零售报告和心得_零售学实训报告心得
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二、商圈范围的确定
依据经验法：根据标出台江区的4个加油站，得出六一路加油站便利店的商圈大概为开车15分钟的范围。
据此，得出以下结论：
一级商圈的范围以3.5公里为半径所划出的范围；二级商圈的范围是以5公里为半径所划出的范围；三级商圈是5公里以外的区域范围。
由此可见，六一便利店的商圈范围较大。商圈简图如下：
（一）核心商圈
例如：
（二）次级商圈 3.5-5.0公里；
例如：
（三）边缘商圈
5公里—10公里（以上）
例如：
五、商品规划：
1六一店的经营范围：销售饮料，香烟类，酒类，口香糖，话梅等食品，汽车相关配件用品如玻璃水等，以及部分常见生活日常用品如拖鞋等。
2六一店的商品组合：采用浅而窄的商品组合策略，指该店选择较少的商品种类和每类中选择较少的商品品种。
便利店由于自身的资金有限因此在与超市的不同，再加上其特色为加油站的附属便利店，根据一般的便利商店的经营特点，将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
食品类：有很多简单可以直接食用的食品。
杂货类：一些可以保存很久的日常生活用品。
便利性商品：一整面的饮料专柜和开办加油发票业务。
出版物：贩卖少量的车友杂志类。
3采购模式：采取中石化森美统一采购，分车门店送货的方式，属于中央仓配货制度，具有统一采购、统一调拨和统一配送的特点，各分销门店没有采购权。4存货管理：由专门的工作人员管理库房，管理钥匙，负责每天记账，出入库的管理和盘点，应遵循以下基本原则：
1.店面为先－－商品尽量陈列到店面
2.分区管理－－严格区分食品区、非食品区。货品区同类货品应安排在同一或相邻货架
3.食品安全－－饮料、食品远离汽车用品
4.上轻下重－－比较重的货品应放置在货架下端
5.散货储存－－散装/少量的货品应尽量出货到便利店，或用箱子装好放在显眼的地方，每次出货时，先出这些商品
6.先进先出－－同种货品都应按照有效期的先后顺序，由外至内摆放
7.存储安全－－防虫、防鼠及配备灭火器
六、零售价格：定价方法、定价策略和价格调整等内容
1定价方法：六一店采用成本导向定价法，追求15%的较高毛利润，具体可以参考下图：
2定价策略：采用稳定价格策略和折扣价格策略，相比一般零售店，总体价格偏高于一般商品价格，较贵。对于临过期商品进行打折降价销售。对于便利店，其商品价格带大多集 中在高、中价格带。因为六一便利店位于福州市台江区，经济发达，公务车,私家车较为集中，顾客购买力强,高端商品设置较多，所以商品定价按平均或高于平均价格。
3价格调整：六一加油站便利店属于连锁企业，价格调整遵循流程：
1．供应商提交资料，即供应商将盖有单位公章的价格变更证明原件提交。
2．采购人员审批供应商提交的资料。
3．由采购人员填写申请单并提交上级及有关领导审批，供应商价格变更证明原件作为附件。
4．由采购人员将变更汇总资料统一下发至各个相关油站。
5．申请审批完成后，由相关行政人员将资料维护到系统之中并将纸质单据归档。
注意价格的定期更新：供应商关于价格的变动要求提前2个星期通知。总部定期(建议每月一次)下发价格更新。除有特殊促销情况外，一般情况下不允许供应商在一个月内有一次以上的变价。在油站任何经营范围内陈列的商品必须标明零售价。
4加油站便利店价格制定的相关规定：
1、由大区、省公司非油品管理部门根据市场情况统一制定售价，便利店商品的平均毛利率目标为15%以上。
2、由大区、省公司非油业务管理部门负责收集价格信息，及时、准确地对所属便利店商品制定价格，并下发价格通知。
3、便利店根据实际情况认为确需调整商品价格时，应及时向上级部门提出调整建议。
实训心得
首先，思考一下本次实训，这次提供的纸品价格太高，顾客明显反应比超市贵，不划算。这年头价格透明化，网络团购便利化，大家都比较理性购物。其次，激励绩效小。每卖一提纸提成6角，利润薄。再者，我体质真心太差，工作辛苦，3小时的公交更令人疲惫。最后，反省我刚开始心态不好，消极对待，脸皮薄，害羞放不开，觉得被人拒绝还是有点心理上感到受挫。
学习营销专业的理论，实战中就忘了，刚开始说“先生，请问您需要纸吗?”,被组员笑了，到“先生，您好，我们做活动，20元5个，您要不要带一个？”再到“超市是卖200抽3个，20多块，还是可以带盒纸的。”不好意思开口，到多去尝试搭讪。对于顾客说的，“我以为你是送纸的”，没想到好的接词，只好回以傻笑，小尴尬。特别感谢第一个帮我买纸的顾客，叔叔都说了超市他买只要3块多，车子开过我都放弃了，最后叔叔招手善良地帮我买了，非常感谢支持。被人以为是骗子，卖假货时，心里还是有点纠结的。对于顾客，尽量热情，有时我可能做不到软磨硬泡，缠着顾客买纸，错失机会也是没办法了。与人交流的技巧，还是多练习，熟能生巧。微笑，乐观都能将事做成的。整个实训过程，大家一起坐车，一起搬货，一起加油卖纸，一起吃饭，加深团队感和同学情谊。再想想父母工作这么多年，真挺不容易的，早出晚归，以前还要给我做三餐，我要更体谅父母，早点帮家里多分担一些。最后，体验辛苦的还是好的。还近距离见识了宾利和兰博基尼好车，增长见识，离开学校，多接触社会，为就业做准备，也为自己即将的职业选择有了更清晰的倾向。大家一起熬完了5天，至于销量比赛，咱的心态是随意点，尽力就好。
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