- 染菌的检查、分析和防止措施2020-02-27
染菌的检查、原因分析和防止措施1.染菌的检查与判断在发酵过程中对杂菌污染的及早发现，及时处理，是免除染菌造成严重损失的重要问题。因此，要求有确切、迅速的方法来...
- 四川省食品发酵工业研究设计院简介2020-02-27
四川省食品发酵工业研究设计院简介四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，是我国食品与发酵行业知名科研院所、“中国食品工业20大科研与教育机构”之一。本院...
- 发酵生产中杂菌的检查与防治2020-02-26
第一节发酵生产中杂菌的检查与防治一 染菌的检查与判断凡是在发酵液或发酵容器中侵入了非接种的微生物统称为杂菌污染，及早发现杂菌，及早采取相应措施，对减少由杂菌...
- 连云港市防治工业大气污染主要措施2020-02-28
连云港市防治工业大气污染主要措施一、深化产业结构调整，推进大气污染源头防治1、加快淘汰落后产能。制定范围更广、标准更高的落后产能淘汰政策，完善淘汰落后产能...
- 葡萄酒发酵2020-02-26
红葡萄酒的发酵一、利用原理：C6H12O6 =CH3CH2OH ＋CO2 ＋热量其反应非常复杂，除生成酒精、CO2成磷酸甘油醛等许多中间产物。二、红葡萄酒发酵过程酿制红葡萄酒一般采用...
- 发酵动力学2020-02-27
第八章发酵动力学发酵动力学是研究各种环境因素与微生物代谢活动之间的相互作用随时间变化的规律的科学。fermentation kinetics 生化反应工程的基础内容之一，以研...
- 沼气发酵2020-02-29
第一章 概论1.1引言沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种可燃气体。由于这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气。人畜粪便、秸秆、污...
- 弹性蛋白酶产生菌的诱变选育及其发酵条件初步研究2024-08-24
弹性蛋白酶产生菌的诱变选育及其发酵条件初步研究（整理8篇）由网友“湖的东东”投稿提供，以下是小编帮大家整理后的弹性蛋白酶产生菌的诱变选育及其发酵条件初步研究，...
- 微生物实验关于空白染菌的几个情况总结说明2020-02-28
微生物实验关于空白染菌的几个情况总结说明一、空白平板上有细菌生长的原因比较多1、培养基有可能没有灭彻底，灭菌锅没坏的话这个可能性应该不大2、做空白用无菌水...
- 酪酸菌2020-02-29
益生源新一代微生态制剂—酪酸菌的研究与开发前景随着我国畜牧业飞速发展和益生源微生态制剂在畜牧业中的推广应用，产生了一些问题，如畜禽粪便中产生的恶臭味对环境...