。微波炉 在加工食品时，应加层保护膜，一是使食品水分不至蒸发，二是节省电能。电熨斗 熨烫衣物最好选购功率为 500w 或 700w 的调温电熨斗，这种电熨斗升温快，达到使用温度时能自动断电，不仅能节约电能，还能保证熨烫衣物的质量。若根据不同面料安排不同的时间熨烫，如先熨烫耐温较低的化纤衣物，待温度升高后再熨烫耐温较 高的棉麻织物，断电后利用余热再熨烫部分化纤衣物，这样更能节省电能。
电水壶 电热管积了水垢要及时清除，这样既能提高热效率，又能延长使用寿命，同时也节约了电能。
电饭煲 使用时在电饭煲上盖一条毛巾（不要盖住出气孔），可以减少热量损失。电饭煲用完后，一定要拔下电源插头，不然锅内温度下降到 70℃以下时，它会断断续续 地自动通电，这样既费电又会缩短使用寿命。
取暖器 使用电热取暖器的房间要尽量密封，防止热量散失。室温达到要求后应及 时关闭电源。
电风扇 耗电量与扇叶转速成正比。在满足使用要求前提下，尽可能用中、低档。
此外，经常保持电器的清洁以及电器的插头与插座接触良好，也能节电与延长使用寿命。第二课 中国结——吉祥结
一、教学目标： 1.知识与技能：
通过编制吉祥结的过程，使学生了解吉祥结的相关知识，掌握编制技能，达 到锻炼学生的动手能力，提高学生劳动素质的效果。
在掌握基本编制技巧的基础上，充分发挥学生的创新能力，对多种变化吉祥 结的编制进行探究。
在欣赏、编制的过程中，潜移默化地对学生进行热爱祖国传统文化的教育。2.过程与方法：
初中一年级学生，聪明好学，好奇心强，但大部分同学动手制作能力较差。
因此老师要利用演示、课件等手段，清楚地向学生们演示制作方法和制作程序，讲明要求，展示样品，以开拓同学们的眼界，引发学生对编制过程的观察、思考，调动他们参与制作、进行探究的兴趣和欲望。在合作学习中，利用小组互助完成 吉祥结的编制和多种编制方法的探究。在做中学习知识，掌握技能，感悟中华民 族传统文化的魅力。
3.情感、态度、价值观 充分利用多媒体资源，通过小组分工合作学习，完成吉祥结的编制和吉祥结 变化形式的探究，培养学生合作学习的习惯，激发学生探究创新的兴趣，培养学 生动手、动脑解决问题的能力。
二、教学过程：
1.观察：绳线走向 思考：吉祥结编制的要领是什么？ 2．编制要领 第一步：将绳折成十字。第二步：从绳头开始，逆时针一根压住其前方的另一根，依次类推。最后拉紧。第三步：从绳头开始，顺时针一根压住其前方的另一根，依次类推。最后 拉紧。3．分组探究，完成作品 要求：
发给每个小组一个编号的作品，小组研究，可以拆掉，探究编制方法； 在小组探究的基础上，每个同学都要完成一个作品，互相帮助。4．分组展示作品 要求：每组选出最好的一个作品进行展示 5．探究吉祥结的变化形式： 1）教师展示编好的变化的吉祥结作品 2）想一想：这些变化的吉祥结作品怎样编？ 3）分组讨论各种变化吉祥结的特点和编制方法 要求：
每组选一种变化形式进行探究，在小组讨论探究的基础上，小组协 作进行编制 4）作品展示 展示不同变化形式的作品
三、教学小结 通过这节课的学习，大家对吉祥结的基本编法和变化形式进行了探究。现在 你是不是更觉得中国结真的是一门很博大精深的艺术呢？作为新一代的中学生，我们在感到自豪的同时，有责任用将它发扬光大！
四、作业 独立完成一个变化的吉祥结作品
常用衣物的洗涤
一、教学目标
1、知 识 与 技 能 ∶（1）了 解 不 同 衣 物 的 洗 涤 方 法（2）熟 练 掌 握 衣 物 的 洗 涤 步 骤（3）熟 练 掌 握 汗 衫、背 心、毛 巾 的 洗 涤 过 程
2、过 程 与 方 法 ∶（1）通 过 观 察、交 流 和 动 手 实 践，掌 握 洗 衣 步 骤 和 程 序，发 挥 自 己 的真实水平和能力。（2）在 动 手 实 践 过 程 中，提 高 洗 涤 速 度 和 质 量，及 时 发 现 和 解 决 问 题，并养成节约用水的好习惯。
