山东省旅游饭店业服务技能大赛获奖情况_旅游饭店技能服务大赛
山东省旅游饭店业服务技能大赛获奖情况由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“旅游饭店技能服务大赛”。
东方儒家酒店集团在山东省服务技能大赛中勇创佳绩
12月7日，由山东省旅游发展委员会、省人力资源和社会保障厅、省总工会、团省委、省妇联、省旅游饭店协会联合举办的第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛决赛，经过两天的激烈角逐，完美落下帷幕。东方儒家酒店集团在本次比赛中奋勇拼搏，取得了骄人成绩。
东方儒家酒店集团在本次比赛中荣获烹饪类团体赛一等奖（第三名）、服务技能类团体赛三等奖、中餐宴会摆台三等奖、英式鸡尾酒调制三等奖、烹饪技能冷拼三等奖（金奖烹饪名师）、烹饪技能热菜三等奖（金奖烹饪名师）等良好成绩。
烹饪类团体赛主题宴会六艺礼宾宴：孔府菜以“食不厌精、脍不厌细” 为食礼文化理念，将此内化于心，用菜（宴）为载体外化于行，造就了天下无双的孔府菜。
东方儒家酒店集团烹饪团队尽承孔府先厨之遗风，适今科学之养生，呈孔府美馔于饕餮豪客，以承圣人之志，以尽美馔之善，为“五味三材，九沸九变”而探其“火为之纪”；为“甘酸苦辛咸”而尽“调和之事”；为“鼎中之变”而悟其“精妙微纤”，以达“口能言，志能喻”。可谓快哉！
服务技能类团体赛三等奖：东方儒家酒店集团秉承“大雅之家，礼宾天下”的企业文化理念，以淑女绅士的姿态服务于四面八方的来客，“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”，我们彬彬有礼，我们好客相迎！
中餐宴会摆台白林影女士 展台设计中国梦：整体台面设计灵感来自于，中国传统的的儒家思想和极富时代特色的“中国梦”，将二者有机结合起来，可谓意义深远。子曰：“以孝当先、以诚立身、以和为贵，方可立足也！”龙是中国象征，与敞开的中国大门做背景，寓意着改革开放的中国欢迎您！
英式鸡尾酒调制张桂芝女士作品：苍翠欲滴
此酒颜色翠绿、口感清冽，让穿梭在钢筋混凝土中的人们顿感清新无比，仿佛望见远山含黛苍翠欲滴，愿现代人的生活中充满生机盎然的绿色，同时也在呼吁现在人绿色环保从我做起。
烹饪技能热菜项目徐万峰先生荣获“金牌烹饪名师”荣誉称号，参赛作品：运河第一糁，九转大肠，乱蒜牛肚丝，松籽鱼米。
烹饪技能冷拼项目褚红灿先生荣获“金牌烹饪名师”荣誉称号，参赛作品：鹬蚌相争拼福禄寿喜围碟。各种熟制食材拼成看盘和围碟，配以果酱画，食之口味层次分明，营养搭配合理，视之颜色丰富多彩赏心悦目！
本次大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、英式鸡尾酒调制、中式铺床/开夜床、工装展示、英语口语、理论测试七个大赛项目，来自全省17地市31支代表队的129位选手参加。
东方儒家酒店集团积极响应山东省旅游饭店行业协会号召，从6月27日到10月30日集团组织进行了2届服务技能大赛，成员酒店内部也掀起了技能大练兵的高潮，经过酒店层层选拔、集团步步筛选，认真备战济宁市服务技能大赛和第二届山东省服务技能大赛，功夫不负有心人，集团员工凭借娴熟的技能、创新的理念获得诸多奖项，体现了匠心精神，展现了儒雅风采！
韶关市旅游饭店服务技能大赛为实现酒店提档升级，努力提高酒店服务人员服务技能，提升酒店接待能力。2010年4月28日，由韶关市旅游局主办、韶关市旅游协会、韶关市餐饮烹饪协会协......
2010年温州市饭店业服务技能大赛 前厅服务理论部分试题范围及参考答案一、专业知识题（附答案要点）1、简述预订服务流程。预订受理与确认，预订资料记录与修改，预订录入与检查，宾客......
附件一2011年全省旅游饭店服务技能大赛工作方案根据2011年全省旅游监管工作会议的部署安排，省旅游局决定举办2011年全省旅游饭店服务技能大赛。现制定工作方案如下。一、目的......
刀豆文库小编为你整合推荐4篇酒店服务技能大赛获奖感言，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
全国旅游饭店服务技能大赛英语口语比赛参考题题型一 中译英 （一）中式铺床 1.这是239房间，我想加一个枕头。(This is room 1010; I would like to have one more pillow.) 2.您......
