家益超市_家益超市经营策划方案
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二、环境与市场场分析
（一）、环境分析：
1.政策方面：超市类似便民方面的规定，在万州各超市只能说是基本做到，如对于客用卫生间的要求，大多数超市并未具备。而家益超市面积1000多平方米，内设有3个收银台易导致购物高峰期出现拥挤现象。
2.经济方面：在非常2009，万州还是全市GDP增速惟一超过20%的区县。受扩内需政策拉动，全区消费促进也在持续增强。三个季度实现社会消费品零售总额80.5亿元，同比增长22.1%；“家电下乡”销售量和销售额稳居全市第一，彰显出喷涌不竭的商贸活力。同时，也为“万州快车”和第三产业的繁荣注入了动力。第三产业快速增长，实现商品销售总额181.1亿元，同比增长30.8%，增速居全市第三位。而家益近几年的年收益额也在足建增加。3.科技方面：家益超市支持现金和刷卡消费
4.文化方面：主要的顾客是三峡学院的学生，大家对超市的认可度较高。超市整洁、干净，空间大、光线好、热闹但不喧哗，比较舒适。而且超市是自选，相对显得轻松，迎合学生心理。
（二）、市场分析：
1、市场规模的大小
在三峡学院周围金嗓子到清泉中学这一片区，是居住密集的区域，具有很大的消费市场。三峡学院则拥有教职工和学生10000余人，是最重大的消费群体。对于大学生而言，除去学杂费，大学生一年的开销，包括教育费用、娱乐休闲、交友的费用，平均每人每年约4000元得可支配收入，这就意味着有1个亿的消费市场。
2、需求结构分析
（1）.周边的居民的需求结构：就购物环境而言，农贸市场上，顾客与摊主面对面地交流，而超市则是自选，相对显得轻松；农贸市场多为粗放式经营，而超市能提供干净方便的净菜。超市整洁、干净，空间大、光线好、热闹但不喧哗，确实比较舒适。农贸市场地面多为水泥地面，交易旺季人流如潮，显得拥堵。
从服务方面看，超市制度上墙，有严格的管理体系，不仅售前、售中有周到的服务，如售前的咨询、存包、提供购物篮和购物车、商品信息宣传等服务，售中有导购、现场加工、展示、品尝，还提供休息场所、电话亭、卫生间等；而且售后服务也令人满意。农贸市场虽然加强了售中和售后服务，但在服务上仍远不如超市。在营业时间上，超市开门普遍没有农贸市场早，农贸市场大部分在早上7点左右就陆续开门，而超市一般要到8点后。但农贸市场一般傍晚就关门，超市则延续到晚上10点。在付款方式上，超市与农贸市场各有利弊。超市商品明码实价，方便快捷，集中经营。农贸市场店铺大都是分散经营，给消费者的选择余地大，而且价格随行就市，消费者可以讨价还价，缺点也正在分散上，消费者要购齐商品，需要跑很多处。超市付款排队现象时有发生，高峰时经常等候十几分钟。而农贸市场每次交易完毕就付款一次。超市与农贸市场的价格互有高低。如肉类和蛋类，由于超市进货量大，成本相对较低，价格也相对低于农贸市场；而蔬菜、水果的价格高于农贸市场。在质量上，相比之下，超市比农贸市场更让人放心，超市的采购渠道比较正规，有的超市还与农场或蔬菜基地“挂钩”；而农贸市场某些商品让人感到不放心。超市由于场地有限，品种没有农贸市场那么丰富，但基本的品种是有的，一般也能满足需求。而农贸市场的商品数量、品种看上去相当丰富，但很多的摊位经营着相同的菜。一些超市和农贸市场往往由同一家供应商提供商品，其新鲜度也相差无几。通过一系列的问卷调查发现，这一带的居民对于超市的消费需求主要是粮油、日用品等，如：洗衣粉，调味料等。当然对于食品，水果等也有一定的需求，但相对而言，需求量不大。在这一带，附近有农贸市场或菜市场，水果店更是不少。而超市的开业时间为8：00—22：00。早上，开业时间晚，再加上超市的此类商品并非外面的市场能当天卖完，多不够新鲜，因而，居民更愿意把此类商品的消费投入于小市场。综上来看，超市拥有满足顾客更多需要的优势。（2）学生的需求结构
在这一点上，我们把大学生分为三个层次研究分析：大一新生，大二学生及大三（实习或将近实习的部分学生）
超市对于大一新生的市场还是比较大的。大一新生刚来学校不久，首先，由于住宿问题，在开学阶段，对于日用品，床上用品的需求尤其大。其次，作为大一新生，对新环境有一定的陌生，这样，对于超市这样的市场，也是学生认知环境的一个渠道和诱惑。另外，大一新生，刚刚进入 校园，尤其是之前那些和父母一起生活的学生，刚刚对金钱有了一定的支配能力，超市可以作为其自裁生活费的一个很好的区域，满足其心理。