3、情 感 态 度 与 价 值 观 ∶（1）体 验 劳 动 带 来 的 快 乐（2）培 养 学 生 热 爱 劳 动 人 民 的 思 想 感 情 和 良 好 的 劳 动 习 惯
二、教学重点与难点
1、教 学 重 点 ∶ 熟 练 掌 握 汗 衫、背 心、毛 巾 的 洗 涤 过 程
2、教 学 难 点 ∶ 不 同 衣 物 的 洗 涤 方 法
三、教法与学法
1、教 法 ∶ 本 节 课 利 用 多 媒 体 课 件 教 学，开 阔 视 野、扩 大 容 量，提 高 课 堂 效 率。教 师 边 讲 解 边 进 行 示 范 性 演 示，并 结 合 实 际 生 活 经 验 给 予 讲解，提高学生思考问题、分析问题和解决问题的能力。
2、学 法 ∶ 指 导 学 生 仔 细 观 察 后，积 极 动 手 洗 衣 物，通 过 小 组 比 赛 的 方式，调动学生的积极性，活跃课堂气氛。
四、教学用具
1、洗 衣 盆、常 用 衣 物、洗 衣 粉（肥 皂）
2、足 够 的 洗 衣 用 水、水 桶 和 舀 子、晾 衣 绳 等
五、教学流程图 导入 新课 创 设情 景 演示 过 程 观察与 讨 论 实践与操 作 课 堂 小 结 交流与 评 价
六、课前准备
1、问 卷 调 查（1）说 出 你 现 在 身 上 穿 着 的 衣 服 哪 一 件 是 自 己 洗 的 ？（2）平 时 或 周 末 是 否 洗 衣 服 ？ 是 否 洗 得 干 净 ？（3）怎 样 才 能 把 衣 服 洗 干 净 ？
2、分 组 讨 论 每 6 人 一 组，小 组 成 员 相 互 讨 论 问 题。然 后，在 同 一 时 间 内，每 小组选一名代表抢答洗衣方法和步骤。第一个回答正确的同学有奖 品。
七、教学过程
1、情 况 分 析 随 着 天 气 变 暖，每 个 人 都 会 出 汗，汗 水 对 衣 物 起 腐 蚀 作 用，如 不 及 时 清 洗 会 造 成 黄 色 汗 渍。因 此，贴 身 衣 物 要 勤 洗 勤 换。我 们 不 仅 要 学 会 洗 衣 服，而 且 要 学 会 科 学 的 洗 衣 方 法。即 ∶ 根 据 衣 物 的 面 料 选 择 合 适 的 肥 皂 或 洗 衣 粉，合 适 的 水 温，这 样 既 能 节 约 水 和 洗 衣 粉，又能达到良好的去污效果。
2、洗 涤 过 程 为同学们示范毛巾的洗涤过程，强调洗衣步骤∶ 清水预洗—洗涤剂洗涤—清水漂洗—脱水—晾晒。观察与讨论
1、让 学 生 阅 读 教 材，说 出 洗 涤 过 程 中 的 注 意 事 项。（1）、禁 止 用 热 开 水。
（2）、顺 着 衣 物 的 直 纹 双 手 揉 搓。（3）、不 要 拧 得 过 分 干 燥。
（4）、晾 晒 时 要 使 直 纹 自 然 垂 直。
（5）、切 忌 横 着 晾 晒，也 不 要 将 两 袖 一 字 形 地 紧 绷 在 竹 竿 上。
2、让 学 生 看 书 学 习 并 讨 论 毛 巾 被 和 毛 巾 衫 的 洗 涤 方 法，然 后 完 成 以下课堂反馈题。
3、订 正 课 堂 反 馈 题，同 时 多 媒 体 展 示 答 案。
八、课堂小结
1、今 天，我 们 在 活 动 中 很 顺 利 地 完 成 了 常 用 衣 物 的 洗 涤 过 程。既 锻 炼 了 学 生 的 动 手 能 力，又 体 验 了 劳 动 的 乐 趣。每 个 同 学 都 表 现 得 很 积 极、很 努 力，所 带 衣 物 也 都 洗 得 很 干 净。希 望 同 学 们 继 续 努 力，爱劳动、爱生活，将来成为生活的强者。
