春饲料期末试卷_二下期末试卷
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邯郸市肥乡区职教中心2017-2018学年第二学期畜牧兽医专业《畜禽营养与饲料》期末考试试卷 沉着冷静，周密思考，认真严谨，仔细答卷。
E.坏血病
A.A+D B.A+E C.A+D+E D.A E.A+D+B2+B12 33.下列属于非营养性添加剂的为（）
A.硫酸亚铁添加剂 B.蛋氨酸 C.淀粉酶 D.尿素 E.维生素E 34.对于第一泌乳期的牛，应在维持营养基础上增加（）A.10% B.20% C.30% D.40% E.50% 考号: 姓名: 成绩: 一.A1型题 答题说明
每一道考试题下面有A.B.C.D.E五个备选答案，请从中选择一个最17.浓缩饲料中粗蛋白质含量不得低于（）A.10％ B.20％ C.30％ D.40％ E.60% 18.一般青贮水分含量（）
A.25％～35％ B.35%～45% C.45％～55％ D.65％～75％ 佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。1.蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是（）
A.羊 B.鸡 C.兔 D.猪 E.牛
2.下列属于水溶性维生素的是（）A.维生素A B.维生素E C.生物素 D维生素D E维生素K 3.缺乏维生素（）可引起一系列的疾病，首先是发生白肌病。A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.胆碱 E.维生素E 4.下列哪种维生素缺乏可以导致雏鸡的“观星”症状（）A.抗干眼病维生素 B.生育酚 C.泛酸 D.硫胺素 E.核黄素 5.调节动物体内钙.磷代谢，防治佝偻病的维生素是（）A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素K E.维生素C 6.饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（）中毒
A.氢氰酸 B.亚硝酸盐 C.黄曲霉素 D.单宁 E.游离棉酚 7.下列哪种属于营养性添加剂（）A.抗球虫剂 B.食欲增进剂 C.尿素 D.黄霉素 E.维生素A 8.植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转变为（）A.维生素C B.维生素K C.维生素A D.维生素D E.维生素E 9.就畜禽种类而言，对饲料利用率最高的是（）A.猪 B.蛋鸡 C.肉牛 D.肉仔鸡 E.羊 10.标准乳的乳脂率为（）
A.2.8% B.3％ C.3.6％ D.4％ E.4.5% 11.马铃薯属于国际饲料分类法中的（）
A.粗饲料 B.蛋白质饲料 C.能量饲料 D.维生素饲料 E.青饲料12.一般来讲，鸡群产蛋率小于65％时饲料的蛋白能量比为（）A.11 B.12 C.13 D.14 E.15 13.非草食单胃动物的主要能量来源是（）
A.粗纤维 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质 E.无氮浸出物 14.目前，我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为（）A.ME B.NE C.GE D.DE E.CE 15.缺乏（）会引起动物皮肤角化不全症 A.锰 B.钙 C.铁 D.锌 E.铜 16.日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡（）
A.多发性神经炎 B.趾向内弯曲 C.脂肪肝 D.脱腱症
E.75％～95％
19.仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（）引起的。A.硒 B.锰 C.铁 D.锌 E.碘 20.当饲料中维生素B2缺乏时雏鸡会出现（）A.视觉障碍 B.多发性神经炎 C.佝偻病 D.干眼病 E:卷趾麻痹症
21.冷榨的饼粕类饲料在饲喂之前需加热处理，是为防止（）中毒 A.亚硝酸盐 B.抗胰蛋白酶.C.黄曲霉素 D.单宁 E.氢氰酸 22.酵母是维生素（）的来源
A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.B族维生素 E.维生素C
23.下列不能提供能量的营养物质是（）。
A.维生素 B.蛋白质 C.脂肪 D.粗纤维 E.淀粉 24.对产毛家畜影响较大的维生素主要是（）A.维生素A B.维生素D C.维生素K D.维生素E E.B族维生素
25.优质干草是舍饲家畜（）的良好来源（）A.B族维生素 B.维生素D C.维生素C D.维生素A E.维生素E 26.动物体内不含的物质是（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.淀粉 27.下列属于常量元素的是（）
A铁、铜 B.铜、钴、锌 C硫、硒 D钾、镁 E.碘、铜 28.在日粮配合时，能量饲料所占比例大约为（）A.30% B.40% C.50% D.60% E.70% 29.草木犀属于（）牧草。
A.禾本科 B.菊科 C.叶菜类 D.豆科 E.莎草科 30.脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（）
A.2.25倍 B.3.25倍 C.4.25倍 D.5.25倍 E.6.25倍 31.尿中的氮为（）
A.消化氮 B.代谢氮 C.内源氮 D.外源氮 E.消化液中所含的氮
32.对种公畜影响较大的维生素是（）
35.高产奶牛的日粮中，粗纤维占（）A.12% B.13% C.14% D.15% E.17% 36.国际饲料分类法中，第5类饲料是（）。A.能量饲料 B.矿物质饲料 C.饲料添加剂 D.维生素饲料 E.蛋白质补充饲料 37.成年肥育时的营养需要特点是（）A.高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素
