鸡汤营养在哪里阅读答案
第1篇：鸡汤营养在哪里阅读答案
鸡汤营养在哪里阅读答案
鸡汤营养在哪里?鸡汤肉汤中有很多好东西，而且鸡汤的美味会让人情绪愉快。以下是小编为你整理的鸡汤营养在哪里阅读答案，希望能帮到你。
《鸡汤营养在哪里》阅读材料
①其实，这句话的正确与否，要看用在什么人身上，什么情况下。的确，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。(一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%-2%，和15%-20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。)而骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。
②对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。
③不过，仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值，对某些情况来说也不够准确。鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质，病后虚弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的`作用。对病弱者来说，虽然完整肉块的蛋白质含量更高，但因为消化吸收能力和肝肾处理功能低下，他们无法充分消化吸收其中的蛋白质，甚至可能造成消化系统和肝肾的负担。从这个角度说，喝鸡汤、肉汤，让体弱者快速吸收一些含氮物，短时间内觉得精神好一些，古人认为是“滋补”作用，也不能说完全错误。再说鸡汤的美味确实会让人情绪愉快，只要没有高尿酸血症，不放过多的盐，人们乐于享用鲜汤也完全无可厚非。
④只是，在喝汤的同时，还要注意撇去上面的油，并尽量少放盐，越淡越好。否则，养生效果没看出来，肥肉倒是贴了不少，咸汤喝多了血压也升上去，那就与“养生”的目标南辕北辙了。至于补钙，直接喝牛奶酸奶，吃豆制品，吃绿叶菜，或者服用钙片都可以，就不要指望骨头汤肉汤了。补铁的话，也要直接吃红肉、动物血或动物内脏，喝汤是没多大用的。
⑤只是，煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?当然也不能浪费，再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉，虽然鲜味大打折扣了，完全可以把它撕成细丝，然后加点笋丝、黄瓜丝之类，用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁等调味料拌一下，味道非常不错。
(选自《百科知识》)
《鸡汤营养在哪里》阅读题目
16.从全文看，喝鸡汤的好处体现在哪些方面?(3分)
17.请指出第1节划线句子运用了哪些说明方法，并简要分析其作用。(3分)
18. 喝骨头汤能补钙其实是一种误区，根据本文内容说明其原因。(2分)
《鸡汤营养在哪里》阅读答案
16.(3分)1、鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质;2、病后虚弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。3、鸡汤的美味确实会让人情绪愉快。
17. (3分)列数字、作比较，具体准确地说明肉汤、鸡汤中的蛋白质含量和肉块相比低多了。
18. (2分)骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。
第2篇：雅思听力答案在哪里
对于大部分的中国烤鸭们来说，听力，是一个较难提高的科目。他们往往都能够在听题前划出信号词，在听音的过程当中，也能够听到这些信号词的出现，却难以抓住作为答案出现的词汇。即使听到了这些词汇，有些考生也难以及时写下答案，因此而丢分。
究其原因，主要有以下几点：首先，大部分学生对于未知的词汇无法作出准确的预测和把握。从根本上来说，就是语法知识薄弱而不能对卷面上的语言信息作出准确的判断。其次，有些学生发音不是十分标准，与正确发音相去甚远，因此无法从语音上辨认出答案。第三，有些学生虽然能够抓住语音元素，并且也能够辨认出词汇，但是无法在短时间内记录下答案而丢分。
针对以上几点，上海环球雅思听力老师在雅思听力的教学过程中，通过长期的研究和教学实验，得出听力教学的“三级跳”法，有效地帮助广大考生在学习过程中从本质上提高听力水平。
第一阶段：培养学生在一连串的声音中辨认出独立的词汇。在这个阶段，学生的基础还有待进一步提高，因此，他们的信心还不是很足。笔者认为，老师在教学过程中要下意识地帮助学生建立信心;课上可以选取一些简单的对话，例如英语电影对白，或者一些琅琅上口的英文歌曲，加强学生对于语音的敏感度，让学生在轻松快乐的环境中练习听力，并掌握基础的发音知识，实质性地提高听力水平。同时，在这个阶段，老师还应该将听力与口语相互结合，这不仅能够纠正学生的不正确发音，还能够培养学生的语感。这样学生就能够通过词形来辨别读音。当然，在教学中，语法知识作为整体英语水平提高的必备因素仍然是不能够忽略的。认为练习听力与语法学习无关的想法当然是不可取的!
