关于零售的18个趋势_新零售的趋势
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2018年关于零售的18个趋势
2017年，全球范围内的零售业以惊人的速度在发生变化，而2018年的变化速度不大可能放缓。购物者将继续寻求新的产品，同时零售商寻求进一步的合作以保证未来在原有基础上发展他们的产品。我们也认为新技术将促成新的零售体验，从而推动流量并建立品牌忠诚度。
我们看到消费者和零售商在2018年支持零售业变革的5大关键需求：按个人的想法购物：消费者将更多的消费从传统零售转向新的渠道，因为零售商争相提供新的选择并重塑自己的物业。让生活更美好：购物者将更加重视品牌商和技术公司提高生活质量的服务。给个人更好的体验：零售商和技术公司将提供新类型的互动、奖励和经验。
技术与零售的应用及合作：迅速的行业变革将促使零售商与技术巨头（包括亚马逊）、物流技术供应商和大V进行合作。更快捷：零售商将利用区块链和3D打印等多元化技术，使其供应链变得更加智能，从而更适合更具竞争力的市场。在接下来的几页中，FGRT与Celect合作，分享在2018年这些需求是怎样在18个趋势中体现的。1 选择多样化导致消费多元化
购物者的选择增多，他们从中等规模以上的综合性零售商购物转向更为专业的零售商和渠道。现在是推崇个人独特性的时代，这和过去推崇的从众原则不同。这种文化的转变会造成对通用零售商的威胁。今年更多的消费开支将流向以下领域：
已经建立了强有力业内地位的实体店铺，从专业美容店到令人信服的快时尚零售商；针对特定客户的互联网细分市场，并与特定的人群产生共鸣。非传统渠道，如租赁，转售，订阅和数字媒体替代品。非零售领域，人们生活方式的转变将继续惠及休闲服务业。据预测，2018年仅互联网零售商一项，将在美国获得额外450亿美元的销售额，而消费者将在服饰租赁、美容订购服务、网上餐饮套餐服务和服装转售等细分领域中额外花费19亿美元。
总的来说，这些消费将会使美国传统零售商的盈利减少470亿美元。
与此同时，我们看到2018年两种类型的零售商赢得购物者和销售额增长：
具有令人信服的低价、专业化的沃尔玛和塔吉特；电子商务平台，特别是亚马逊，利用便利性和创新性留住客户，也用其会员卡来增强客户的忠诚度。图1：零售消费分类 2 对便利的需求促使自动售货系统快速发展
2018年随着自动售货量的增加，更多的消费者将在没有售货员的高科技小型杂货店购买食品杂货。2017年，紧凑型高科技便利店成为许多中国城市的特色。2018年，我们期待全球其他地区的消费者将开始从这些商店购买产品。
BingoBox在中国经营着200家无人值守的便利店，于2017年底宣布计划入驻香港、韩国和马来西亚，并最终将其网络延伸至欧洲。去年11月，法国欧尚集团旗下的欧尚零售（中国）宣布推出其在中国的18平方米无人欧尚分钟专卖店。而在去年12月，京东宣布计划开设数百家类似店铺。在美国，人工智能（AI）自动售货机构Bodega的发展势头越来越强劲，亚马逊全面即将推出亚马逊Go：超高科技的无人杂货店。许多其他零售商将使用全新的自动结账服务改造他们现有的商店，以便通过移动应用程序或面部识别进行扫描和付款。亚马逊Go 这些创新催生了技术生态系统，零售商寻求技术公司与之合作。该生态系统将包括：
主要支付应用程序，如微信支付和ApplePay自动结账。利用创新技术的售货系统，例如面部识别支付技术和AI库存管理。新兴的自助结账产品，如MishiPay，SkipQ和QueueHop，使购物者能够扫描物品并付款，而不是排队等候。图2：自动售货店铺的技术生态系统3.零售巨头尝试再次推行直销模式 区块链技术将为更多全球快速消费品（FMCG）和杂货品牌提供跳板，以绕过零售商并直接把产品销售给消费者。快速消费品公司如雀巢公司继续推行直销模式，试图用经济实惠的补充装和送货上门的方式来降低成本。到目前为止，直接面向消费者销售的产品大部分都属于非食品类别，例如服装和电子产品。我们预期主要的快速消费品牌和零售品牌将在2018年更全面地采用直销模式。线上，区块链将成为这次扩张的跳板。
