打造规范化食堂 后勤工作上台阶_后勤食堂工作计划
打造规范化食堂 后勤工作上台阶由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“后勤食堂工作计划”。
打造规范化食堂
后勤工作上台阶
——当阳市玉阳幼儿园
我们玉阳幼儿园，拥有8个教学班，38名教职工。园内环境优美，管理严谨，是宜昌市一级一类幼儿园，宜昌市卫生先进单位、卫生保健示范幼儿园，连续三年被评为当阳市教育先进单位，2010年被当阳市教育局评为平安校园。
幼儿园作为玉阳办事处一个自收自支的事业单位，是办事处精神文明的一个窗口。为了更好地服务市民，服务于社区。近年来，园领导高度重视园内管理，特别是狠抓了后勤工作管理，与时俱进，从加强领导班子自身建设入手，在各个工作细节中去落实，将幼儿园办成了当阳市一流幼儿园，取得了更好的社会效益。
我们的主要做法如下:(一）从根本上狠抓了三个落实 第一、组织领导落实
随着社会的发展，家长对幼儿园工作的要求越来越高。为此，我们从去年起，增设了一名后勤管理人员，主管食堂。食堂工作质量直接关系到孩子的身体健康，关系到幼儿园的稳定和发展。为此，园领导一直把食堂管理，作为一件大事来抓。我们成立了以园长为组长、副园长为副组长，伙委会主任、保健医生、炊事班长、家长代表和各班班长为成员的的工作小组，以确保从食谱的科学制定、从食品的购买到食品的制作都有安全保障，使各项工作有人负责。园长和食堂管理员层层签订了 安全责任状，并对食堂硬件建设给予积极支持。同时，建立、健全了各项工作制度，制定了食品安全工作、食堂安全工作、操作规范、卫生消毒工作细则，实行定期与不定期的工作检查，对于工作的优劣实行奖惩，极大地调动了大家的工作积极性。我们非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。对照《食品卫生法》及各项卫生制度，力求工作做细和万无一失。
第二、设备投入落实
为了给孩子们创设一个卫生、安全、优美的环境，几年来，我们在资金十分有限的情况下，投入十几万元，逐步改善了办园条件。为孩子们添置毛巾、口杯280套，空调被300套；为全园和保健室添置了紫外线灯管、文件柜等；疏通了全园的下水道；将全园的墙壁进行了粉刷；加高了三楼、四楼的栏杆：并利用暑假，将原来的花坛改建成了一堵漂亮的文化墙。并且，按照后勤管理规范化的要求，重点对食堂进行了改造。如今的食堂，环境优雅、设备齐全、制度更加健全、操作更加现代化，食堂管理向进一步规范化迈进。第三、工作责任落实
全园工作由园长负总责，副园长分管后勤、教学及卫生保健工作，由会计负责食堂工作，由保健医生负责具体的卫生保健工作。做到了责任明确，上下一致，分工协作，互相配合。
（二）认真扎实地做好了六项工作
1、为孩子们撑起一片健康、环保的绿色天空
孩子生活在幼儿园这个特定的环境之中，什么样的环境直接影响着孩子们的健康成长。因此，我们非常重视为幼儿创设有利于身心健康的学习、生活环境。我们修建了大草坪，种上了垂柳、香樟树等，绿化面积达到了40％以上。为了孩子们的身体得到锻炼，我们购置了供户外活动的多功能大型玩具，并做到定期检修。孩子们每天在玩具上玩耍、在草坪上游戏、在长廊中散步，在这远离尘嚣、没有污染、世外桃源式的环境里健康快乐地成长。
2、严把健康检查关，从源头上抓好全园师生的身体健康
我们对教职工做到每年体检一次，参检率达100％，人人持证上岗；严把新生入园体检关，保证了新生入园体检率100％；每半年对全园幼儿进行体检，使身高、体重、血色素的达标率均达到了90％以上，幼儿的体检率达到100％。对体检中发现的口腔、视力、体质方面有缺陷的幼儿由保健医生与各班教师进行登记、分析，并及时与其家长联系，采取积极、科学的措施，共同做好孩子的缺点矫治工作。由于我们的工作做得细，从根本上保证了师生的身体健康。
3、持之以恒地抓好了消毒隔离与疾病预防工作，杜绝了一切传染病的发生
我们除了坚持一贯的工作程序外，还认真做好了卫生打扫和消毒工作。全园共分为十个卫生责任区，分别落实了责任人，实行分片包干。活动室每天坚持三扫三拖，保证天棚四壁无尘，窗明几净。多年来，我们坚持了每周一的全园卫生大扫除、检查和全面消毒。为孩子们创设了一个干净卫生的学习、生活环境，杜绝了一切传染病的发生，确保了全园孩子的身体健康。
