小学作文:实验烧肉
第1篇:小学作文:实验烧肉
小学作文:实验烧肉
在一节科学课上,我们做了一个有趣的实验——烧肉,因为当时是用酒精烧的,所以我还有点半信半疑,心想;用酒精烧肉真的能烧熟吗?即使能熟,那也一定需要花很多时间吧!
我们是四人一组,我是组长,拿到材料之后,就按照老师的要求,一个一个地拼装好,突然,我发现这个酒精灯上缺少了石棉网和蒸发皿,后来,我又想起老师之前讲过,没有这两样东西,烧肉可以快一点,不然的话要一节课才能把肉烧熟了呢!我们的材料当中除了三脚架、酒精以外,还有肉、“锅”和老师来加的水,这些东西看起来简单,但操作起来并不简单,而且还很讲究呢!因为老师说那个“锅”在刚刚拿到的时候要拿着底下的托盘,还要这样拿着去老师那里拿那粘满脂肪、肥嫩嫩的肉,之后就要开始用火柴点火;因为现在的时代都是高科技了,所以我几乎没有看见过火柴,但现在我终于可以亲眼看到、摸到火柴了;虽然点火柴头轻松、简单、方便,但这对于我们小孩子来讲实在是太难了,因为我们从来都没有学过怎么点火,所以我们组总是会失败,现在我们组已经浪费了四根火柴了,前两根是无论怎么在火柴上面划,都会出现火欲出又止的情况,后两根是我们的组员怎么点都点不到焰芯上去,后来我们才发现,原来我们组的焰芯没有被勾出装酒精的瓶子,难怪我们总是点不上去。怎么样?操作起来是不是跟我说的一样难呢?
啊!终于可以开始观察烧肉时的情景了,在火焰燃烧着的时候,老师就来给我们加水了,没过多久,水就开始沸腾了,而且水也渐渐变成黄色,原本软软的`、滑滑的肉,现在变得松松的,轻轻一撕就可以将它分成两块肉,并不像原先没烧过的,肉连着肉,都是紧紧的,根本就撕不下来:而且烧了之后闻起来比没烧之前的味道香多了,还变得更好吃了,还比之前好消化多了。这次实验,我们学会了很多,所以,谢谢这次的实验。
要知道我们生活中的有些食物是一定要生吃的,有些食物是熟吃的,还有些食物是生、熟都可以的,一定要记住哦!
第2篇:油豆腐烧肉
油豆腐烧肉
从准备到做完这个菜大概用了四十分钟,准备料10分钟,炒肉几分钟,炖肉15~20分钟,炒油豆腐五分钟,最后豆腐和肉一起炖几分钟。
这个菜的佐料我用了不少:大蒜,姜,八角,桂皮,茴香,酒,香叶,干红辣椒,冰糖,生抽,酱油。为了这个菜我咨询了两遍我父母,在这个对他们表示感谢,谢谢!(哈哈,很像领奖那些人的废话)以下是步骤和做的过程中的体会:
先将五花肉切小块,洗一下。
2.把肉块放到菜锅里炒一下。
放一点清油炒,免得肉粘锅
炒到肉基本上熟了,也就是表面纹路比较紧了的时候,放盐,放生抽调味,放酱油染色,再翻炒几次,放料酒,再放冰糖,几颗就够,只是用来调味,不用担心最后做出来的肉会让你觉得有甜味,或者有点点甜那也是正宗油豆腐烧肉该有的鲜味。加入冰糖炒会让锅里有点粘糊糊的感觉,这样就对了!
3.开始炖肉
把炒好的肉放到高压锅,然后放水,水平面要略低于肉的高度,水略低,最后收汤就会少一点,味道浓一点,水平于肉,最后收汤就会多一点,多余的汤水也有用处,后面再说。
在肉水混合物里面加入姜片,蒜,几颗八角,少量桂皮(大块的掰成小块),少量茴香,香叶。有人会觉得应该加干红辣椒,这里是这样考虑的:这个时候加入的话,炖出来的肉十有八九会很辣,鉴于岭南地区天气偏热,不太适合太辣的食物,所以到后面炒油豆腐的时候再放入会好一点,要是在湖南地区,那不用说了,加吧,多加点,呵呵!
高压锅炖十五分钟,指的是如果用普通煤气炉的高压锅,从开始冒气开始十五分钟,我用的电高压锅,所以可以适当炖长点时间(电的还是没有真实的火炉那么猛),二十分钟是合适的。
然后就是等吧......上网看看新闻......4....二十分钟后...开始炒油豆腐
其实叫炖更确切,炒只是刚开始炒一下,放些盐,可以加生抽调味,酱油染色。注意不要太大火,不然油豆腐肯定炒干,可以在这个时候加干红辣椒一起炒了。说起这油豆腐啊,可是个好东西啊,北京好像没得卖,以前在北京很少吃到过,北京那会最接近油豆腐的东西叫做“豆泡”,很是不好吃!
炒很短时间之后,把炖好肉的锅打开,这时收汤多的好处就来了,把多余的汤水用个碗盛起来,然后逐量倒入炒豆腐的锅里面,用这种五香炖过的汤水再去炖油豆腐会非常的好。最后加盖炖几分钟,注意!在炒之后,炖之前,应该用筷子把油豆腐戳破,这样豆腐才更入味。
5.加入肉料一起炖
看到油豆腐炖到比较烂的时候,把高压锅里剩下的肉和料还有少量汤水一起倒入菜锅,翻几次再炖。如果发现汤水蒸发得差不多了的话可以再加入少量清水,一定是少量,只要保持菜锅里锅底不多的汤水量就够了,不要烧干就好。
五分钟之后就可以起锅了,一般来讲,如果你没犯什么错误的话,做出来的这个油豆腐烧肉应该很好吃,我是做得很不错的,收汤刚好,酱油染色过的黄橙橙的肉块,五米开外能闻见四溢的肉香,油豆腐很入味,吃不完的吃下顿会更加好吃。
第3篇:炭火烧肉广告语
炭火烧肉广告语
炭火烧肉广告语1
1、牛肉香醇的味道,源自云井的烘烤。
2、运(云)中之精(井),美中指食,吃着开心,走着回心。
3、原汁原味吃烧烤,还是云井炭烧好。
4、云井炭烧,原汁原味儿享受。
5、云井烤肉,沾沾自喜,津津有味。
6、云井炭火烤肉,舌尖上的狂欢!