2、最 后 请 同 学 们 欣 赏 《 爱 劳 动 的 故 事 》，希 望 你 们 今 后 能 做 到 自 己 的 事 情 自 己 做，平 时 多 帮 父 母 干 点 家 务 活，做 一 个 爱 劳 动 的 好 孩 子。《合理膳食托起健康的每一天系列之二》教案 教学目标；
1、设计并制作出早餐、午餐、饮料
2、以活动为中心，获得有目的、有计划的学习；以探究合作学习方式进行设计与制作；以 经验交流方式获得更多知识与技能
3、积极参与小组合作、探究、经验交流；养成一定的技术素养，增强创新精神，提高创新 能力；学会与他人分享和交流信息，提高与他人合作及沟通的能力 重点；设计与制作早餐、午餐、饮料 难点；会利用查得的资料合理设计，巧妙分工；能如愿地展示介绍作品，交流经验 教学过程：
导言：我们每个人的生活、工作、学习最关键的前提是健康，合理膳食是健康的源泉，随着 人们生活水平的提高，食物的种类更是五花八门，而三餐的安排尤为重要，同时要注意其他 食品的摄取。
“合理膳食，托起健康的每一天”仍是本节课的主题。请各小组长汇报一下课 题的进展情况。生汇报； 第一小组；我们小组上网查找了有关资料，查得早餐的营养标准。
第二小组：我们小组首先对我校食堂进行了调查，获得大连三十八中学膳食营养调查表，也 查得营养午餐的标准。
第三小组；夏季伊始，我们小组成员对解暑饮料较感兴趣，我们也查找了有关饮料。（打出幻灯片：子课题：
1、早餐
2、午餐
3、饮料）“我是营养师”为题目，增强学生的自信心，激发出自豪感，产生持久的学习动机。
设计与制作 师：同学们都做好了准备，你们是否能像营养师那样设计与制作出早餐、午餐、饮料？ 生：能。
师；那就让我们一起试试吧。
学生四人为一小组根据查得资料，设计早餐、午餐、饮料，并从食品的营养方面、色香味方 面、原材料价格等方面进行评价，戴上白色工作帽、围裙、食品手套，按照操作要点进行各 种食品的制作；两名同学到前面查找资料。
教师组织、引导并帮助解决困难，做技术指导，打出“注意安全，讲究卫生”的幻灯片，警 示“整理器材”。
浓厚的学习气氛感染了每一位学生，同学们都动起来了，学习积极性空前高涨。作品展示、交流经验 师：很高兴看到同学们设计并制作出如此丰盛的食品，你们是否愿意交流一下经验？ 生：愿意。
师：那就让我们开始吧！由于教师抓住了学生的心理，给学生创造了表现的机会，又一次激发出高昂的、自主的学习情绪。
学生踊跃展示自己的作品，介绍营养价值、原材料以及制作方法，对同学提出的问题能 做出圆满的回答。当早餐组的同学介绍自己制作的面条如何适合糖尿病人时，一生说：我爷患有糖尿病，他不愿意吃面条，我查得了适合糖尿病的食谱。
接着读给同学们听，又把适合爷爷口味的早餐，以图片的方式用大屏幕展示给同学。师生为展示的同学鼓掌，以此表示称赞与感谢。
通过展示与交流，实现资源共享，师生共同学习，共同发展；锻炼心理素质，增 强自信心；产生责任感。
最后一个小组展示的作品是饮料，为了让大家看得清楚，她们在实物投影仪下演示并讲解。由于配合默契，得到满意的演示效果，体现了合作的重要性，也说明了多媒体在 教学中的重要作用 饮料小组汇报后，师说：虽说汽水中的二氧化碳能把体内的热量带走，夏天使人感到很凉爽，但过多饮用会影 响食欲，所以应适量饮用汽水，最好的饮品当然是原汁原味的汽水喽。
学生能说的尽量让学生讲，但并非老师不讲，只要合理安排教学环节，才能教学 相长。总结 师说：通过本节课的学习，同学们学会了早餐、午餐、饮料的设计及制作方法，更可贵的是 同学们精诚合作，共同学习。
使学生时时处于积极参与学习的状态之中，感受成功的喜悦。
结束语 春天的气息早已漫入我们的生活，为了美好的生活，让我们从早餐做起，注意合理膳食，托 起健康的每一天。
与主题呼应，增强学生热爱生活的思想感情。