INS Ecosystem是一家希望将零售商从零售供应链中剔除的公司，2018年该公司将推出区块链驱动的的直销平台。它已经签署了火星（在俄罗斯），利基特本克塞尔（在俄罗斯）和联合利华食品解决方案（在英国）。线下，我们预计更多的品牌会模仿凯洛格和赫尔希，这两家品牌都于2017年12月推出位于纽约的直营店。这种直销模式的举措并没有影响电子商务渠道的快速增长：
直接渠道，包括实体旗舰和二级网站，品牌所有者自己营销来支持品牌建设。成熟的品牌正在采用这些模式，以便与新一波直接直销品牌展开竞争，如美妆产品Gloier，个人护理品牌Harry's和服装品牌Bonobos。包括语音功能应用在内的新技术正在增加需求，在2018年，我们期望看到：
更多的品牌有选择地在自己的网站和新的中介平台出售产品。品牌所有者对直销模式进行更多尝试，其中包括消费者订阅服务和送餐服务。传统品牌可以选用新模式，从快闪店到餐饮服务再到景点体验。品牌和平台进一步利用区块链技术进行实验，以促进直销。图3 直销方案
4.在线平台加速奢侈品电子商务发展，并抢占市场份额 2017年在线多品牌平台活动的激增促使奢侈品电子商务的大幅增长，并给2018年在线百货商店和专卖店网站的负责人带来压力。2018年在线奢侈品市场将变得更加庞大和更具竞争力，因为2017年一系列活动的影响正在渗透进来。2017年，我们看到了一系列多品牌平台的举措，LVMH推出了24Sèvres网站，阿里巴巴集团在天猫和京东推出了豪华展区，投资3.97亿美元在伦敦的在线平台Farfetch。
管理咨询公司贝恩公司估计，2017年在线销售额增长24％，我们看到这些多品牌平台支撑2018年电子商务进一步增长。但平台不仅推动了在线销售，他们通过提供诸如“白手套”和当天交付服务，线上和线下个人造型师服务以及聊天机器人等模式，提高了多渠道服务的质量。我们预计2018年会产生以下影响：
新的和不断扩大的平台将增加在线渠道的销售额，并从现有的市场中抢夺销售额，这可能会给高端百货公司带来更多压力。
平台将提高购物者对在线服务产品的期望。Net-a-Porter和Farfetch纯互联网电商的服务质量很高;我们认为更多的平台和交易网站会感受到这一点。
期待在网上奢侈品市场上分一杯羹的通用平台是很难成功的，至少在欧洲如此。2017年12月，欧盟法院裁定，奢侈品牌可以禁止其经销商在亚马逊等第三方平台上销售，以保护其品牌价值。
图4：现有渠道对新的多品牌平台的影响 5 '新零售' 引入多渠道模式和服务
2018年，更多的零售商将把线上、线下多渠道平台和服务相结合。阿里巴巴集团就计划入驻百货公司，同时开设数百家线下店铺。
“新零售”即阿里巴巴创始人马云提出的线上和线下商业结合、数据和物流整合的模式。阿里这样的模式并不是最新的，实际上，全球许多零售商认为他们一直在追求这种新零售模式，只是没有这样称呼。
美国的一个例子就是亚马逊，它通过开设书店，快闪店和高科技亚马逊Go线下店，并通过收购全食超市，进入线下零售业。今年，我们希望看到公司在跨渠道模式和服务有进一步投入： 最近收购的公司Shipt将在2018年实现将一半的商场货物当天运送产品给用户。沃尔玛计划通过引入独立的“黑暗商店”来扩大其在中国的一小时交货范围。京东将在未来5年内在中国开设超过100万家京东便利店。它还将开设数百家“无人值守”便利店，我们将在本报告的后面更详细地讨论这一点。阿里巴巴将于2018年在中国杭州开设首家购物中心。此外，阿里巴巴于2017年12月宣布，未来3至5年内将在中国开设2000家盒马生鲜全渠道食品杂货店。我们看到众多零售商在美国、欧洲和亚洲等地区继续提供全渠道服务，包括线上购物全流程、代收服务以及众包送货服务。图5：阿里巴巴2017年实体店铺投资 6.美国景观商场正在发展，包括更多的餐厅，更多的灵活性和多样的主力店铺随着数千家美国商店（包括约600家百货商店）的关闭，购物中心将逐渐引入增加人流量的机制，如餐饮大厅，可灵活使用的空间。以及更多元化、多用途的主力店。
