三合楼餐饮公司创建工作总结_餐饮公司年度工作总结
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本单位创建工作总结
我店自开业以来，一直把创建文明单位作为工作的重要任务之一。现将我店近阶段的创建工作及有关情况汇报如下：
一、基本情况介绍
我店位于三元桥内的三源里社区，本店占地面积600多平方米，环境幽雅，可容纳200多人同时进餐，有12间大小各异、风格别致的家庭宴会包间。自开业以来，一直都非常注重菜肴的质量，并且在菜肴的风味上不断进行改进和创新。我们以为顾客提供满意的服务为宗旨，不断改进服务质量。三合楼员工的微笑服务给每一位曾经到店就餐的客人留下深刻的印象。真心为顾客，诚信是根本，是我店的服务原则。
二、创建工作
我店注重加强对员工的教育，教育员工遵纪守法，忠于职守，关心企业，热爱集体。尽职尽责，互敬互爱，认真学习，努力工作。做有思想、有道德、有文化、有纪律的合法员工，努力把酒店建成顾客温暖的家。不断加强业务培训，提高服务质量。
树立全员酒店意识、全面提高服务技能技巧和水准，激发大家学习业务技能的积极性。
狠抓清洁卫生，营造素雅温馨的亮丽环境。酒店从外部环境到餐厅都特别注重清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责，树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保就餐客人的安全。
由于我店还处在发展阶段，还不很成熟，服务质量也有许多不很如意之处，一切都期待于各位领导、各级部门的支持、领导、教诲，以使我店能为左家庄街道的文明建设出应有的一份力。
北京市三合楼酒家
2010.11.22
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