反思：我觉得这节课上得很成功，学生真正地动起来了，思维活起来了。学生学的主动，学的 轻松，感受到了学习的快乐。本课课堂教学设计是本着新课改的核心理念：“为了每一个学生的发展”“培养对国家有用、的人才”，让学生通过技能的学习过程获得全面发展。注重技能设计是这节课跟以往劳技课 的根本区别。课堂上，学生根据自己研究内容的需要，在电脑上通过上网查找资料，把查得的资料作 为技术设计的参考依据，同组同学研讨、制定方案，在此基础上制作出作品。同学们不仅把 手动起来了，掌握了操作技能，而且都动脑了。通过技术设计培养了学生的创新能力。技术 活动是以设计为核心的，技术设计蕴藏着批判思维、求异理念、冒险精神和创造能力，而这 些综合素质恰恰是未来社会发展所需要的，因而劳技课中的技术设计教学是培养学生创新精 神和创新能力的重要方法和内容。本节课与以往的仅限于动手和操作技能的培养而缺少技术 设计的环节是大相径庭的。由于本节课增设了技术设计这一教学环节，需要查找资料，进行社会调查，从而解决所 要研究的问题，这样自然而然地把研究性学习贯穿其中，充分利用信息技术手段，使其服务 于劳技课堂之中。午餐组的同学为了设计出合理的午餐，不仅查找了大量的资料，还到学校 食堂进行考察，经分析，食堂的午餐基本符合营养标准，他们又与食堂食谱进行对比，设计 并制作出自己喜爱的营养午餐。这充分体现了落实综合实践课程，是以劳技教育为操作平台，以社区资源为教学基地。在设计过程中，不同组的同学所设计的产品是不同的，因而所制作的作品的材料、规格、尺寸、特性也是不一样的，使得在评价这一教学环节中同学们表现得非常活跃，他们争先恐 后地展示自己的作品，介绍作品的原材料、营养价值、制作方法，而听者一点儿也不感到厌 烦，因为作品没有重复的，都有可学习的价值，从而也达到了资源共享的效果，更可贵的是 通过交流使同学们的思维得到拓展，创新精神和创新能力得到提高。劳动技术课教案： 《种大蒜》
1、通过搜集资料、实际操作，掌握种大蒜的方法。
2、培养学生搜集信息、整理资料和实际操作的能力。
3、在实践中体现分工合作、团结互助的精神，培养耐心细致的 劳动态度。教学重点：
种大蒜的方法 教学难点： 种大蒜的方法 指导思想：
本节课教师引导学生经过探究和实践，掌握种大蒜的方法，并在活动中培养学生的合作意识，体现团结互助。学情分析：
我校地处农村，虽然学生看过家长种大蒜，但是亲手实践 过的却很少。课上让学生主动探究学习，并亲自实践，掌握种植 方法。通过这样的教学实践活动，使学生主动参与到其中，并感 觉到生动、有趣。设计思路：
1、问题导入，激发兴趣。
2、学生分组探究学习，讨论种植技术。
3、汇报交流后，进行实践，掌握种植技术，体验劳动乐趣。教学过程：
一、课前调查：
1、分组调查了解大蒜的品种、食用价值、药用价值等。
2、请教家长或菜农怎样种大蒜。
二、课堂交流：
1、谈话：同学们，这节课我们就一起去体会种大蒜的乐趣。（板 书：种大蒜）
2、汇报搜集信息：
师：今天，大家带来了好多蒜，你们喜欢吃蒜吗？蒜是什 么味道？（辛辣）师：蒜是我们常吃的一种食物，我们跟它很熟悉了，但是 有关它的一些知识大家可能还不太了解，课前我已经让你们分组 搜集了有关蒜的一些信息。这个任务你们完成了吗？好，下面就 把你搜集来的信息说给大家听。
生汇报搜集材料：师适时补充。（课件：有关蒜的产品）（1）、蒜的品种，市场价格。（2）、蒜的食用价值。（3、）蒜的药用价值。
3、认识蒜的结构以及和蒜有关的蔬菜。
（１）师：同学们的任务完成得非常好，让大家了解这么多的知 识。听了刚才同学们所说的，我们知道了大蒜对我们很重要，下 面我们就来好好研究研究它。
下面你们自己剥开蒜头看一看它由 那些部分组成？ 生汇报所学结果。（课件：蒜头示意图）师提问：大蒜发芽的是哪一部分？（鳞芽）（２）师：有句话说“种瓜得瓜，种豆得豆，”，是不是蒜种下 去就一定是长出蒜来呢？不同意地说说理由。