4、进一步加强了对体弱儿的管理
我们除了对每个孩子的健康负责外，还进一步加强了对全园体弱儿的管理。建立了体弱儿档案，并根据他们的身体状况加强个别护理。同时，由保健医生每天对全园幼儿进行全天观察，做到了一日三检。发现问题，及时处理。由于各班老师加强了对体弱儿的精心护理。从孩子的吃、喝、拉、撒、睡各个方面下功夫，做到了为他们隔汗、喂饭、换尿湿的裤子，睡觉时为他们盖好被子等，确保了他们的身体健康，受到家长的好评。
5、以人为本，让每个孩子在幼儿园健康、快乐地成长
新的《幼儿教育指导纲要》向我们提出一个新的教育理念，那就是以人为本，尊重每个幼儿的人格与权利，还孩子们一个天真、快乐的童年。这么多年来，我园一直把以人为本当作我们的办园宗旨，用我们的实际行动来关爱每一个孩子，让每一个孩子在幼儿园吃得好、吃得饱、健健康康、快快乐乐地成长。《纲要》要求幼儿的培养目标就是体、智、德、美全面发展，而体却是放在第一位，身体素质也是家长最关注的焦点。因而，我们必须把幼儿的饮食、锻炼放在工作的首位，绝不像有些私立幼儿园那样，昧着良心克扣幼儿的伙食费，而是将伙食费专款专用。在物价上涨的情况下，科学合理地配制营养膳食。首先由营养员按幼儿每天所需的营养量，科学合理地安排食谱，然后将食品的计量送妇幼保健院请专家核算营养量，再按计算的结果进行调配。保证各年龄段每季度每日膳食中的总热量达到90％以上，蛋白质达到80％以上，使之更趋于科学化。然后，由事务长与后勤人员精打计算，根据季节特点，购买时令蔬菜、水果、肉类，为幼儿提供身体必须的热卡、蛋白质、维生素等各种营养素。最后由炊事员精心制作，在刀功、烹饪方面提高技术含量，做到色、香、味、美俱全，让孩子们吃得饱、吃得好。就像天天来喂孙子吃饭的萌萌的奶奶说的那样：“您们的饭菜安排得一个星期不重样，每餐几个菜，闻起来就香，孩子们吃得更香”。我们在确保孩子们吃好、吃饱的基础上，还重视了孩子们的体育锻炼，每天二小时的户外活动，操场上，各种玩具上，孩子们都玩得开心极了，沙包、呼啦圈、纸板、皮球、转转圈、易拉罐、毽球，在老师和孩子们的手中变换着玩的花样，孩子们在尽兴的体育活动中，既锻炼了四肢，又强壮了身体。
6、上下一心，全方位地做好了安全工作
安全是幼儿园的生命线，我们上下一致、一如既往地抓安全，把幼儿生命安全放在一切工作的首位。通过经常性的安全工作会议和安全演练，增强老师们的安全意识和责任意识，加强了对幼儿的安全教育，认真仔细地做好了从幼儿入园到离园各个环节的安全防范工作，保证了孩子们不受到任何伤害。多年来，我们杜绝了一切事故的发生，确保了幼儿园的平安，促进了社会的稳定。去年，被当阳市教育局评为平安校园。
艰辛的几年，在上级领导的亲切关怀下，我们迈着坚实的步伐，一步一个脚印走了过来。今后，还有什么困难不能克服呢？我们坚信：只要有上级的正确领导，有大家的共同努力，我们的后勤工作就一定会有新的进展，我们的明天就会更加美好！
规范化服务上台阶应知应记内容一、创新理念上台阶。创新是灵魂，思想是先导，行动是体现。我们的规范化服务去年打基础，今年上台阶，做好规范化服务上台阶是今年规范化服务的主题。......
坚持科学管理促进行政后勤工作上台阶科学发展观不断赋予行政后勤工作新的内涵，作为一名从事行政后勤管理工作者来说，必须把学习贯彻落实科学发展观贯穿整个管理工作的始终，在琐......
刀豆文库小编为你整合推荐4篇食堂后勤工作个人总结，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
【食堂后勤工作个人总结】后勤工作个人总结《【食堂后勤工作个人总结】后勤工作个人总结》是一篇好的范文，觉得应该跟大家分享，这里给大家转摘到。 后勤工作个人总结2013年已......
食堂后勤工作个人总结总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们抽出时间写写总结吧。但是总结有什么要求呢......
