半年食品安全整顿工作_食品安全整顿工作方案
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2011年上半年建始县工商局
流通环节食品安全整顿工作开展情况
2011年上半年以来，建始县工商局为深入贯彻《食品安全法》及其实施条例，全面落实流通环节食品安全监管职责，深入推进流通环节食品安全监管工作，切实维护食品市场秩序，根据各级关于食品安全监管工作的部署和安排，结合我县实际情况，开展了一系列工作。
继续推进工商所食品安全监管达标，切实规范工商所食品安全监管工作。加强对工商所食品安全监管工作的检查指导，认真督促落实《工商所流通环节食品安全监督管理工作规范》，进一步深化工商所食品安全监管达标创建活动。
集中开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项执法检查；集中开展奶制品市场专项执法检查。高度重视问题乳粉清缴“回头看”，突出重点市场、重点区域和重点奶制品销售者，严格规范经营行为，从食品流通许可证发放、企业登记注册入手，严把市场主体准入关，进一步整顿和规范奶制品市场秩序，严格监督奶制品销售者落实进货查验制度和进货台账制度，促进奶制品行业健康有序发展。严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为；集中开展农村食品市场专项执法检查。加大对城乡结合部和乡镇各类食品批发市场、集贸市场，特别是食杂店的监管力度，狠抓重点场所和经营者的整治，严格规范经营行为。
全面实施食品安全电子监管。按照统筹规划、分步实施、逐步完善的思路，先将工商所内部监管平台推行到位，准确录入食品经营户相关信息，并明确监管责任人对监管对象的认领。同时，将食品安全监管工作计划、市场巡查记录等重要信息及时录入。在食品批发户、商场、超市积极推行电子台账，为下一步实现工商部门与食品经营户信息对接打下基础。
加强对食品及流通领域商品的质量监测工作。针对流通环节特点和消费者投诉、申诉和举报的情况，科学确定食品监测的范围、品种，有针对性地依法开展监测，加强对食品安全监测信息的分析和利用，及时进行消费警示和提示。各工商所在结合辖区市场实际情况，完善工商所快速检测工作机制。
规范食品流通许可证发放工作。进一步明确受理、审核、核查、通知、发放的流程和经办人员的责任。严格按照规定程序和要求，由各工商所确定专职人员负责食品流通许可证的实地审查，确保发放的许可证都符合设定的要求和标准，把好安全准入关。同时，建立受理记录台账，详细登记发放的许可证编号、单位名称、负责人、联系电话、许可范围、许可经营方式、许可期限、核准时间、设立或变更情况等内容，对许可证办理和发放情况做到底数清，情况明，确保
依法受理、规范流程。
上半年以来在流通环节食品安全整顿中出动执法人员1888次，检查食品经营户3302户，检查食品添加剂经营户134户（兼营），取缔无照经营72户，查处不符合食品安全标准的食品案件34件，罚没金额24.56万元，为消费者挽回经济损失1.6万元。
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