东方酒店集团公司经营策划方案_酒店经营策划方案
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东方酒店集团公司经营策划方案
思路决定出路，观念决定思路，鉴于目前服务市场竞争力如此激烈，管理方式也是各出奇招，给投资方带来诸多不利因素，往往投资与回馈比例相差较大，未来完善管理，突出自己酒店的优势，想要独领风骚，占领市场，真正做到后来者居上，首先，应该对自己想要开什么样的酒店进行评估，决定自己实行什么样的管理模式，对可能出现的问题进行必要的准备和预防方案，另外还要对当地的酒店承载力进行全面掌握，特此制定以下的经营策划方案。
㈠、选址上：①选择在旅游地区兴建酒店，并且在酒店面积上要够大，并配备有停车场、餐厅以及大型娱乐活动中心。②在餐厅与住宿区进行良好的布局，既能保证消费者能安心的住宿，也能很方便的进餐并且还能及时去娱乐中心放松。
㈡、硬件：酒店讲究的是档次与服务，因此在硬件方面更要做到位，在购买硬件方面应吸取国际知名酒店的经验，与国际接轨，当然，这涉及到投资方的预算，是要在预算足够的前提下，硬件体现一个酒店的门面，在硬件方面过关意味着有可能在顾客心目中留下深刻的印象。
㈢、装修：有了硬件还不够，在装修上要体现自己酒店区别与其它酒店的特色，这也可以吸取别的酒店的经验，但是却有自己独特吸引人的地方，装修新潮，布局合理，在视觉上吸引顾客眼球。
㈣、软件：提到硬件，那就不得不提软件，如果说硬件是一个公司的门面，那软件就是这个公司赖以生存和发展的核心，这其中包括酒店的管理，营销策划，后勤保障，广告宣传及知名度定位，成本核算及财务管理，以及各种活动策划等等„员工是一个酒店的基石，员工素质的好坏直接影响酒店的成与败，所以酒店经营成功与否，软件方面的管理是最重要的，也是最基本的，因此我认为最关键是酒店的管理层，俗话说强将手下无弱兵，管理的程序化，制度化，规范化，再加激励化，必能是使酒店焕发生机，只有层层管理，责任分明，分工明确，一切自然都会往好的方面去走。
在酒店的软件设施中，我觉得尤为重要的是酒店的管理制度以及营销策划，任何大规模的酒店集团都离不开市场营销，而作为服务行业最基本的代表——酒店就必须更要利用。
在管理制度方面，公司的管理层更要把其当成重中之重，因为管理不当导致酒店面临困境的例子屡见不鲜，因此管理者应该要认清公司情况制定符合公司的管理制度。
根据酒店情况分析，注意：
⑴、机会：作为服务行业，顾客要求的服务质量越来越高，品味也越来越高，如今必须要抓住机会，建立自己独特的品牌，而由品牌带来的潜力是无限的，市场潜力巨大，因此服务质量的提升必
然是一种趋势。
⑵、危机：有“机”就有“危”，在分析当地市场的情况下，也要认识到自己所面对的压力，有自身的，也有竞争对手的，所以必须时时刻刻看到潜在的危机，并做好准备。
⑶、优劣势：作为新兴的酒店集团公司，所拥有的优势是新兴企业的蓬勃与朝气，体现自己的个性化特色，发挥资源优势，管理机制的灵活.在劣势上自然也是伴随着而生的，那就是新兴企业经验不足，在经营管理方面容易出现问题，而且由于是新的酒店，顾客对其态度不明朗，一时可能难以接受，因此要进行更多的宣传促销费用。
⑷、成本分析：作为一个酒店，预算是很重要的，在酒店经营中，进行较为准确的预算可以减少酒店在经营中的损失，并且我建议应该要实行节能减排，这样也可以为酒店节省不少的成本。
⑸、人员与制度：制定完善的酒店员工管理法则，并且严格遵守，在保证酒店正常运作的情况下，给予员工适当的自由，这样松紧结合才能发挥酒店的活力
⑹、财务管理目标：追求利润最大化。
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