客房服务员的入职培训计划

2022-12-17 08:13:26 精品范文 下载本文

第1篇:客房服务员的入职培训计划

客房服务员的入职培训计划

欢迎大家一起来欣赏由本网小编为大家整理的客房服务员的入职培训计划,仅供参考。

第一天 开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。

第二天上午大课,资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。

第三天 培训了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。

第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。

第五天 培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。

第六天 培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。

第七天 培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的.处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。

第八天 培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。

第九天 培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。

第十天 培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。新员工培训计划第十一天 培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。

第十二天 培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。

第十三天 培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。

第十四天 培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。

第十五天 消防安全培训。(注意:每天均安排实操课程,早晨要进行军训,第一天晚上要搞一个见面会,其余晚上安排集体娱乐活动。

第十六天 进行一次实际操作的全方面测试,并进行总结表彰,准备分岗。

第2篇:客房服务员培训计划

初级客房服务员培训计划

1、培训目标

1.1总体目标:培养具备以下条件的人员:掌握客房服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业客房接待、迎送客准备、应接服务、对客服务和送客服务等日常工作。

1.2理论知识培训目标

依据《客房服务员国家职业标准》中对初级客房服务员的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握客房服务员的职业道德知识、计量、清洁设备与清洁剂知识,掌握客房基础知识、相关法律法规等知识,掌握了解客情、检查客房知识,掌握应接服务的基本知识,以及清洁卫生、做夜床知识、了解宾客行前、送别及善后工作等知识。

1.3操作技能培训目标

依据《客房服务员国家职业标准》中对初级客房服务员的操作技能要求,通过培训,使培训对象掌握客房服务员在工作过程中能热情主动地接待宾客,规范引领、介绍等服务,能独立清洁房间卫生,做夜床,能够进行饮料服务、叫醒服务、租借、委托代办、失物招领和安全防火,并能够完成简单的送客服务。

2、2.1理论知识要求

2.1.1职业道德

2.1.2基础知识

2.1.3迎客准备知识 教学要求

2.1.4应接知识、2.1.5对客知识 2.1.6送客知识 .2操作技能要求

2.2.1迎客准备 2.2.2应接服务 2.2.3对客服务 2.2.4送客服务

3.教学计划安排总课时数:70课时 理论知识授课:16课时 理论知识复习:7课时 操作技能授课:12课时 操作技能练习:30课时 机动课时:5课时

初级客房服务员培训大纲

1、课程任务和说明

通过培训,使培训对象掌握初级客房服务员的理论知识和操作技能,培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成客房服务的日常接待与卫生清洁等工作。

在教学过程中,应以理论教学为基础,注意加强技能训练,使培训对象通过实际训练,掌握所学的理论知识和操作技能。

2、课时分配 课时分配表

3. 理论知识部分教学要求及内容

3.1职业道德

3.1.1教学要求

通过培训,使培训对象了解职业道德基本知识和职业守则基本内容,具备从事饭店、宾馆、酒店行业工作的基本素质。3.1.2教学内容(1)职业道德(2)饭店职业道德(3)职业守则

3.2基础知识 3.2.1教学要求

通过培训,使培训对象掌握客房服务的基本概念,了解客房服务基本知识,掌握计量知识、清洁剂、清洁设备、客房的种类和功能设计、地面和墙面材料知识,掌握饭店服务有关的法律法规知识。

3.2.2教学内容(1)计量知识

1)法定计量单位及其换算知识

2)行业用计量器具管理和计价单位的使用知识(2)清洁设备与清洁剂 1)清洁设备 2)清洁剂 3)清洁方法

(3)客房知识

1)客房的种类和功能设计 2)地面和墙面材料知识(4)相关法律法规常识 1)《劳动法》相关知识

2)《消费者权益保护法》相关知识 3)《治安管理处罚条例》相关知识 4)《旅馆业治安管理暂行办法》相关知识 5)《旅游安全管理暂行办法》相关知识 6)消防安全管理相关知识 7)入境人员住宿登记规定 8)饭店员工守则 3.2.3教学建议

应以客房知识基本概念为重点,

第3篇:客房服务员培训计划(初级)

安康育英中等职业学校 客房服务员培训计划

一、说明

本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。

二、培训目标

通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初级客房服务员专业的理论知识,熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平。

三、课程设置和培训要求

(一)专业理论

1、客房产品概述

2、客房清洁服务

3、客房接待服务

4、客房服务礼节

5、客房安全礼节

6、旅游地理(安康市)

7、外语知识

(二)专业技能

1、服务仪态训练

2、客房清洁操作

3、标准的普通话

四、课程和课时分配

1、专业理论(40课时)

(1)客房产品概述(2)客房清洁服务(3)客房接待服务(4)客房服务礼节

(5)客房安全礼节

(6)旅游地理(安康市)(7)英语

2、专业技能(80课时)

(1)服务员仪态(2)客房清洁操作

客房服务员培训大纲(初级)

一、本课程培训的基本要求:

1、了解客房产品知识

2、掌握客房清洁服务规范要求

3、掌握客房接待服务规范要求

4、学会使用客房服务的基本礼节

5、树立安全意识,掌握基本防范措施

6、熟悉安康地区的旅游交通、景点等综合知

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第4篇:家政服务员入职培训协议书

家政服务员入职培训协议书

甲方:

乙方:

为了提升家政服务员的职业技能及礼仪,让家政服务员能快速适应工作环境,掌握必备岗位工作技能,特对家政服务员进行定向强化培养,经甲、乙双方协商一致,双方自愿达成如下共识,特订本协议,以资恪守。

一、培训时间:年月日至年月日

二、培训地点:甲方培训室

三、培训内容:职业道德、家政服务技能、礼仪规范及甲方管理规章制度

四、培训费用:合计元

五、自培训日起,乙方须付甲方培训费元,乙方需在甲方公司,由甲方为乙方提供工作介绍,协议期为协议签订日起满结束,协议期内乙方没有违约的甲方所扣培训费一次性返还。

六、甲方的权利和义务:

1、负责提供教学场地、设备设施、教材资料。

2、对乙方进行形象、技能、礼仪等内容的培训,根据公司规定安排学习。

3、培训期满经公司考核,通过天的学习后,根据乙方考核情况和岗位技能掌握情况,安排介绍至相应的客户家庭参加工作。

七、乙方的权利和义务:

1、乙方必须自觉接受甲方的教育和管理,努力学习遵纪守法,不迟到不早退,积极参与甲方安排的各种课程设置内容;乙方如有违规违纪

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