毕业设计（论文）论文题目： 浅谈中式菜单的翻译 系 别： 专业班级： 学生姓名： 指导教师：二○一二年五月十五日目 录摘 要...................................................

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伙食团就餐目录表炒菜类肉：木耳肉片、青椒回锅肉、烂肉粉丝、青椒肉丝、洋葱回锅肉、蒜苔肉丝、红烧肉、卤肉、红烧排骨、尖椒拱嘴、番茄炒蛋时令蔬菜：家常茄子、炒...

菜单顺口溜为帮助餐厅服务员熟记菜品名称，我编写了顺口溜点菜指南。服务员若能把它背熟，灵活用于菜品推销，既增加了服务员的自信心，又给推销增加了可信度。要吃湘味够...

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