物质的变化和性质教学设计_物质的变化和性质教案
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教学目标 物质的变化和性质
1、掌握物理变化和化学变化的概念
2、能区分物质的化学性质和物理性质
3、理解化学变化的特征，会判断变化与性质 教学重点
物理变化和化学变化的概念.教学难点
物理变化和化学变化的判断.课时安排
1课时 教学过程
引入新课: 通过上节课的学习，我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。因此，认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。这一节课我们就来学习物质的变化和性质.新课教学: 物质的变化和性质
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此，学习化学必须要学会观察实验的方法。
演示实验[1-1（1）]、[1-1（2）]、[1-1（3）]、[1-1（4）] 引导学生观察、分析、讨论、完成课本实验记录。提问：实验（1）、（2）有什么共同特征？ 学生活动：
分析：以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
一、物质的变化
（一）、物理变化
1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。提问：实验（3）、（4）有什么共同特征？与实验（1）、（2）有什么不同？ 学生活动：
分析：这两个变化都有新的物质生成，实验（1）、（2）没有新物质生成，像这种有新物质生成的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。
如：我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。
讲：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
（二）、化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）
2．特征：（1）、有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等（2）、常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
[讨论]
1、是不是具有放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化就一定是化学变化呢？
2、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
过渡：物质的变化包括物理变化和化学变化，通过前面的学习我们知道，化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。那么什么是物质的性质呢？
二、物质的性质
（一）化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
氧化性、还原性、助燃性、可燃性、酸碱性、腐蚀性、毒性等都属于化学性质。讲：如，实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。
引导学生们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。学生活动：
讲：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等也是化学性质。
[过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。那么物质不需要发生化学变化就表现出来的性质又叫什么呢？
（二）物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性都属于物理性质。
讲：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。
提问：变化和性质有没有联系呢？
分析： 在叙述物质的性质时，往往有：能、会、可以、易、难等关键词，在变化中加上以上关键词就变成了相应的性质。
如：
（1）酒精挥发——物理变化 酒精易挥发——物理性质（2）食盐溶解于水——物理变化 食盐能溶解于水——物理性质（3）木柴燃烧——化学变化 木柴能燃烧——化学性质
（4）铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
（5）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质
简单介绍
熔点、沸点、密度。演示[实验1—2] 讨论：氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。提问：性质与用途的关系有什么关系呢？ 学生活动：
分析：物质具有什么样的性质可以决定该物质具有什么样的用途，如铜丝具有导电性，可以用来做导线；反过来，从物质的用途也可以体现该物质具有什么样的性质，如：氢气可以作为高能燃料说明氢气具有可燃性，等等。
性质与通途的关系：物质的性质决定物质的用途，物质的用途体现物质的性质。课堂小结
1.没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化
2.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 板书设计
物质的变化和性质
一、物质的变化
（一）、物理变化 1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
（二）、化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）
2．特征：（1）、有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等（2）、常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
二、物质的性质
（一）化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
氧化性、还原性、助燃性、可燃性、酸碱性、腐蚀性、毒性等都属于化学性质。
（二）物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性都属于物理性质。布置作业: 完成课后习题 教学反思
通过学生对多种物质变化的观察、思考，运用分类的观点，以“是否有新物质生成”为分类依据，进而掌握化学变化的特征，认识物质在化学变化中表现出来的性质。通过提问，启发式教学，使学生能够积极思维，用自己的所见所闻来说明物质发生的变化，以及物理变化和化学变化的区别。以讨论形式引导学生概括总结物质的物理性质和化学性质。通过教师演示，让学生归纳、总结出氧气与二氧化碳的区别方法，教会学生认识和观察化学反应的方法，探究物质在变化中表现出来的性质，在教学中引导学生积极参与观察活动，这样有利于培养学生学习的主动性和思维能力。
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