黑茶之初感现代散文
第1篇：黑茶之初感现代散文
黑茶之初感现代散文
生长在农村，很小就跟大人一起去采茶，年龄上下差不多的同龄人，也都是这样帮着家里釆荼。
晴朗的天空下，在排排成行的茶叶树里，鲜嫩的茶叶，清香悠悠，沁人心肺。因为茶叶加工好就能换钱，有茶商上门收购，也可以自己提到街上零售。大人们热衷釆茶；小孩们也高兴帮忙釆茶。往往安安靜静地采一阵子茶后，常有人哇啦一叫：蛇，有蛇。也会有捣蛋鬼捡着泥巴块扔向另一个人，这时就会造成很大的误会，扔完泥巴块的人就会故意装着不是他扔的，就会导致你扔我，我扔他，出现泥巴块在空中一顿乱飞，泥巴块是打不伤人的，扔的人也会有意辟开人的头部扔，倒很像电影里扔向敌人的手榴弹，一碰到人就会炸开散发一撮泥巴灰。采茶既热闹，也欢快，既有小孩之乐，也有大人交流，沟通，说荤段子之乐！
茶叶采回家，大人们把新鲜茶叶放在锅里炒，然后把茶叶放在盆里揉，再把之晒干就是茶叶了。多年后才知道，尽管是黑茶产地，但这不叫黑茶，顶多只能叫农家自制茶。
因为那个年代，我认为有饭吃才是王道，有没有茶，茶好不好，我认为并不重要。认为茶叶只是避白开水怪味的物质，作为从小采摘茶叶的我，对茶叶的认识就这般肤浅，作为黑茶产地的我，对黑茶的知识，更是全然不知。有农家特喜欢把自制茶叶用布袋装好挂在烟道上薰，茶叶也会像湖南腊肉一样黑黑的，喝起来一股浓浓的烟薰味，我还以为烟薰茶就是黑茶。
随着年龄的增长，看到有人去乡茶厂的茶园为茶厂采茶，听他们回来说：“不是一片片去掐摘茶叶，是用镰刀割茶叶，茶树的梗也被割下当茶叶，茶厂用秤称釆摘茶叶的重量，按重量付工资。”当时，根本就不知道，厂里拿着这样的茶叶制出的就是黑茶。
当时认为厂里制茶应该跟农家自制茶是一样的，只是制作的机械化程度高一点。还担心厂里生产的茶叶谁要呢，也许是卖得便宜，也许是卖给不产茶叶地方的人，也许是这些人跟我一样的认识，只要茶叶避白开水的杂味吧。殊不知厂里生产的是黑茶，是远销边疆的边销茶，是承载着民族团结历史重任的益阳黑茶！
更进一步对黑茶的感悟，是12年到新疆出差，在乌鲁木齐跟崔庆贞同学见面后，因他的.年龄比我大几岁，敬重他，我叫他老崔，跟老崔相邀去伊利的岳超同学处。几十年同学末见面，岳超同学热情接待。晚上，把我和老崔带到伊利最有特色的烧烤店吃烤羊肉，因岳超同学的好意待客忽悠，让我更进一步的认识了老家益阳黑茶的魅力。
席间，岳超说：“伊利当地一个文化要尊重，点了的羊肉要吃完，不然会走不出去。”
我说：“打包带走不行啊。”
“不行！”他说。
我看老崔也在多吃着，且老崔是乌鲁木齐人啊，也没反对岳超的说法，还给我一幅想尽量多吃的吃像。我信以为真，吃饱了，也在尽力多吃着，但羊肉饱肚的不消化感也徒然增加！
吃完烤羊肉，岳超招手要了一壶茶，茶是正在火上熬着的。倒在杯里，茶汤异常红亮浓稠又清透，喝下去绵滑，予人清雅圆滑之感，羊肉撑肚的饱胀感立马消失了，我大赞：“好茶！”
岳超说：“这就是你们益阳安化的黑茶呀。”
“怎么这么好喝呢？还立马消胀。”我说：“平常也常喝黑茶，怎么从没渴出过这个味道呢？”
岳超说：“伊利人吃羊肉，尔后喝黑茶助消化，有温柔暖和感，能神清气爽，根本不是你们的品黑茶。”
现在，天天喝黑茶，想想，唯有在伊利喝黑茶，才是我人生最最痛快，最爽口，最润喉，最消胀，最最极品的喝黑茶之感。也让我更深悟了边疆人民对黑茶之珍爱，自此，对黑茶更有了一种敬畏之情，更有了一种探究黑茶之习好！
黑茶原料粗老，我们喊它老木叶，这是过去的黑茶。现在的黑茶在往嫩叶发展，尤其在往生态环保的方向发展。黑茶的制作工艺包括杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，包含几百种有机化合物，十几种有机物。黑茶是属于后发酵茶，意思是随着存放时间的延长，黑茶本身在不断地发酵，在不断地改变自己，黑茶是个有生命的生命体！黑茶有多变性的一面，已经制好的黑茶，存放在相邻的南北两个茶仓，味道营养口感都不一样！所有的物质条件相同，制作工艺也相同，不同的两个厂做出来的茶叶不一样！茶具，茶水，水温，因不同泡出来的茶味不一样！