师：同学们，这么小小的一粒蒜真的这么神奇吗？不仅能 长出蒜苗，还能长出蒜毫和蒜黄，那你们想不想亲自来种蒜验证 一下？
三、探究方法
1、师：种蒜的方法有好几种。方法不同、大蒜的生长环境不同，收获的果实就有所不同。今天大家来学习在土壤中种蒜。看看将 来我们能收获什么。学校后面有一块地，土壤比较肥沃，有一些 沙质，疏松通气，正好适合大蒜生长，一会儿我们就去那里种大 蒜。可是，在种之前我们应该做些准备工作。课前，大家已经请 教了我们的爸爸妈妈怎样种大蒜。下面以小组为单位讨论种大蒜 的实施方案并填写好方案表。生小组讨论并填写实施方案表。种大蒜的实施方案 工 具 种植步骤
2、生汇报种大蒜的实施方案。
师：（板书：选种 挖沟 浇水 插蒜 埋土）
3、小组成员分配任务，并填写种大蒜分工表。种大蒜分工表 姓名 任务
四、实践种植 师：同学们，马上拿起你准备好的东西，我们去种大蒜吧！
1、生排好队来到绿色实践基地。
2、师演示种大蒜的过程。
师：种大蒜的每一步应该怎么做和注意些什么呢。仔细的看老师 演示一遍。
提问：种大蒜的过程还应该注意些什么呢？（讲解安全事项）
3、分组种植。（种植过程中师适当指导）
五、评价、总结。
1、师：说说你们此时的心情吧！谈一谈你种大蒜的体会。
2、师：现在你最希望看到什么？你有什么问题没有？（比如：
大蒜什么时候发芽？什么时候长叶？）那么就需要我们共同去观 察了。我们以小组为单位每天做好观察记录，把你观察到的情况 填在这张表上。附：
大蒜生长观察记录表 每天观察大蒜生长的情形，然后在记录表上记下重要事情。种植时间((()年)月)日 第()天 第()天 第()天 第()天 发芽时间 长叶时间 长出蒜薹时间 收获大蒜时间 生长情况 备注
3、师：种完了大蒜，大家就等着收成了吗？我们要对他进行管 理，那么我们又要去做调查了，向你身边的人请教如何管理大蒜。下节课我们就共同研究探讨怎样管理大蒜。课题： 择洗青菜 教学目标：
1、使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮 的道理。
2、学会择洗青菜，培养学生承担家务劳动的能力。教学重点：如何选择青菜。教学难点：如何把青菜洗干净。
教学准备：教师收集被青菜虫和蚜虫伤害过的青菜（大白菜、菠菜）各两棵，清水一盆。教学过程及内容：
一、了解学生对择洗青菜的认识。
二、结合实物讲解择洗青菜的必要性。强调洗菜前必须先 把青菜放在清水里泡 10 多分钟，去调残留在青菜中 的农药。
三、让学生看看沾有泥土的大白菜，带有腐叶的 菠菜，带有蚜虫的白菜心，菜叶，告诉学生，从菜市买回来或从地里 摘回来的青菜都不干净，直接食用对身体有害。因此，青菜必 须择洗后才能煮食。
四、讲解如何择洗青菜时，可结合操作进行。
五、检查菜叶是否有蚜虫，最好让学生看看有蚜虫的 菜叶，让学生认识蚜虫。
六、让学生练习择洗青菜，并进行评议，表扬在劳 动中认真、细心操作的学生。
七、让学生充分理解择洗前长时间浸泡青菜是纺织食物 中毒的重要方法之一。
八、教学完这一课之后，让学生回家巩固练习择洗青 菜，由家长给予评定是否择得好，是否洗得干净，教师抽查后 作小结 课堂小结： 师生共结 课后记：
培养学生承担家务劳动的能力。使学生懂得青菜必须经过 选择和洗净后才能煮 的道理。
课题： 第二课 择洗青菜 1、学会择洗青菜，如何把青菜洗干净。教学准备：收集被青菜虫和蚜虫伤害过的青菜（大白菜、菠菜）各 两棵，清水一盆。 教学过程及内容：一、了解学生对择洗青菜的......
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