7、空中之云,陆上之井,云井之烧烤!
8、云井烤肉——风一样的味道。
9、大自然的味道,云井烧烤肉香。
10、美味,势不可挡,你值得拥有,云井炭火烤烧肉。
11、非一般的味道——云井烧肉。
12、云井烤肉,美味香传。
13、云井炭烧肉,美味香天下。
14、问君能有几回乐,恰似一进云井吃喝。
15、香香烤一餐,美美吃几口。
16、享受生活来云井,炭火烤肉齿留香。
17、云井烧肉,“炭”为观止。
18、云井炭火烧肉,不一样的味道,不一样的享受。
19、原味日日新,肉香天天烤——云井炭火烧肉。
20、美味香传,云井烤肉。
21、吃云井烧烤,品日本料理。
22、云井炭火烤肉,美味香飘四方。
23、身在曹营心在汉,哪里烤牛都一样——云井炭火烧肉。
24、云井,特色每餐,真情永远。
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第4篇:芋头烧肉专题
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芋头烧肉
芋头、山药、土豆、红薯、莲藕……排骨、牛肉、羊肉、鸡鸭、五花,请自由选择搭配出无敌下饭菜。原料:。
牛肉350克、荔浦芋350克、八角1个、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、盐1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、葱姜适量、油适量。做法:。
1、荔浦芋去皮,切成大小合适的块状,牛肉清洗干净,也切成块状,葱姜切片、切段,茶叶用热水沏开。
2、锅里放适量油,油热后,将葱姜、八角下锅爆香,然后放入牛肉翻炒几下,加入1小勺白酒,加入1小勺生抽和老抽上色。
3、入茶叶水和开水没过牛肉,大火烧开转小火炖1小时,等到牛肉八成烂时,加入1小勺盐,加入1小勺糖,芋头放入锅中,翻炒均匀。
4、然后盖上锅盖,小火焖至芋头和牛肉熟烂即可关火,出锅即可食用。小贴士:。
1、牛肉在使用之前要用清水浸泡一段时间,泡出肉中的血水,清洗干净后再烹制,这样做出的牛肉口感好。
2、加入白酒有去腥提鲜的作用,加入老抽给牛肉上色,加入生抽给牛肉提味。
3、牛肉不容易炖烂,加入茶叶水一来可以加快牛肉的成熟,二来可以去
第5篇:电饭煲怎么做叉烧肉
电饭煲怎么做叉烧肉((共10篇))由网友 “腊五辣舞” 投稿提供,下面是小编整理过的电饭煲怎么做叉烧肉,欢迎您阅读,希望对您有所帮助。
篇1:电饭煲怎么做叉烧肉
电饭锅叉烧的制作方法:
1.将五花肉洗净沥干水,用刀背轻轻剁松肉,切小段放在保鲜盒里。
2.放入蒜头(拍扁或剁碎)、料酒、少量生抽、蜜糖(不加也可以)、金唛叉烧酱用手3.搅拌均匀,让每段肉都沾满酱汁。盒上盖,放在冰箱腌制8小时以上。
4.电饭煲底涂上一层薄薄的油,按下煮饭键微微加热油,待听到油热声后,打开盖平铺肉段在煲内,煮两分钟
5.待闻到香气一分钟后打开盖,翻转肉面,煮两分钟后,再翻一次,用筷子插入,看肉熟了未,若没有熟,待电饭煲跳到保温,保温一、两分钟即可开盖将其切块上碟。
想味道浓点的可把剩余的酱汁煮一煮,浇在肉上即可享用了。
小贴士:1.最佳腌制效果是24时间,但我通常腌制过夜,第二天煮,也很入味。
2.电饭煲放油时要均匀在底部涂油,油不需太多,花肉在煮的过程有油出。
3.放肉下锅时,不要倒入酱和蒜头,容易糊、焦。
4.在电饭煲煮时记得翻肉,要不
第6篇:萝卜烧萝卜,还是萝卜烧肉高中作文
萝卜烧萝卜,还是萝卜烧肉高中作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家收集的萝卜烧萝卜,还是萝卜烧肉高中作文,欢迎大家分享。
牧羊人汤姆所有的羊群都是纯白的,非常纯粹,如同一大团白云。所以极厌恶其中的一头黑羊,老想除掉它。后来天降大雪,白色的羊群散布在大雪中根本无法找到。最后是借助那头黑羊,使得汤姆的羊群失而复得。
由此,汤姆明白了一个道理,纯粹固然不错,但和谐共生更加美好。
事实也是如此。物各有性,各有其美。老虎易怒,猴子急躁,绵羊温顺,但这就是它们的特性。植物就更有意思了,没有两片相同的树叶,连同样的物都不是一成不变,更何况是迥然不同的物性?
物性如此,人性亦然。《左传》说,人心不同,各如其面。人心何所想,当然与其性相关。如果要尊重人性,就要学会宽容,不要妄想统一思想,思想是无法统一的。
但问题来了,无法统一思想的人,究竟该如何相处呢?
一种是尺码相同,志同道合,这属于“加”
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