黑茶的药性，不能空腹喝黑茶，不能一次喝太多的量，对三高括油确有效果，贵在坚持，不能急躁加量喝，要根据自己的身体和舒适度喝。对黑茶不断地认识，不断地感受，最高境界是：“黑茶是药！”是个人人都能喝的药！黑茶自身是在不断质变的药！
第2篇：茶之初散文
茶之初散文
大多数学者认为，中国是茶的原产地，证据除了云南等地的野生大茶树，就是众多的典籍记载了。其中就有神农氏的传说。神农氏为了给天下人寻求致病的验方，亲自尝百草。他什么草都尝，难免会中毒，靠什么解毒呢?靠的就是茶叶。他是怎么发现茶叶的这一功效的，有不同说法，但《神农本草》明确记载:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶被认为是一种解毒特效药。陆羽《茶经》认为:“茶之为饮，发乎神农氏。”《神农本草》约作于秦汉时代，由此可见，最晚在战国时代，茶叶已经被了解、饮用，当然是作为药物。
茶树的故乡是云南，但巴蜀才是茶业、茶文化的摇篮。
确凿的文字记载出现在西汉末年。当时有个叫王褒的人，官至谏议大夫，也是辞赋作家，他到成都寡妇杨惠家作客，杨惠家的'一名仆童叫便了，认为他们的关系不清不楚，对王褒没有好脸色，不仅不给客人酤酒，还到杨惠亡夫墓前发牢骚。王褒被气坏了，要杨惠把这个恶仆卖掉，便了说:“我这个人好冲撞人，没人会要。”王褒就说自己愿买。便了当然不情愿，在写契约时说:“你要我做的事，必须都写在合同里，事先没写的，我是不干的。”王褒一口答应，就洋洋洒洒地写了起来，一直写到便了求饶为止。这就是著名的《童约》。
这篇游戏文字，无心插柳地为中国茶史留下珍贵一笔。因为在王褒列举的种种杂务中，出现了“烹茶尽具”，“武阳买茶”两项。由此可以看出，最迟在西汉的巴蜀地区，茶叶作为日常饮料已成风尚，而且在富裕人家，还出现了专门的茶具，需要准备齐全，洗涤干净。另外，茶叶已经高度商品化，出现了比如武阳这样相当规模的茶叶集散地。西晋张载《登成都楼》诗中有“芳茶冠六清，溢味播九区”，极言成都茶叶的名闻遐迩。同时代孙楚介绍土特产产地的《出歌》中也写道:“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。……姜、桂、荼拜出巴蜀”，荼就是茶的早期写法，一说是指早采的茶(东晋郭璞《尔雅注》):“今呼早采者为荼，晚取者为茗”，拜也是茶，是晚采的茶。由此可见，从先秦直到西晋，巴蜀都是茶业的中心，也是茶文化的发源地。直到今天，成都的茶馆之多之兴盛，依然在全国罕有其匹，这是有来历的。
四川这个天府之国有个缺点，就是交通不便，因此茶业和饮茶习俗的传到中原非常缓慢。清代大学者顾炎武《日知录》中认为:“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”战争打破了巴蜀的封闭环境，茶叶也在全国传播开来。
这是一封在中国茶史上经常被提起的家书:西晋大将刘琨，就是“闻鸡起舞”的那位志士，在给侄子刘演的信中写到了茶:“前得安州干姜一斤，桂一斤，黄岑一斤，皆所须也。吾体中溃闷，恒假真茶，汝可致之。”说前些时收到了你寄来的干姜一斤，桂一斤，黄岑一斤，都是我需要的东西。但是我经常感到烦乱气闷，要靠喝一些真正的好茶来解除，因此你可以给我买一些来。“恒假真茶”，有的版本作“常仰真茶”，意思相同。身为北方世族，刘琨已经知道茶的益处，懂得茶有优劣真伪，而且把好茶当成从身体到精神的一剂良药，千里求之。茶的饮用，终于流传到了北方。
