公共营养师第三章营养学基础习题一．填空题1．维生素D缺乏症有（佝偻病）、骨质软化症、（骨质疏松症）和（手足痉挛症）。 2．必需脂肪酸最好的食物来源是（植物油类）。3．除8种必需氨基...

身边的营养学答案单选题（共10题，每题10分）1 .下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）A.单糖 B.双糖 C.淀粉 D.寡糖 我的答案： D 参考答案：D 答案解析： 暂无2 .下列碳...

护理营养学试题及答案护理营养学试题及答案一、单项选择题：（每小题1 分，共30 分）1. 医院的中心任务是： （ ）A.预防保健B.义务人员的培养和提高C.科学研究D.医疗工作2. 门...

优选资料第一章 营养学基础 一、填空 1.目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（ ）和（ ）两类不饱和脂肪酸。2.婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（ ）。 3...

营养学基础练习题一、单项选择题：1、下列物质中，属于必需脂肪酸酸的是（）A．硬脂酸B、亚油酸C、软脂酸D、醋酸2、脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（） A．口腔B、胃C、小...

1．第1题下列植物性食物中( )富含优质蛋白质。 A.豆类 2．第2题具有抗氧化作用的元素为（ ）。 A.硒3．第3题供给机体能量最迅速经济的来源是( )。 A.碳水化合物 4．第4题人体...

营养素分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。营养素的功能主要是提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。作为能量的来源主要是碳水...

参考答案一、填空题1．佝偻病、骨质疏松症、手足痉挛症2．海产品和植物油类3．组氨酸4．维生素B族和维生素C 5．奶和奶制品6．计算法和测量法7．皮炎、腹泻、痴呆8．叶酸9．干性脚气...

题目：大学生饮食健康 姓名：孙浩原学号：201530101051 班级：音乐学院音教一班 专业：音乐学中文摘要：大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要...

课程：食品营养学专业：食品营养与检测班级：姓名：潘冬密学号： ---平衡膳食、合理营养、促进健康1302班*** 日期：2014年10月8日摘要：中国居民平衡膳食宝塔由中国营养协会出，...