第二阶段：学生在这个阶段中已经掌握了基础词汇和准确的发音规则，但是要想对整篇的语音资料的理解和掌握还是有一定困难的。该阶段的教学目的是培养学生良好的听力习惯。提高听力语篇的长度和难度，让学生在听整篇文章或整段对话的过程中听取重点信息，例如重读音节，句子中的主干等，通过这些重要的语音元素来猜测整个语篇的内容。同时，学生开始学习速记，掌握不同的速记方式，不仅是在语音上，更重要是在笔记上记录下重点的语音元素，即重点词汇甚至是词组。这样，学生就能够通过读音反馈出词形，避免了考试中学生因为无法正确拼写词汇而丢分。
第三阶段：这个时候，考生已经进入了考前强化阶段。课堂上，老师会对听力解题技巧详细分析和反复练习。但是，因为相关场景知识的缺乏，依然会有部分学生停留在第二阶段，即使此时学生们的听力水平已经得到了提高。这就要求我们的老师在课堂上合理安排教学内容，让考生们多了解和熟悉雅思听力考试中出现的高频场景和重点场景，重点学习这些场景中出现的高频词汇，从读音和拼写上加强考生们的听力词汇量。另外，有些较为生活化的词汇对于考生们来说也是难以跨越的一个障碍，因为在生活中学生们没有机会接触和使用这些词汇。那么教师在课堂上就应该给学生创造这样的机会，适当结合雅思听力机经中出现的考点词汇让考生们熟悉并掌握这些表达方法，以保证考试有备无患。最后，也是最难的一部分，即一些专业场景中出现的表达，在考试中这部分词汇通常出现在听力考试的最后一部分(section four)，这也是整个听力考试中最难的一关。老师和学生们都不能忽略这部分知识的积累。该部分的学习不仅保证了听力考试中高分的出现，同时也为将来在国外教学环境中能够顺利学习和交流打下了坚实的基础。
第3篇：江南在哪里阅读答案
江南在哪里阅读答案
【原文】
江南在哪里
周有光
江南在哪里？
地理学者说：江南是丘陵区。从自然地理的角度来看，江南指江南丘陵区。南陵以北，洞庭湖和鄱阳湖以南，太湖以西，这一片丘陵和盆地相间的.区域，就是江南。
气象学者说：江南是梅雨区。梅雨所覆盖的地区就是江南。淮河以南，南陵以北，湖北宜昌以东，直至大海，都是江南。
语言学者说：江南是方言区。南方六个方言区都是江南，其中吴语区（江浙）是狭义的江南。
历史学者说：江南是历史沿革。经济学者说：江南是财富区。
文学家说：江南是人间天堂。杜牧《寄扬州韩绰判官》：
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋，
二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？
扬州在江北，怎么也是江南？
（选自《选贝集》，有改动）
【问题】
9.“江南”概念有广义和狭义之分，本文主张的是哪一种？为什么？（3分）
【参考答案】
9.广义的江南。因为作者把江北的扬州也归为江南了。
解析：此题考查对作者观点的把握。在文中，作者把江北的扬州归入“江南”，所以江南是广义的“江南”。
第4篇：一碗营养的鸡汤作文400字
一碗营养的鸡汤作文400字
妈妈，谢谢您！让我一直都沉浸在您的爱里，健康快乐地成长。我真想借这个机会，感谢您一番。
那一年，我生了一场病，医生说平时要多吃些有营养的.东西。于是，您便开始实施计划，专门挑又肥又大的鸡给我补身体。
每天早上六点钟起床，我就能闻到汤的香味。有一次，我刚走到厨房门口，您急匆匆地离开，边走边说：“我去买些盐！”可当我转头望向窗外，天已经下起蒙蒙细雨，紧接着，雨越下越大。我突然发现您没带伞，便冲了出去，而您却早已走远了。
等您回来时，全身湿漉漉的，可您却顾不上擦干身体，便拿着盐冲向了厨房，看得我直心疼。我走过去，对您说：“妈，别炖了，休息一会吧！”您喘着气说：“不行，医生说你得多吃些补身子的东西！这些汤可是炖给你喝的呀！”我看着你被烫红的手，默默地叹了一口气。
当我洗漱完出来喝杯水时，闻到了一股诱人的香味，看着您忙碌的背影，我哽咽地喝下了那杯水。
终于，汤炖好了，您小心翼翼地盛到碗里，温柔地对我说：“趁热喝吧！”我尝了一小口，鲜甜的汤水唇齿留香，回味无穷。
窗外的雨还在淅淅沥沥地下
第5篇：《一碗鸡汤》阅读答案
《一碗鸡汤》阅读答案
做阅读题可以先读题后读文。读题时注意从题干中找出“题眼”(即答题关键点)，带着问题读文，使阅读具有明确的目标。
一碗鸡汤
大龙山区有个叫桂花尖的山峰。1928年秋天，国x党军队企图进犯红五军驻地——桂花尖下的毛湾村。彭德怀军长得到了情报，立刻帮助乡亲们转移到山坳后面，然后在周围上的山上布下了埋伏，摆了口袋阵，又亲自事了一个连扼守在桂花尖山顶上，准备全歼来犯的敌人。
桂花尖的山顶上有棵大桂花树，树下有个棚子。从棚边往西望，毛湾村庄尽收眼底;棚子原来是姓范的老人守野猪的，这时老人就住在棚子里。彭军长带了一个连就守在这棚边。
头一天，敌人没有来。炊事员每次送饭来，彭军长总是先给范老爹添好送去，老人十分感动。开晚饭时，炊事员送来了一碗鸡汤，那鸡汤真是香味四溢，闻到都使人要掉口水。彭军长首先拿起搪瓷碗满满舀了一碗。战士们感到很奇怪：平时有什么好菜，彭军长从来不先吃，今天怎么先舀鸡汤呢?正当战士们迷惑时，彭军长把一碗鸡汤端到范老爹面前。
老人见军长先给他端来一碗鸡汤，眼眶湿润了。他活了几十年