大二学生，来到大学已有一年，对大学校园及校园周边环境已有了比较深的了解，对超市当然也有了一定的印象，对日用品的需求是必不可少的，但其对超市的好恶已有了自己的一份认识，形成一定的判断能力或是一定的消费习惯。超市很难改变这批人的消费观念或是需求。同时，他们对自己的生活费也有了更大的规划，不会随着市场的促销活动而轻易受诱惑。大三的学生，大多将近实习或是已出去，他们的市场非常小。学生的需求相对于居民而言，在文化用品上相对要高点。以男女生为界限作市场分析。
男生相对而言，不喜欢逛街，对于必需品，则大多数选择就近原则，对于日用品和生活用品的需求还是比较高的。另外，男生对于数码产品的认知和需求要更大于女生，因此，在男性范围内，数码产品的需求相对要高。而女生，只要有时间和精力，则更喜欢货比三家。选择更为实惠，更为丰富的市场进行消费。她们对市中心的超市的需求就影响了这一片区的销售。另外，价格是他们很重要的一个消费指标。对于同种产品，若是这家超市要比另家超市高的价格，那这家的销量一定要差。女生在生活用品和化妆品，饰品等的需求量则比较高，是很大的消费市场。
在品牌方面，大学生的品牌观远远高于市民。尤其是现在的90后，都比较讲求个性化和与众不同。他们对于品牌的认知度和认同度比较大。品牌意识比较强烈，有一定的攀比心理。另外，大学校园给大学生提供了一个集中居住的环境。那么，他们的消费受周围同学的影响比较大，决策很容易动摇，若是周围同学对某个市场的某种产品有偏好，或是对促销活动有一定的兴趣和了解，那么其也将受所动，至少在心理上有了一定的动摇。
经过调查发现，大学生对于超市地理位置的远近，消费影响不是很大。但也有小影响。尤其是在晚上，大学生对于超市的需求大概会定位在校园超市，主要是尤其其地理位置较近，比较方便，天气的原因表现这点的重要性也大大提升。像瑞丰超市，其地理优势是，联通校园内外，学生可以从出入都愿意选择经过超市，即使没有购买的欲望，也必不可少要看到超市的产品及所进行的促销活动，在其也会产生一定的影响。另外，这样，其掌握了学生和居民两大消费群体，占有较大的优势。
（三）消费者分析：
从问卷调查来看，日用品及生活用品的需求仍是占大的份额。但随着学生的个性化，需求的多元化，像时尚的小饰品，精致的商品的需求量将大幅度上升，对于数码产品，其品牌的需求则相对要大一些。对于消费者，尤其是电子产品，数码产品等的售后服务队消费者的消费起到相当大的影响。对于整个消费群体而言，一个超市的环境和服务对费的影响不容小视。一个宽敞明亮，整洁干净，摆放整齐的超市让人的印象则一定要好些。另外，进出超市时，服务员的态度，结账时，服务员的熟练程度，购物时服务员的指导和引领，都将给消费者带来很深的印象，影响其消费取向。周边居民对于我超市的服务处于中档水平，但对商品的品种及质量的满意度区处于一个相对较低的水平，同时也反映出在消费过程中人们最注重的是商品的价格和质量，对于小件的日用品人们更愿意到附近的超市购买，而不是市中心。
（四）竞争者分析：
在三峡学院附近，共有四家小型超市（家益、瑞丰、教育、福意），其它的只是些零售店。其中福意超市从各方面来说都无法与另外两家媲美。所以目前对家益超市来说，最大的竞争对手就是瑞丰、。
从地理位置来看，瑞丰、教育的地理位置较家益有明显优势。瑞丰位于三峡学院职教宿舍底楼，离男女公都比较近，教育超市位于学校食堂旁边，对于节约时间和便利性上来看，瑞丰、教育便是他们最好的选择。这样会忽视家益的存在，对家益来说是不利的。但是，从问卷调查来看，学生存在着一种心理现象，在时间充裕时，喜欢在校外逛逛，所以只要有自己的超市特色一样可以吸引大量顾客，进而会选择校外而又不太远的家益。
从超市商品的价格来看，三家超市的商品价格都差不多，超市打价格战的可能性并不大，因为百货物品是靠的薄利多销来盈利的。不过瑞丰专门设立了饰品专区，主营女性饰品，这吸引了一部分女性顾客群，它还设立了电子产品区，销售mp3、耳塞、电脑零配件等之类的商品。这无疑增加了更多的顾客群。这些对家益来说是一种强有力的竞争。然而，家益也有自己的经营特色，设立有专门的蔬菜、干副区，一个医药柜台，网络了一大片周边居民消费群体。
从场地面积来看，家益比瑞丰宽敞、明亮，感觉更舒服，瑞丰则比较的闷，给人的感觉不舒服。从服务员的服务态度来看，瑞丰的服务态度明显差与家益，家益给人一种宾至如归的感觉，消费者得到了应有的待遇，让消费者有种满足感。这一些对家益来说是一种优势。从促销方面来说，在节假日两家超市都有一些促销活动，通常是降低价格、赠送小礼品或买一送一。但瑞丰利用其优势，在超市门口展摆其降价产品，并做宣传，吸引消费者注意。通常促销产品也比较多。在这一方面瑞丰做的比家益好。
但两家超市对于水果的售卖这方面做的不好，通常卖的水果价格都比较贵，不新鲜，而且品种不多。所以家益在这方面就得下功夫。
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