第3篇：茶之初优美散文
茶之初优美散文
大多数学者认为，中国是茶的原产地，证据除了云南等地的野生大茶树，就是众多的典籍记载了。其中就有神农氏的传说。神农氏为了给天下人寻求致病的验方，亲自尝百草。他什么草都尝，难免会中毒，靠什么解毒呢?靠的就是茶叶。他是怎么发现茶叶的这一功效的，有不同说法，但《神农本草》明确记载:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶被认为是一种解毒特效药。陆羽《茶经》认为:“茶之为饮，发乎神农氏。”《神农本草》约作于秦汉时代，由此可见，最晚在战国时代，茶叶已经被了解、饮用，当然是作为药物。
茶树的故乡是云南，但巴蜀才是茶业、茶文化的摇篮。
确凿的文字记载出现在西汉末年。当时有个叫王褒的人，官至谏议大夫，也是辞赋作家，他到成都寡妇杨惠家作客，杨惠家的一名仆童叫便了，认为他们的关系不清不楚，对王褒没有好脸色，不仅不给客人酤酒，还到杨惠亡夫墓前发牢骚。王褒被气坏了，要杨惠把这个恶仆卖掉，便了说:“我这个人好冲撞人，没人会要。”王褒就说自己愿买。便了当然不情愿，在写契约时说:“你要我做的事，必须都写在
第4篇：现代茶事散文
(二)现代茶事散文
现代肤事散文极其繁荣，其数量是以往历代茶文总和的数倍乃至数十倍。鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂、苟；丐林、季羡林、钟敬义、冰心、秦牧、邵 燕样、汗曾棋、邓友梅、亿明珠、董桥、李国文、贾平Fq、叶文件均有优秀茶 义，个人11l版茶享散文专集的、有林清它的《莲花香片》、王旭烽的《瑞草之 囚》、KEMET代理商上琼的《白真流霞》等，条事散文选楔则有衰鹰选编的讲台风集》．郑入Zt选编的《条情雅致》等。
个现代散义个．周作人h6《喝茶》是别具一格的美文，具有池重的艺术 个性；
前曰徐志摩先生在北平中学计“吃茶”。
一并不是胡适之先生所说的 “吨讲茶”，——我没工夫去听．又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我椎想 他是在讲日本的“茶道”，英文泽作““卜Msm”，而义一定说得很好。茶道的 意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”．在不完全的现世 享乐一天美与和诸，在刹那间体会永久，在日本之“象征的文化”里的一种代 表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再未多嚼，我
第5篇：茶月诗情现代散文
茶月诗情现代散文
人越把自己弄得匆匆忙忙，读诗的`闲适体验也就越少，更不要说做诗的雅兴了。喜得同行周家望新上市的一本诗集《茶月诗情》，翻了又翻，读了再读，竟有诗情画意久违之感，顿觉光阴荏苒、俗物缠身消磨我辈几多雅趣。
古典诗词以典雅著称，而朴拙常在，唐宋两代遗留下多少令后人捧读不尽的诗篇。而家望兄的习作篇什，虽无意与古人比肩，却属得其精髓而咏叹，自铸伟辞以抒怀。集中，分“春、夏、秋、冬”四章，共二百余首，佳构连连，颇有可观。
师情浓浓，友情深深，皆是为人敦厚的诗人最沉醉的歌咏题材，句句从心底流溢而出，读之令人怦然心动。譬如《恩师赐茶试饮敬题》一诗，词句恭敬有加而情意蕴藉：“明前龙井出西湖，火焙青芽值万铢。借得富春江上水，绿烟香透紫砂壶。”一幅师徒同坐、款款啜茗的温情画面跃然纸上。而五言诗《早春寄友人之和田》则流露出诗人胸襟浩荡、囊括古今的风采：“浩荡天山雪，莲花绝顶开。长风几万里，乘兴踏诗来。左帅（左宗棠）曾挥剑，林公（林则徐）亦遣怀。和田春色好，弓月照轮台。”
