经典美食节活动策划_美食节活动策划案
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经典美食节策划方案
一、活动名称 成都（国际）美食节
二、活动宗旨
成都（国际）美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。
三、活动时间
201#年10月2日——10月5日（为期四天）
四、活动地点
中心会场：宽窄巷子（暂定）
分 会 场：有条件的区、县级市，成都美食街（区），特色餐饮企业等。
五、活动组织单位
主办：成都市人民政府 承办：四川美食家## 成都美食家## ##杂志
协办：成都市经济贸易### 成都市卫生### 成都市饮食行业### 成都市地区饮食行业### 成都市地区烹饪### 成都市地区酒店### 《###》杂志社社
六、网络支持:
###网、##网、##网、##餐饮网、##论坛等
七、合作媒体：
中#电视台
##卫视
##娱乐频道
##电视台
###晚报 ###早报
八、活动主题
本届美食节主题：品味川菜，食在蓉城
九、活动项目
（一）开幕式
时间：10月2日10：30——11：00 地点：宽窄巷子广场
内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。
（二）全球川菜餐饮行业高峰论坛
2、巴蜀小吃风情区
巴蜀小吃节，设置巴蜀零食展区
（四）“食在蓉城”精品展示 时间：10月2日——10月5日 地点：宽窄巷子某某餐厅
内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃，结合饮食市场的要求，积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色，鼓励表现一定的主题效果，如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为3—4期（每期1天），每期6—8张展示桌。
本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。
（五）美食总动员
时间：10月3日、4日、5日（暂定）
地点：宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。
内容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和##卫视《####》##美食栏目合作，组织现场观众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响“食-4-
-5-内容：
A、拟设置40个3×3米摊位，用于名优特产及包装食品企业展示形象、现场销售；
B、设置一个户外表演舞台，供参展商宣传企业形象及与现场观众互动。
（八）饮食文化展
时间：10月2日——10月5日 地点：宽窄巷子（川菜博物馆？）
内容：利用宽窄巷子设计的独特地理优势，以摄影墙为中心，利用相应的庭廊空间，与美食网站、杂志、报纸、图书等媒体联合，以图片、文字、器皿等形式让成都市民全面了解中国（成都市）餐饮业的历史及现状。
（九）成都市美食游 时间：10月4日
地点：美食节主会场、分会场，美食街（区），成都市特色餐饮企业
内容：将美食节主会场、分会场及各区新推出的旅游线路进行整合包整，形成多条特色鲜明的美食旅游线路，让市民切身体会“食在成都市”的无穷魅力。可同时让2012年新评选的金牌导游参与到活动中，展示成都市导游新风采、新面貌。
（一）节前宣传：
前期宣传：（活动前一个月开始）
1、第一天，##卫视、##娱乐频道、##晚报、##早报全面推出活动宣传海报。（内容美食节简介、报名参与事宜、企业冠名和赞助启事）；相隔一周播出同一个主题和内容（宣传的同时开始接受报名，并采用倒记时的形式进行收缩）；
2、第十天公交移动电视按每天20次每隔一天播出的播放频率，播放“美食节”纯平面---“广而告之”主题---广告。
3、第二十五天，由赞助商（5---8名）各提供促销电动车20辆，约100---150辆（带小型音箱）。每辆电动车驾驶员1 名，每辆车插有或挂有“##（国际）美食节”的三角彩旗。路线待定。沿路乐声、音乐声渲染和吸引市民，报名手册及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。
（二）节中宣传：
1、利用电视、报纸、公交视频、网络等媒体进行广泛宣传，有活动就有新闻，新闻报道全线铺开，特别发挥“2012成都市网上美食节”的宣传作用。在组委会与旅游卫视合作的《###城》旅游专题栏目安排2-3期专题片的播出，与##卫视《###》公益栏目争取制作-8-
（一）成都市###局
1、负责制定成都市（国际）美食节方案及方案报批工作；
2、负责有关政府部门的相关协调工作；
3、负责或协助美食节主会场各项活动的开展；
4、负责美食节分会场的协调和指导工作；
5、负责美食节整体形象宣传等相关工作。
（二）####
1、负责免费提供美食节主会场各项目能够正常运作的活动场地（含水、电供应）；
2、负责美食节的安全和保洁工作；
3、负责办理治安、工商、消防、卫生等证照和相关手续；
4、负责美食节主会场的气氛包装和整体形象布置；
5、负责或协助美食节主会场各项活动的开展。
（三）成都市经济####
1、协助发动成都市美食街、区，特色餐饮企业成为成都市（国际）美食节分会场；
2、协助名菜、名点评审活动的动员、评比工作。
（四）成都市######：
负责美食节活动期间安全保卫检查工作。
（五）成都市###-10-
2、川菜金品荟萃系列丛书20万元。
3、美食、休闲、娱乐地图5万元。
4、展示会现场租赁费10万元。
5、现场布置舞台搭建15万元
6、评审专家、记者、现场工作人员、保安等合约10万元。
7、祭拜以及节目：10万元
8、奖金及代言费10万
9、优秀湘菜创业扶持10万
10、活动资金5万 合计约150万 C：前期预算收入
150万元-50万元=100万元（一百万元）。即需申请资金为人民币100万（一百万圆整）用于此美食文化节。
二O一#年八月二十九日
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