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实践单位：荣全伟业有限公司(啤酒城柏龙酒指定点)实践时间：2010年8月13日至2010年8月29日共16天作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径，暑期社会实践报告--青岛啤酒节。社会实践有助于我们接触社会，了解社会；同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式。所以为了同一个目标，同一种信念，我们加入了寒假社会实践活动。青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。而我们卖的德国柏龙酒，独特的工艺和配方铸就了它独一无二的王牌啤酒品质，使其成为啤酒王国里的贵族。德国柏龙酒是德国六大啤酒品牌之一，产地是德国慕尼黑。而我们卖的柏龙酒是原装进口的，海运过来的。对于我们本次实践，目的就是推销柏龙酒，提高与人沟通交流的能力，说服能力。接触社会。通过啤酒节见识各国各色人群。培养团队意识，竞争意识。我们的要求是每人每天得卖出一桶酒，早上9点到，晚上工作到凌晨，工作的时候得站着，并向客人介绍柏龙酒，风雨无阻！实践的主要任务是卖酒，想办法让游客注意到我们的酒，了解我们的酒，肯定我们的酒。学会与顾客交谈。首先，怎样让来啤酒节的游客可以注意到我们的酒呢?因为我们的小店在啤酒城西大门门口，具有了吸引人的良好地理条件。我们把酒桶摆出好看的形状，像一座小山一样堆起来。打上4个25瓦的灯，酒桶就开始闪闪发光。摆出气势。把小瓶酒摆整齐，各种色彩的酒摆出夏日的五彩缤纷！再加上我们的招牌漂亮，响亮(“啤酒节礼品酒指定点”)，于是，我们的小店便成了进入啤酒城后第一道靓丽的风景。很多人过来拍照，留恋。也让我们颇感欣慰.。这只是第一步，对于很多我们的大客户，一般都是很有钱的成功人士，据我观察，这些人都有一个共同特点，就是走在路上不会左顾右盼，他们目标明确，直奔酒棚，不会因为一个店面的外表而过来瞅瞅瞧瞧。因此，我们需要主动出击，拿个很漂亮的桶，主动向他们介绍，这就是所谓的山不转水转，只是为了让他们知道有我们这个店的存在，走的时候想要带点回去，可以到我们这个礼品酒指定点来看看。总之，就是要想方设法的搞出气势，搞的人尽皆知，这，是前提。外面的形象工作做好了只是第一步，接下来是考验我们酒的品质时候，也是考验我们的时候了。一位客人来看酒，酒好不好是一方面，最主要的是你能不能把它好的一方面展示出来。在卖酒之前，我们就开始百度，因为不了解酒，一切知识都还要从网上学，比如说：柏龙是德国六大品牌之一，采用阿尔卑斯山地下100多米的水酿造，采用二次发酵工艺，其中柏龙的酵母型小麦是举世闻名的，柏龙的萨温特，是世界淡装黑啤的先驱者和娇娇者等。这些都是在抽象的说明我们酒的优良品质。接下来，作一下对比，柏龙是青岛国际啤酒节里除了青岛啤酒以外卖的最好的酒，柏龙是嘉年华的赞助商，柏龙是德国世界杯的第二大赞助商，社会实践报告《暑期社会实践报告--青岛啤酒节》。有了这些知识和老顾客对柏龙的肯定，我们的酒的品质是绝对有保障的，我们自己有了信心，顾客才会对我们有信心。再有就是态度问题，对待顾客的态度一定要好，这是最最基本的。说话的语气，语速都是很关键的，最开始迎接顾客很激动，“顾客就是上帝”，后来发现那样的话，反而会吓跑他们，给人一种我们非常急切的想要卖给他，这样反而不会买。慢慢地，我认识到一个好的销售员应该是平和的，作为一个旁观者，给顾客介绍，实事求是，显得很客观。这样会给人一种诚实，值得信赖的感觉。在短暂的工作过程中，我采用了查询、说等方式,对在工作中人与人的关系做了进一步的了解,分析了人与人之间特点,方式.我深深地感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏.刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，苦累交加，这让我感到非常的难过。一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。以前只是知道买东西就是买东西，现在才知道其中的内容是如此复杂。“千里之行，始于足下”，这近半月短暂而又充实的实践，我认为对我走向社会起到了一个非常重要作用，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。更重要的是要向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。领导和同事们的经验,好的习惯和他们的知识也会是我们人生中的一大宝贵的财富.这次实践更让我肯定了做事先做人的道理,要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。经过这次实践，虽然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实践便有意向他人学习与人交流的能力，一方面，和同事的关系，和气生财在工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情。另一方面，和顾客的交流，在认识各色人群的同时，回答顾客各种奇怪的问题，锻炼了反映能力，值得一提的是众多外国游客，他们都很友善也很有意思，偶尔会有些过来看酒聊天的，这些让我体会到有话说不出的痛苦，以及英语的重要性。最后，就是与老板的关系，所谓资本家，最大的特点就是剥削。会讲感情的都不是真正的资本家，只有法律可以约束他们，因此，不要相信他们那些口头承诺，那些对于他们来讲什么也不是。作为一个劳动者，只有合同能够说明问题。不能碍于情面而把有些该得的失去了，永远也不要觉得他们会因为你的多做工作而感激你，多给你奖金。话说，资本家都是靠掠夺剩余劳动力而致富的。他们只会给你合同上说的，按合同办事。这和我们在学校和同学相处的规则都是完全不一样的。这也是我学到的很重要的一方面。作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，2年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.。早点接触社会是很有必要的。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
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