仓库管理制度_仓库管理制度牌
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酒店仓库管理制度
一、、收货
收货的主要内容包括验收和检查部分。A、凭证检验 B、时间检验 C、数量核查 D、质量核查 E、价格核查
F、记录验收结果 G、及时准确
在验收货物时,注意以下几点: 1.仓库管理员通过采购部收货物。
2.每张收货单(请购单)必须与每批货物相对应。
3.仓库保管员必须认真清点货物的数量,并与收货单核对,核对相符后在收货单上签字以表示确认收到货物,如遇到收货记录与仓库记录不符,必须及时通知收货人员直到问题解决。
4.签过字的收货单,其中一联保存在仓库保管员手中作为入库凭据。5.物品保存在指定的地点,仓库保管员立即登录登记卡。
6.库保管员检查是否当天的收货都记录在收货日报表中,每天要与总仓核对报表。
7.如果记录不一致,仓库保管员要调整库存卡,在酒店中,长期的系统要使用电算化。
二、发货 A、、核对出库单(领料单)B、备料 C、原料计价
部门人员持物品领料单到库房领货,库房保管员经对各项进行认真审核确认无误后发货,之后库房保管员要在物品申请单的发货人处签字,并将一联退给领用部门,一联留库房做销账之用,一联给财务部,一联存根。
二、库房设施
1、所有的库房必须备锁,在不发货的时候必须锁好。
2、如可能,避免使用外部的仓库设施及离酒店较远地方的设施。
3、库房设施要按相关的被保护存货的价值以及运作的方便来使用和分配。
4、库房的设施要有适当温度及温度控制高备来保证环境,适合库房的需要。
5、库房的设施要有适当的灯光和通风系统,要特别关注洒水器、灭火器和易传染地区。
三、钥匙控制
1、只允许一套钥匙流通使用,另一套应保留在财务经理手中以备急用。
2、所有钥匙都要贴有标签。
3、当库房锁好后,所有钥匙要封在一个信封中,存在前台收款员处。
4、由总经理签字授权的可领钥匙的人员名单,要保留在前台处,所有钥匙只对名单上的人员发放。
5、记录本要保存在前台,记录钥匙的签进签出,每一条必须有两个签字一领钥匙人或归还钥匙的人,收款员接收或发放人。
四、库存物品进价
所有存货项目的单价(成本)要注意以下几点:
1、存货应当按照实际成本登记入账 1.1购入的存货以买价加运输、装卸、保险等费用和应缴纳的税金和为实际成本。1.2盘盈的存货,按照原实际成本或同类存货的实际成本入账。
1.3自制自产的存货,以制造生产过程中的各项实际支出作为实际成本。
五、库房纪律
1、所有库房必须保持清洁、干燥、良好的通风和良好的照明。
2、所有项目应标出收到货物的日期。
3、每一个库房的物品应有一标准的存放在地点,经常用的物品应放在方便的地点。重的物品应放在离门较近的地方,轻的物品要放在高一点的架子上。
4、新运到的物品要放在架子上已有货物的后面。
5、库房发货的时间根据实际情况确定,一般日常用品可每星期两次,若遇紧急需要可随时发货。
6、没有财务经理的批准不得增加新的库房项目。
7、在实地存货清点的过程中,不允许收货或发货。
10、必须任命实地库存检查的负责人员。
11、每一个地区要有一个专人负责。
六、库存卡
库存卡是用来记录各类物品入库、发货、损坏、腐烂以及所有存货项目的调整的卡片。
这些项目都要受长期库存记录的控制。仓库保管员每天记录和更新“库存卡”的记录,每一个库存卡上的余额代表可随时发出货物的实际数量。库存卡必须与月存货记录相一致,所有长期记录与实际存货记录的不同之处必须调查清楚,并报告给财务经理。
七、物品申请单
1、设置物品申请单的目的1.1物品申购单是各部门根据需要到库房领和所需物品的单据。1.2保证库存物品的申购只用于允许的范围内。
1.3提供原始的申购数据资料,便于财务准确核算各部成本费用。1.4保持长期的存货记录以及部门成本摘要记录。
2、物品申请单的批准
2.1有权签字人员必须经总经理授权。
2.2有权签字批准人员名单以及各知的签字样本的复印件要发到每一个库房保管员手中。
3.物品申请单的保管
3.1仓库保管员要妥善保管所有的物品申请单,如果仓库申请单数量较多,则可每25或50页装订一本,为方便保存和查找,要在装订本上印上数字编号。3.2准备一个笔记本来记录所有大批申请单的进货和发货,按类别分类.八、存货发出计价方法
存货发出计价方法采用“加权平均法”。
九、实地清点货物
1、存货的核算,一般采用永续盘存制。
2、存货每月月未盘点一次,盘存数如果与账面记录不符,应当于查明原因后及时进行会计处理,一般在年终结账前处是完毕。
3、盘盈的存货,应由仓库保管员填写存货盘盈报告上报仓库及仓管领班复核之后报财务经理及总经理审批,然后报总账进行会计处理。一般应当相应冲减有关费用。
4、盘亏或者毁损的存货,应由仓库保管员填制盘亏、毁损报告,并附毁损物品证明,仓库及收货领班要进行认真复核,然后上报财务经理批准后报总经理审批,总经理审批后,一联转回库房做调整库存卡之用,一联给会计做账务处理。
十、慢耗物品报告
由财务经理和采购部经理告知各有责任的部门领导“慢耗物品报告”,以便计划如何使用这些物品。
仓库及收货领班需按月填制“慢耗物品表”。
仓库保管员有责任在每月7日内准备和完成慢耗物品报告,然后分发给财务经理及各部门领导以及总经理。
十一、关于废品处理的规定
为了加强酒店对物资的统一管理,维护酒店的利益,现以各部门废品的处理及报废物品处理做出如上规定:
1、酒店所有的报损设备、家具、软片、各种废品的处理,全部统一由财务负责。
2、各部门破损的设备、家具、软片等,本着修旧的原则,由各部门统一放在工程部指定的房内,由工程部负责维修。如经过鉴定不能维修的,由财务部统一处理(有关部门配合)。
3、对各种包装物(易拉罐、纸箱、报纸、画报)等废品,各部门选派一名员工专门负责。要处理的废品时,该部门出一份废品处理单,该部门盖上章后(由财务部统一印制)财务部选派一名员工专门负责处理废品的工作,并加盖财务章方可出门,否则,保安部不允许任何物品或废品出门。
4、保安部必须严格把关,决不允许没有任何正当手续的人自行出门处理废品,任何个人不得私自处理废品,否则,按违纪处理。
5、述由财务部经理负责统筹、协商、监督执行
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