擂鼓镇小学后勤食堂采购员安全目标责任书_学校食堂采购员责任书
擂鼓镇小学后勤食堂采购员安全目标责任书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂采购员责任书”。
擂鼓镇小学后勤食堂采购员安全责任书
1.熟悉学校食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
2.熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品。
3.采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查。
4.及时掌握相关食品的信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
5.采购食品必须从正常渠道进货到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向后勤主任请示并得到同意。
责任人：
擂鼓镇小学
2013年2月17日
擂鼓镇小学后勤食堂保管员安全责任书1.准确记录。库房所存原料、炊具、用品要按品种建立明细账，出入库要认真及时地作好记录，做到账物相符。2.各种原材料购进后，保管员要严格验......
擂鼓镇小学后勤食堂厨师安全责任书1.全面负责大灶的一切生产工作，每周开出菜单。2.负责调芡汤、浆、滚、炸、蒸、煲、炖、烤工作。3.负责涨发、蒸发干货。4.烹饪各种菜肴必须......
擂鼓镇小学后勤食堂炊事班长安全责任书1.负责加工和保证按时供应全校用膳学生当天（当餐）所需要的花色品种多样化的荤素菜。2.配合青少年学生身体生长发育特点，根据季节制定营养......
擂鼓镇小学后勤食堂餐具清洗员安全责任书1.按规定做好责任区及个人卫生。2.每天早、中、晚三次定时清扫食堂周边的环境卫生。3.每餐开餐后对食堂内、外所有沟道进行冲洗和疏......
擂鼓镇小学“创卫”工作目标责任书为积极配合我市创建省级卫生城，中国优秀旅游城市，充分调动广大教师参与创卫工作的积极性，形成齐抓共管的格局，努力创造文明、优美、整洁、有序......