我们分析发现2017年对美国零售业来说是一个分水岭年，有6,985家商店关闭和超过15个零售公司破产。美国最大的连锁百货公司在2017年宣布关闭596家门店，其中大部分都是主力店。
我们2018年看到美国购物中心有以下可能性： 餐饮区域：餐饮区不仅仅是升级版的餐厅，它提供由当地工匠、食品精品店、肉店以及娱乐产品和课程等互动元素融合的空间。成功的餐饮区域包括Eataly，Le District和ChinaLive。Cushman＆Wakefield美洲零售研究院副总裁Garrick Brown在2017年ICSCRECon大会上预测，餐饮区域的面积将在未来五到十年内翻番，从30亿增加到60亿平方英尺。灵活的空间和租赁结构：AppearHear作为最大的短期零售空间在线市场之一，与Simon Property Group合作，在全国最大的购物中心之一消费者，政府和保险商对物有所值的需求增强，这为零售业与健康产业合作创造机会。但我们预计零售商会走得更远，满足消费者不断变化的需求。9 使用AI技术与消费者互动
更多的零售商将在2018年使用人工智能技术为客户提供量身定制的个性化互动。深受打击的传统零售商如百货商店将采用人工智能来展示相关产品和服务，以便与专业竞争对手进行正面竞争。
今年，AI为早期使用者提供其在客户服务方面的竞争优势，更多零售商将通过量身定制的购物推荐、电子邮件、移动平台、营销信息（包括视频）和促销活动与客户进行互动。我们看到未来几个月AI技术对个性化的影响：
更多的移动浏览和购物将产生大量的地理位置数据，可用于根据购物者的位置来定位购物者。面部识别技术嵌入到新的iPhoneX中，将为零售商提供认证、识别，并且可以和消费者交流。Amazon Echo等语音声控设备将变得更加普遍，为零售商提供与购物者更亲密的沟通方式。此外，亚马逊于11月宣布，Alexa skills（语音app）开发人员很快将能够在基于识别个人用户的声音上，建立个性化的响应。那么2018年AI技术将会带给我们什么？
智能手机的小屏幕将使主页的个性化变得紧迫，促使零售商通过人工智能优化购物体验。更多零售商将客户在其社交渠道上产生的内容与个性化视频营销结合起来。视觉搜索将为购物者提供寻找他们想要的东西的新途径，这也成为顾客通过社交媒体链接到购物的跳板。建议和营销广告不仅因不同的消费者而产生转变;它们会根据消费者的位置和时间段进行灵活调整，传递旨在特定时刻与消费者产生共鸣的信息。零售商不再考虑解决消费者细分或人口统计问题，而是考虑与其中的一部分进行沟通。
这种个性化可以促进专业零售商的发展，使他们能够与客户建立更深层次的联系。包括美国百货公司在内的通用零售商势必会迫切需要人工智能来展示高度相关的产品和服务（从而销售产品），减少庞大的库存。图9：AI 个性化潜质 10 手机将处于更加中心的位置
手机将变得越来越重要，购物者与零售商在所有方面的接触，包括从浏览到付款到获得服务，这些都有移动手机加入。零售商必须把移动端放到重中之重，付款方式和个性化主页都是它应该关注的方面。
英国百货公司零售商Debenhams的新任首席执行官Sergio Bucher在最近的一次财报电话中表示：“我相信手机是零售业的新鲜血液。手机不仅将渠道联合起来，还将成为我们与客户建立关系的门户。'我们也看到2018年，手机在零售商与客户的关系中处于更加中心的位置。
