有关营养方面的资格证书主要分为三类：一类是国内政府部门设立的资格证书，有劳动和社会保障部的《公共营养师职业资格证书》和卫生部的《营养师证书》；一类是社会团体...

2017年四川省公共营养师二级考试试题一、单项选择题（共24题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）1、当____缺乏时可出现性发育障碍与性功能低下。 A．铜B．锌C．锰D．镁2、...

河南省2016年四级公共营养师考试试题一、单项选择题（每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）1、婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般要经过____天的适应期。 A．2～3B．3～5C．5～7D．7...

1.多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别？答：摄入多糖（主要是淀粉）的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维。烹调中，淀粉在干热情况下会部分分解而产生...

公共营养师四级考试技能操作试题单项选择题1.所谓( )，就是把儿童所应该学的东西结合在一起，完整地、系统地教授儿童。A.吸收的心智B.“整个教学法”C.全面教育D.教...

四级公共营养师考试操作技能试题精选题目：这是另一份寄宿制小学校一天的食谱，因为为非带量食谱，所以在不考虑定量分析的前提下，营养师您如何做出评价?有什么好的建议?...

2011年公共营养师二级考试试题一、单选题（）1、粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ b ）。（A）微生物的污染（B）重金属和仓储害虫的污染 （C）环境条件（D）理化因...

三级公共营养师考试试题及答案 -- 技能简答题 1.简要写出我国居民膳食指南的主要内容：(1)食物多样，谷类为主； (2)多吃蔬菜、水果和薯类； (3)常吃奶类、豆类及其制品； (...

上海三级公共营养师证考试试题一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意）1、人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是____ A：转...

公共营养考试计算题一、确定一日能量例如，某成人男性，40岁，身高172cm，体重68kg，从事中等体力劳动，求其每日所需总能量。（提示根据身高、体重、活动强度计算日需能量） 解：⑴...