《中国对外贸易概论》课程教学大纲课程编号：58210190课程英文名称：Introduction to Chinese Foreign Trade课程类别： 专业课课程性质：专业选修课学分：2 总学时：34 理论...

中国饮食文化概论课程结构第一章 中国饮食的起源与发展第一节中国饮食的萌芽时期，第二节中国饮食的初步形成时期第三节中国饮食的蓬勃发展时期第四节中国饮食的成...

《中国酒文化概论》教学大纲一、课程基本信息课程名称：中国酒文化概论（Outline of Chinese wine’s culture） 课程代码：课程类别：文化素质教育类课程（选修） 学时：34 学分：2...

《烹饪工艺美术》教学大纲(60学时)一、课程性质和任务本课程是中等职业学校烹饪专业基础课程。它的任务是：使学生掌握烹饪美学概述、烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪...

《烹饪营养学》教学大纲一、课程基本信息1．课程中文名称：烹饪营养学 2．课程类别：必修3．适用专业：烹饪工艺与营养 4．总学时：60学时二、本课程在教学计划中的地位、作用和教...

中式烹饪师教学大纲及教学计划一、培训的目的和任务通过培训，使培训人员在初级中式烹调师理论知识和操作技能的基础上，培养培养人员掌握系统的烹调专业理论知识和比...

《建筑学基础》教学大纲一、大纲说明 （一） 课程性质建筑学基础是地理学科系资源环境与城乡规划管理专业的专业基础课。课程从建筑与人、建筑识图、建筑材料、建筑设...

《编辑出版概论》教学大纲课程名称：编辑出版概论 英文名称：课程代码： 课程类别：专业必修课 学分学时数：3学分，51学时（理论讲授51学时） 适用专业：编辑出版学修（制）订人：周霞修（...

《设计概论》教学大纲课程名称：设计概论 课程编号:0631221050 课程性质：非独立设课 课程属性:必修课 课程总学时：2周学分：2 面向专业：艺术设计教研室名称：视觉传达教研...

《环境设计概论》教学大纲课程类别：专业基础必修课 课程代码： 总 学 时：32 学时（理论学时： 24，课程实践：8） 学 分：2 适用专业：艺术设计专业环境艺术方向 先修课程：设计素描、...