配餐间管理制度配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。一、完善并充分利用"三防"（防尘、防蝇...

处置间管理制度处置间是存放和中转病区污染物品的主要场所，处置间工作质量的好坏直接影响医院感染的发生。必须严格按以下制度执行。一、每班保持处置间清洁整齐, ...

入库验收关键控制点1、食用油、米、面类供货商：营业执照、食品流通许可证（食品销售商使用）或生产许可证 （食品生产企业使用）当批次检验合格报告和购物凭证（发票或收据）；2...

洗碗间管理制度1.上班迟到一分钟扣1元，超出30分钟按旷工半天处理；旷工1天扣3天工资，取消当月评分资格。2.请假、调班必须有部门主管、经理批准，否则视为旷工；请假取消...

炒菜间管理制度1、炒菜工友要思想端正、身体健康、作风正派、大公无私，热爱炒菜工作，热爱学生，视学生为自己儿女，热心为学生服务。2、团结同志，互相协作，说话和气，态度和...

谈话间管理制度一、谈话间的日常管理和维护由专人负责，应当保持谈话间的设施完善和卫生状况良好。二、谈话间内禁止吸烟，以及注意谈话间内的消防安全。三、使用谈话...

环卫工人休息间管理制度为了加强休息间的规范化管理，以保持清洁、整齐的休息环境和秩序，从而保证员工得到充分的休息，特制定本制度。休息间的环卫工人须遵守本制度，同...

综合维修间管理制度一、综合维修间为工作场地，禁止非工作人员逗留，8:30至18:00由综合维修主管负责管理。22:00至8:30由值班工程师负责管理。二、非午休时间不得在综...

学校食堂操作间管理制度为加强学校食堂管理，保证饭菜质量，对食堂操作间制订如下制度：1、食堂操作间实行封闭管理，非工作人员谢绝入内。2、采购员不买腐烂变质的原料，保...

熟食间卫生管理制度一、工作人员须经体检和卫生知识培训，领取健康证后持证上岗。二、入口处应设有预进间，要有洗手消毒设施。工作前应换清洁的工作衣、帽、剪指甲和...