伊品生物实习报告_生物专业实习报告
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实 习 报 告 题目：
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班级：
姓名：
学号：
宁夏伊品生物科技股份有限公司实习报告农学院食品科学与工程XX级一班XXXXXXXXXXXX
一、实习时间：2011年11月至2012年3月
二、实习地点：银川市永宁县宁夏伊品生物科技股份有限公司
三、指导教师：XXX
四、实习目的：通过在伊品生物的实习，了解生产玉米淀粉、谷氨酸、赖氨酸、味精、复混肥、饲料加工的生产流程，及其它们的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解它们的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解清真食品所具备的特殊等。
五、公司简介： 宁夏伊品生物科技股份有限公司，成立于1999年，位于宁夏银川市永宁县杨和工业园，作为中国农业产业化高新技术产业、农业化示范企业，引领着西北农业高新技术的创新发展。在短短十一年发展过程中，公司始终坚持走专业化、规模化、高新技术化的发展路线，将淀粉、氨基酸、味精、复混肥等四条专业化生产线完美整合，使得企业产品种类日益丰富，经济效益逐年攀升，取得了跨越式的飞速发展。
公司现有总资产50亿元，员工4086人，其中大中专以上人员占员工总数的62%以上。公司先后被中国发酵工业协会认定为“全国发酵行业循环经济试点企业”，被国家民委认定为少数民族用品定点生产企业，被自治区人民政府授予“农业产业化重点龙头企业”、“百强纳税企业”、“先进工业企业”等，被自治区科技厅认定为“自治区高新技术企业”、自治区级企业技术中心、被区卫生厅评为区级“食品卫生A级单位”等荣誉称号。
公司目前已形成氨基酸产品、味精鸡精产品、复混肥产品、玉米副产品系列化的研发、生产和销售格局，2011年预计可实现销售收入35亿元，利润近5亿元。预计年底公司综合排名将进入行业前三甲，成为全球主要的氨基酸产品生产和供应商。
公司在发展壮大的过程中，始终秉承人才是企业第一资源的发展理念，高度重视人力资源管理工作，积极为员工创造良好的发展平台和优美的工作环境，提供多
层次立体式的培训学习和丰富多彩的文化娱乐活动。
公司坚持“共同创造、美好生活”、“强企业、富员工”的兴企宗旨，倡导员工做公司的主人，激情工作，快乐生活。坚持“以体系管理企业、用文化规范行为”的发展理念，积极引进国内外先进的管理理念、管理系统、管理工具，系统化提升公司的管理水平，并形成公司独特的企业文化管理体系。公司将上市工作列入企业十二五发展规划的重要工作，预计2013年-2014年实现整体上市。
宁夏伊品生物科技有限公司，以时不我待的跨越式发展魄力和海纳百川的博大胸怀，诚邀四方英才加盟，共创大业，一起致力于将公司建设成为全球最大的氨基酸生产供应基地，成为令人尊敬、令人景仰的优秀企业。
六、实习内容：自2011年11起，我与同学们一起进入宁夏伊品工作实习，刚到厂区，同学们就被门口的那个大型散热装置吸引住了，带着热气的散热水不断从高处泼下，我们的心从此久久不能平静。
在学校的学习生活从小到大整整持续了16年，在大学四年里虽然期间也有多多少少的一写打短工，带家教式的社会实践活动，而真正的长期工作，这还是第一次，在正式毕业踏入社会之前，这次实习意义深远。刚到公司，一系列的企业管理模式就进入我们眼帘，从最初的登记，填表，照相，发工卡，职前培训都在提醒我们，我们已经成为伊品的一员，正式成为一名员工。
职前的企业文化培训让我了解到伊品的企业核心文化，安全培训则是在深刻的提醒着我们生产安全不可松懈，只有注重安全才是生产的根本条件。伊品公司对安全的重视程度的确令我们敬畏，在公司的三级安全培训之后，进入生产五部发酵车间的我们又进行了车间安全培训。发酵车间领导马主任对我们进行相对于公司培训更详细，更深化的安全培训，并讲述了多个就发生在我们身边的安全事故案例，深刻的提醒了我们生产安全不能忘的信条。
安全培训之后，车间领导给我们分配了岗位，在发酵车间，有从一楼到四楼多个岗位，在这个车间的生产中，各个岗位人员各司其职，相互配合默契，在大家的努力下，才能正常完成生产任务。其中大罐，种子岗位尤为重要，它是整个生产流程中的核心，是生产的赖氨酸的主要场所。生产五部是整个伊品八个部门中的其中之一，主要工作是生产伊品生物的重要产品之一，饲料级赖氨酸。而发酵车间则是生物发酵工艺流程中的发酵部分。在进入大罐岗位后，跟随师傅开始
了一个月的学习，在大罐岗位，每天的工作主要是巡视，开查阀门，水蒸气杀灭管线的杂菌时开启一些手动排气阀门等。工作丝毫不容任何懈怠，每一刻都不能松懈。在噪音极其高的车间中，虽然带着耳塞，但是仍然很吵。但师傅并没有因此对工作有任何懈怠。生产不能停，所以工作时间采取了四班三倒制，早班中班基本是在人的正常作息范围内，而夜班确实给我们带来了不小的挑战，起初没有习惯这种夜间工作的状态，很多同学都忍不住坐在某处睡着了，班值长并未责怪我们，而是耐心的讲解了夜班睡着的不安全因素，并告诉我们从前在夜班因为睡着造成的安全事故，提醒我们在上夜班前一定要好好休息。经过一段时间的适宜，夜班基本上可以适应，虽然很累，但是当我们和师傅一起坚守在岗位时，内心无比骄傲。
经过三个月的工作实习，我基本掌握了大罐和种子罐的操作流程，大罐和种子罐的工作原理和与之相关的各种管道阀门的原理，在这种工作中学习，边工作边学习的过程中，受益匪浅。
七、实习收获： 第一，要有坚持不懈的精神
作为在校生，一开始都不会立刻给工作我们做，一般都是先让我们熟悉公司的工作环境，时间短的要几天，时间长的要几周，或更长的时间，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便会产生离开的念头，在这个时候我们一定要坚持，不能轻易放弃。
第二，要勤劳，任劳任怨
我们到公司去实习，由于我们不是正式职员，所以公司多数是把我们当学生看待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着，因此，他们会交给我们一些比较简单的工作。与此同时，我们应该自己主动找一些事情来做，从小事做起，刚开始也只有这样。
第三，要虚心学习，不耻下问
在工作过程中，我们肯定会碰到很多的问题，有很多是我们所不懂的，不懂的东西我们就要虚心向同事请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心地接受。同时，我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，重要的是知错能改。
第四，要确立明确的目标，并端正自己的态度
平时，我们不管做什么事，都要明确自己的目标，就像我们到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此，要树立正确的目标，在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。
通过本次在伊品的实习，我还发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节，并为今后的学习指明了方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的基础。，但这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会，使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后工作中去。
总体来说，这次实习不仅仅是锻炼了我在贸易操作方面的一些技能，同时，经过这次实习，我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识，还有就是在就业心态上我也有很大的改变，以前我总想找一份适合自己爱好，并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难，要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。总的来说，作为一个快要毕业的大学生，无论是在今后的工作或是生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的资本。
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