酒店布草间卫生管理制度一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,并且标志明显。 二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,有利于正...
消毒间卫生管理制度本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理,员工均应熟知本制度并遵照执行。一、消毒间必须做到专人、专室、专用,即专人负责,专设房间,消毒间不...
大修间管理制度为使检修过程有组织、有计划、有秩序地进行。确保大修间工作安全、优质按期完工,对大修人员制定了如下制度和要求。1.大修人员要相互尊重,团结互助,工...
配餐间管理制度配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所,配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。一、完善并充分利用"三防"(防尘、防蝇...
处置间管理制度处置间是存放和中转病区污染物品的主要场所,处置间工作质量的好坏直接影响医院感染的发生。必须严格按以下制度执行。一、每班保持处置间清洁整齐, ...
入库验收关键控制点1、食用油、米、面类供货商:营业执照、食品流通许可证(食品销售商使用)或生产许可证 (食品生产企业使用)当批次检验合格报告和购物凭证(发票或收据);2...
洗碗间管理制度1.上班迟到一分钟扣1元,超出30分钟按旷工半天处理;旷工1天扣3天工资,取消当月评分资格。2.请假、调班必须有部门主管、经理批准,否则视为旷工;请假取消...
炒菜间管理制度1、炒菜工友要思想端正、身体健康、作风正派、大公无私,热爱炒菜工作,热爱学生,视学生为自己儿女,热心为学生服务。2、团结同志,互相协作,说话和气,态度和...
谈话间管理制度一、谈话间的日常管理和维护由专人负责,应当保持谈话间的设施完善和卫生状况良好。二、谈话间内禁止吸烟,以及注意谈话间内的消防安全。三、使用谈话...
第1篇:洗碗间岗位职责洗碗间员工岗位职责 订立目的:按标准、清洗、收集、保管及摆放餐厅各种餐具及用具。严格按照《食品卫生法》的规定,坚持“一冲、二洗、三过、四...