新教科版汽化和液化教学设计_汽化和液化教学设计
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教科版物理第五章 第三节
汽化和液化
（一）中江县白果乡初级中学
蓝建琼
【教学目标】： 1．知识与技能
(1)知道什么是汽化。知道汽化的两种方式是沸腾和蒸发。(2)了解沸腾现象，知道水沸腾时的温度特点以及沸腾的条件。（3）知道影响蒸发快慢的因素，知道蒸发致冷。（4）会对蒸发和沸腾进行比较，知道他们的区别。2．过程与方法
（1）通过探究活动，观察水的沸腾现象，总结概括出沸腾时的温度特征和沸腾条件。
（2）通过经历探究的基本过程，了解科学探究的基本环节。3．情感、态度与价值观
通过探究活动，激发学生学习兴趣和对科学的求知欲望。把生活和物理联系起来，使学生乐于探索自然现象和日常生活所蕴含的物理道理的兴趣。【教学重点与难点】：
1．教学重点：实验探究水沸腾的规律。
2.教学难点：利用汽化吸热解释日常生活和自然界中的现象。【教学设备和用具】： 【教学过程】：
一、创设情境，引入汽化：
方案一：
老师：大家好，我是来自白果学校的老师（用酒精棉球在黑板上写“白果”两个字），很高兴来到凯江中学。今天有点小紧张，同时，看到同学们个个精神抖擞，我又感到很开心，相信同学们这节课能学得轻松、学得愉快。
老师：咦，黑板上的几个字怎么啦？ 学生：消失了。
老师：到哪儿去啦？
学生：变成气体了。
老师：对，这就是我们今天要学的内容。〈板：汽化和液化〉我们将像这样物质由液态变成气态的过程，叫做汽化。（板）
方案二：同学们好！在上课之前我先来给大家变一个魔术：在透明的保鲜袋里滴入几滴加入少量红墨水的酒精，挤掉里面的空气，放到透明的容器里，将烧好的开水淋到保鲜袋上。引导同学们观察。
老师：同学们看到保鲜袋有什么变化？ 学生：保鲜袋鼓起来了。里面的液体变少了
老师再把鼓起来的保鲜袋放入冷水里，引导同学们观察： 学生：保鲜袋又变瘪了，里面液体变多了。教师：物质可以由液态变成气态（汽化），也可以由气态变成液态（液化）。这就是我们这节课要学习的内容。（板书课题及汽化定义）。
二、新课教学
（一）．学生列举生活中的汽化现象，如晾衣服、烧水时大量气泡产生、洒在地上的水变干了、杯子里的水放久了就变少了等。（多媒体呈现典型例子烧水时大量气泡产生、晾衣服）引导学生归纳：汽化的两种方式----沸腾和蒸发。（板书）
（二）沸腾
1．播放水沸腾（透明容器）的视屏。激励学生思考以下问题：（1）你看到了什么？------大量的气泡产生。（2）你想到了什么？--------沸腾的水为什么要冒泡？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后继续加热，是不是水温越来越高？水变少了吗？去了哪里？
提出为题：水沸腾时有什么特征？水沸腾后继续加热，是不是水温越来越高？
猜想与假设：A、水沸腾后继续加热，温度可能不会升高。
B、水沸腾后继续加热，温度可能会升高。
师生互动讨论确认实验中要探究的问题：探究水沸腾与温度的关系，实验过程中观察沸腾前后声音变化、气泡变化、沸腾时水量变化。2．分组实验
（1）提问：实验中需要哪些实验器材？（温度计、烧杯、水、铁架台、酒精灯、石棉网）
回顾酒精灯、温度计的使用方法。
（2）提问：这些实验器材怎样安装？（从下到上）（3）同学们开始分组实验，并完成实验报告。（提醒：实验中注意安全）3.分析论证：
组织学生讨论后，请同学举手回答问题：
水沸腾前：对水加热，水的温度不断升高。烧杯底部附近有许多气泡产生，这些气泡在上升过程中逐渐变小，最后消失。
水沸腾时：对水加热，水的温度不变。烧杯中产生大量的气泡，这些气泡在上升过程中变大，到水面破裂。将气泡中的水蒸气散发到空气中去。
停止加热，水立即停止沸腾。-----说明水沸腾时需要吸热。
4、实验结论：
液体沸腾的特点：温度不变，继续吸热。
5、分析水沸腾时温度-时间图像：比较它和晶体熔化图像有什么相似之处？有什么不同之处？-----得出沸点的概念。
同学们学习课本中的“几种物质的沸点表”，特别注意水银、水、酒精的沸点。注意这些物质的沸点是在标准大气压下的沸点。
刚才的实验中，水的沸点是100℃吗？如果不是，怎么回事？
沸点与气压有关：简单介绍沸点与气压的关系在日常生活中的应用。
6、总结：液体沸腾的条件：达到沸点、继续吸热。
（三）蒸发
1、通过生活现象引入
（1）夏天游泳从水里出来，感觉比在水里更冷。-------蒸发致冷，蒸发只发生在液体表面。（2）晾衣服，衣服干了-----蒸发现象。
夏天、冬天都能把衣服晾干。--------蒸发在任何温度下都可发生。（3）一杯水放了一天，它蒸发了吗？为什么看起来没有变化？------------蒸发是缓慢的汽化现象。
结论：蒸发----在任何温度下，只发生在液体表面的缓慢的汽化现象。
2、比较沸腾和蒸发
3、、探究：影响蒸发快慢的因素
为了使洗了的衣服干得更快，可采取哪些措施？ 师生共同讨论分析得出：
影响蒸发快慢的因素：温度、液体表面积、液体表面空气流速。
三、小结
四、作业布置
五、板书设计
第五章 第三节 汽化和液化
（一）一、汽化：物质由液态变成气态的过程，汽化吸热
二、汽化的两种方式：沸腾和蒸发
1沸腾
（1）液体沸腾特点：温度不变，继续吸热（2）液体沸腾的条件：达到沸点
继续吸热（3）在标准大气压下，水的沸点是100℃
2、蒸发
（1）影响蒸发快慢的因素
①液体的温度 ②液体的表面积
③液体表面上空气流动速度（2）蒸发吸热，有致冷作用
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