诚源松陵饭店知识竞赛策划方案_知识竞赛策划方案
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关于诚源松陵饭店“星光灿烂”知识竞赛初案
各部门：
为了申星工作做最后的冲刺，也为了促进员工对业务知识的掌握，强化酒店意识、星级意识和服务质量，增强企业凝聚力，丰富大家的精神文化生活，营造一种良好的学习氛围，引导大家积极学习酒店知识，提高自身素质，进而达到提升酒店的整体服务水平，以便更好地为客人提供满意和优质的服务。饭店定于本月底举办一次“星光灿烂”知识竞赛主题活动。
一、知识竞赛的主题：“星光灿烂”----诚源松陵饭店申星知识竞赛
二、竞赛工作人员：
活动组委会：孔娟芳、金进、何烨、许弟等，负责整个竞赛的进度及题目甄选；
竞赛评委会：各部门经理
主持人：何烨、孔娟芳
后勤工作：销售部负责比赛横幅制作；人事部负责记分牌的租借；餐饮部负责场地的布置并准备颁奖时递送奖品；金进负责照相；许弟负责掐表；工程负责场地音响及灯光。
拉拉队：各部门其他不参赛的人员组成拉拉队，在自己部门回答问题时喝彩鼓励，制造气氛，并在抢答部分，场上队员回答不出问题或抢答失效，可举手回答问题，答对可获得小奖品。
三、竞赛内容：酒店基本常识、星级访查规范、服务常识等
四、举办时间：暂定2012年11月 30日下午13：00-15：30
五、举办地点：鸿运厅
六、彩排：
初定于2012年11月28日下午2点进行彩排，时间控制在2小时内完成，主要目的，让参赛人员熟悉比赛流程及进行表演节目的删选。
七、竞赛前准备工作：
1、初赛以笔试或口试形式由各部门自行组织，选拔人员参加酒店竞赛，并于11月15
日前将参赛人员名单报送行政人事部。
2、知识竞赛资料由行政人事部与相关部门负责人共同编制并与11月10日前下发各部组织培训及测试。
3、知识竞赛以小组为单位，共分5组，分别是房务部、餐饮部、营销部和后勤保障部、厨房等，每组3名选手，小组以抽签的形式决定组号。
4、每个部门各准备一个才艺表演，穿插在知识竞赛中，人员及表演内容由部门自行准备。
八、竞赛规则：
第一轮，接力问答（必答）共9题，每人3题，每题10分，答对得10分，答错不扣分； 第二轮，争分夺秒（抢答）每组抽签10题，每题10分，答对得分，答错扣10分； 第三轮，风险提速（抢答）每题10分，答对得10分，答错扣10分；
九、奖项设置
1、知识竞赛团体奖：根据总分确定团体奖前三名；
2、参赛奖：奖励其他未获奖的参赛选手及才艺演出人员；
3、互动奖：奖励场下答对问题的员工；
十、正式比赛：
1、总经理致词
2、主持人宣读相关事宜
3、参赛队伍入场，按顺序入场，介绍自己队伍及宣读口号后入座
4、开始比赛：第一轮表演第二轮表演第三轮表演
5、宣布比赛结果
6、颁奖仪式
诚 源 松 陵 饭 店
2012年11月3日
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