店铺员工上班规范_员工上班行为规范
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店铺员工上班规范
（自公告日起，至下次版本公告前通用）2012/8/22
一、公司和员工关系：
每位员工都是公司的财富和资源，公司对任何员工一视同仁。每位员工应详读〖员工上班规范〗，依此标准来约束自己的行为。
1.员工应积极维护公司的利益及形象，对于任何损害公司利益、形象的事情，必须予以制止。
2.上班时间，员工应该努力工作尊重客人与同事，爱护公司财产，对待任何工作都要有良好的心态，做到表里如一，不应阳奉阴违。
3.公司对于员工任何道德操守范畴外的行为，一律从严惩处。4.任何员工必须服从干部安排分配之工作，干部必须一视同仁，严格要求每位员工,对于不服从干部合理分配之员工公司一律从严惩处。对于以权谋私、不能严格要求安排员工之干部论情节轻重从严惩处。
5.员工必须将店铺发现之问题及时反映给干部，经由干部及时汇报给店长。有效提高下情上传，上情下达之时效性。
二、服装仪容
MU BREAD1、在营业门市工作的员工，在工作中必须按规定着装，具体标准包括：
（1）、上衣（由公司统一分发）: 单一黑色或白色有领T恤。衣服需维持整洁，外表无污垢。
（2）、裤子及裙子: 单一黑色或卡其色（近似淡黄褐色、淡黄色）的裤子或裙子。牛仔裤、运动裤、皮革及亮面裤禁止穿用。
（3）、围裙（由公司统一分发）: 员工需保持围裙的卫生整洁。
（4）、鞋子: 黑色完全包覆脚部的鞋（请以平底鞋为主）。不可穿着凉鞋、便鞋、拖鞋。鞋子需维持清洁，外表无明显污垢。
（5）、袜子: 为维持个人卫生，必须穿着无异味且干净的单一深色袜子。以棉质易于吸汗的材质为宜。
（6）、名牌:员工在当班期间必须佩带名牌。
2、个人仪容准则
（1）、头发：
发型应当整洁，并梳理整齐，不得遮面，男性员工发长不得超过衣领，不得蓄胡.女性员工留长发者在工作期间应将头发盘起。任何发型均要适合社会善良风俗为原则。
（2）、指甲：每周应修剪指甲，禁止涂抹指甲油。
（3）、饰品：在门市当班工作期间，禁止佩带手表，禁止佩带任何首饰。
（4）、化装：员工个人化妆要适度，以淡妆为宜。
（5）、上下班的服装：以干净为宜。
MU BREAD（3）突发状况事假必须上班前三小时告之店长,超过三小时店长有权不予同意。如店长不允许的情况下不来上班的以旷职论。
（4）事假一天以上（含）扣全勤奖。
3、病假需当天上班以前来电告之。病假需带医院证明、病历卡、病假条。
4、事假未事先请，以旷职论。
5、员工工作满一年者可享有七天的年假，依店铺营运状况由店长安排。员工申请年假，需提前三天向店长提出申请，经店长批准后申请人还需填写请假卡在经直营部主管、营运部经理审批后方可休息。
6、员工在培训期因各种原因提出辞职，须提前15天向所在部门提出申请，合同制员工提出辞职，需提前30天以书面形式向所在部门提出申请。得到允许后，方可办理手续。
7、每周五办离职手续,需带好收据,制服签收单及清洗干净的制服及相关物品.五、用餐、休息、上班行为规范
1.食材、备材不准食用，不得随意使用店内餐巾纸等公司财产。2.员工用餐须坐在店长指定之员工用餐处用餐。3.员工每日用餐自行解决。
MU BREAD 4.随时保证办公室及员工休息室清洁，干部必须安排，清洁后核查。
5.员工上班时间不得外出，如需外出，需经当班干部认可后，指派一位代表出去买材料、杂货等。6.外出须填写公出单，交由干部核准。7.当班干部不允许外出。
8.正职员工正常上班可休息半小时（连同用餐及休息）。员工上班时间严禁在店铺里的任何地方吸烟。
9.用餐及休息时间员工严禁在营业区域聚集聊天，严禁看报纸，杂志或与其他员工大声喧哗。
10.用餐及休息时间须注意仪态，行为举止。
11.上班时间严禁拨打私人电话（特殊情况例外），如干部允许，通话时间不得超过3分钟。
12.用餐时间以30分钟为限，休息时间每次至多10分钟，由干部安排分配。
13.上班时间不得吃任何零食。
14.严禁向客人索取小费，违者将予以大过。
15.在营业区域，不得有异常行为或其它任何影响客人消费心理及有损店铺形象、荣誉的言行举止……
16.员工下班后请尽速离店，勿在店内逗留玩耍。17.员工之任何朋友及亲戚不得陪班。
MU BREAD 8)各种促销活动的协助 9)各种券类统计
10)收银员一时有事离开收银台，应该找干部代理。若发现未喊迎宾口语及送客口语或声音太小、态度不亲切以惩戒论。
11)收银员不得坐在收银台下休息。
12)每班营收收银员必须与当班干部一起存入银行。13)各类券回收需当班干部签名确认。
八、电话
1.店铺电话只可用于公事,上班时间内严禁打私人电话，接听私人电话时间不得超过5分钟。2.有重要急事可以回电，可向干部申请至办公室打并长话短说。
九、清洁
1.店铺清洁：当班干部需每天利用离峰时间指派员工打扫，每月由总部派督核员不定时的检查，若经检查不合格者，一律惩戒店长及当班干部。.2.卫生间：每日上班口语后即作卫生间，下班前5分钟亦须做卫生间后才可下班，上班期间亦经常视卫生间工作。内检点表应以单项勾列逐一检查方式，不可以一线划到底。
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MU BREAD 2.食品进仓库有卫生检验，按类堆放，隔墙离地，挂牌注记。3.调味品辅料存放在有益容器内，标明品名，做到无虫、无霉变。
4.冰库内食品专人负责、堆放整齐、定期除霜。5.仓库环境清洁，库房地面无油垢、无蟑螂、无鼠迹。
十六、保密和安全制度
一、保密条款
（一）、为严肃纪律，防止职员工泄露业务秘密，恪守工作岗位，禁止员工自营或为他人经营其他同类竞争企业。同时，禁止员工为其他同类企业工作，无论该工作是否取得报酬。
（二）、保密内容是指员工在签定、履行劳动合同及履行职务的过程中所得知的与公司（包括公司的关联企业，下同）有关的技术、商业秘密，包括但不限于：
1.公司所有或被授权使用的技术及技术诀窍，包括但不限于系统和程序；
2.公司客户名单、经营数据、信息、交易条件等； 3.公司市场计划、公司或其关联企业的商业计划（包括但不限于未向公众开放的门店地点及开店时间及拓展计划）；
4.公司财务计划及管理信息；
5.公司咖啡配方、烘培技术、制造设备及加工的程序、公式、方法、技术；
6.公司的管理方式、销售方式；
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