这不仅仅是购物者电脑转移到手机浏览和购买，我们看到零售商通过多种服务与移动端购物者进行更多交流： AI驱动的个性化主页：小型手机屏幕使零售商在个性化主页上展示相关产品变得更加重要，他们将使用AI来实现这一目标。手机端优先计划：由于梅西百货和其他零售商推出新的忠诚计划，我们期望他们采取以移动为中心的方案。那些仍然只提供实体会员卡和优惠券的零售商需要把这些线上化。移动支付：移动支付在中国最受欢迎，但今年会在欧洲和美国会获得更多的支持。去年11月，微信支付通过与德国支付公司Wirecard的合作关系在欧洲上线。美国沃尔玛服务和数字加速的高级副总裁Daniel Eckert预测11月份沃尔玛在假期的交易数量将会超过Apple Pay。
信息和社交媒体：更多零售商通过沟通和社交媒体应用程序（如微信、WhatsApp和Facebook Meenger）提供服务。在中国，销售人员通过微信对话与奢侈品消费者进行一对一的交流，而且我们很可能会看到会话式商务的兴起，包括纳入聊天机器人的服务。
简言之，2018年手机将巩固其作为核心渠道的地位，许多购物者通过该渠道与零售商在方方面面进行接触。图10：移动端零售额占整体互联网零售额比例 11.沉浸式体验成为零售创新的主流
多感官体验将进入主流零售业，并成为沉浸式品牌故事的一部分。
在2018年，我们预计零售商将创建多感官事件作为身临其境的品牌故事。这些体验将结合虚拟现实技术（VR）、声音、味道、气味和温度。
安海斯布希邀请与会者'参观'了密苏里啤酒厂。参与者获得了一个VR头戴式设备，他们能够虚拟地穿过酿酒厂，体验空间中声音、温度和气味，这模拟了啤酒厂内的氛围，创造了4D体验。“4D”虚拟之旅
声波和感官装置：Manifest1.0是2017年10月在纽约举行的一系列探索声波和视觉艺术中的一个项目。每个参与者被要求讲述一个人独处的故事，这个故事被IBM的AI设备分析后，形成一个个性化的信息卡，然后根据参与者的个性来定制适合他的音乐和色彩。
虚拟乐趣：2017年夏天，Topshop在伦敦的旗舰店举办了为期10天的活动，期间顾客戴上VR设备，体验通过牛津街的滑水旅程。用户在体验过程中滑落商店中的滑梯，以便在虚拟旅行中体验真实滑落的感受。顾客戴上VR设备 体验真实滑落的感受
4D产品：荷兰科技公司Sensiks创造了一种“感官现实”产品，将视觉与气味，温度和气流的变化相结合，模拟不同的环境。该公司希望开发其产品用于多种应用，包括零售、旅游和医疗保健。
在零售业中，VR将成为2018年新体验的一部分，这项技术将成为零售商用来开发品牌建设体验的一种工具，可以将它们与竞争对手区分开来，并带来客流量。图11：多感官体验成为主流 12.跨界合作：实体零售商选择'不可能'的合作对象 2018年，传统零售商在合作对象方面给我们带来惊喜。2018年，成熟的零售商将在零售-品牌实体店、零售商服务合作伙伴关系这几类关系中寻求合作。零售商与品牌合作：
更多的在线品牌寻求建立零售商合作关系以扩大规模。传统零售商将寻找能引起客户共鸣并吸引人流量的品牌。公司与Harry剃须产品首次合作，于2016年将品牌带入其商店，然后与Casper合作，2017年将Casper床垫带到其店铺。德国的KaDeWe集团去年还将卡斯帕品牌引入自己的店铺。零售商Futurecraft 4D，计划于2018年底前生产100,000双。公司已与硅谷初创公司Carbon合作，制作鞋的中夹层。阿迪达斯公司称，该公司将根据客户的个人数据，使用该技术定制鞋子。Under Armour已经推出了两款限量版鞋履系列，包括未来派和ArchiTech系列的3D打印鞋底。
同时，创新的初创公司正在将3D打印整合到新的生产模式中。例如供应部于2017年在波士顿旗舰店推出了3D机器人编织机。这是有史以来第一台可以印刷大件衣服的店内机器。
3D打印服装占据市场将是渐进式的，我们不认为消费者在2018年底前就可以打印自己的服装。但是鞋类大牌已经使用3D打印技术，今年也会增大其在市场的占有量。图18：打印一件裙子需要的小时数
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