B.高能量、高蛋白 C.高蛋白 D.高能量 E.高脂肪 38.构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要为()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.胱氨酸 D.苏氨酸 E.色氨酸 39.矿物质（）对产毛的影响较大
A.钙+磷 B.钴+硫 C.铜+钴 D.锌+铁 E.硫+铜 40.体脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是（）A.鸡 B.猪 C.牛 D.马 E.水貂
41.下列哪种蛋白质饲料品质最好（）。A.鱼粉 B.豆饼 C.棉籽饼 D.菜籽饼 E.花生粕 42.畜禽皮肤经紫外线照射可合成（）
A维生素A B维生素K C维生素C D维生素D E维生素E 43.反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于饲料中缺乏矿物质元素（）。A.铁 B.锌 C.锰 D.镁 E.硒
44.配合饲料厂生产全价配合饲料时未添加能量饲料的部分，称之为()
A.配合饲料 B.预混合饲料 C.浓缩饲料 D.精料预混料 E.饲粮
45.畜禽体的主要能量来源于饲料中的（）
A.脂肪 B.蛋白质 C.必需脂肪酸 D.蛋氨酸 E.糖类 46.青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）。
A.减少氧气 B.增加氧气 C.减少水分 D.增加水分 E.减小体积 47.玉米秸属于（）。
A.能量饲料 B.粗饲料 C.青绿饲料 D.蛋白质饲料 E.青贮饲料 48.下列属于水溶性维生素的是（）
A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.维生素E E.维生素K
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49.维生素E能促进维生素（）的吸收。
A.A+D B.D+K C.B族维生素 D.A+K E.A+C 50.从能量与蛋白质的回收率上看，（）对能量的回收率最高。A.肉仔鸡 B.蛋鸡 C.牛 D.猪 E.羊
51.在笼养和平养鸡时，要在饲料中添加（），有利于肌胃发挥作用。65.手算配方中应用最普遍且为最基本的一种计算配方的方法是（）
A.试差法 B.对角线法 C.代数法 D.联立方程法 E.经验法
66.浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（）
A.蛋白质饲料 B.能量饲料 C.维生素饲料 A.各种氨基酸 B.维生素A C.饲料总能 D.粗灰分 E.消化能 75.饲料水分的定义为（）
A.饲料样本在120℃～150℃条件下干燥至恒重所失去的重量 B.饲料样本在100℃～105℃条件下干燥至恒重剩余的部分 A.微量元素 B.矿物质 C.砂砾 D.骨粉 E.贝壳粉 52.反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。A.蛋白质 B.脂肪 C.无氮浸出物 D.粗纤维 E.维生素
53.植物性饲料中的矿物质元素含量与动物体相比较为缺乏的是（）。A.钾+钙 B.钠+铁 C.镁+钠 D.铁+钙 E.钠+钙 54.单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）。A.乙酸 B.丙酸 C.丁酸 D.葡萄糖 E.甲酸
55.饲料中的粗蛋白质在反刍动物瘤胃中最终被微生物分解为（）。A.氨 B.氨基酸 C.肽类 D.尿素 E.多肽 56.属于能量饲料的原料是（）。
A.豆粕 B.麸皮 C.鱼粉 D.石粉 E.玉米秸
57.猪在肥育期间为了保证胴体品质，最好多使用下列哪种饲料（）。A.大麦 B.玉米 C.小麦 D.麸皮 E.高粱
58.新鲜米糠适口性好，但不宜长期贮存，其因是下列（）物质含量高。A.粗纤维 B.蛋白质 C不饱和脂肪酸 D微量元素 E维生素 59.谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（）。
A.钙少磷多 B.钙多磷少 C.钙磷含量均低 D.钙磷含量均高 E.有效磷高
60.根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（）。
A.脂肪含量高 B.无氮浸出物含量高 C.蛋白质含量高 D.胡萝卜素含量高 E.含有丰富的维生素E 61.为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷，减少环境污染，通常可在动物饲粮中添加（）
A.淀粉酶 B.植酸酶 C.蛋白酶 D.纤维素酶 E.益生素 62.补充铁元素时，生产中常选择（）补饲最好。
A.氧化铁 B.硫酸铁 C.七水硫酸亚铁 D.一水硫酸亚铁 E.碳酸亚铁 63.为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量，降低食糜黏稠度，提高禽产品的商品率，可在其饲粮中添加（）。A.淀粉酶 B.植酸酶 C.蛋白酶 D.纤维素、半纤维素酶 E.苯甲酸 64.精料补充饲料用于饲喂（）
A.猪 B.牛 C.兔 D.鸡 E.马
D.矿物质饲料 E.饲料添加剂
67.下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（）
A.浓缩饲料 B.添加剂预混料 C.复合添加剂 D.全价配合饲料 E.精料补充料 68.配制反刍动物日粮时，一般不需考虑下列哪种维生素的添加问题
（）
A.维生素C B.维生素A C.维生素D D.维生素E 69.一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（）A.B族维生素 B.维生素A C.维生素D D.维生素C E.维生素E 70.动物维持能量需要（）
A.是基础代谢的一部分需要加上随意运动及体温调节的能量需要 B.低于基础代谢的需要
C.用于基础代谢、随意活动及维持体温 D.即是进行基础代谢的需要 E.用于基础代谢和维持体温 71.限制性氨基酸（）
A.可能是必需氨基酸 B.不一定是必需氨基酸
C必须是必需氨基酸 D也可能是非必须氨基酸 E是非必需氨基酸 72.下列对青绿饲料营养特点的描述中，哪种说法是不正确的（）A.干物质中蛋白质含量丰富，品质好 B.干物质中钙含量丰富，钙、磷比例适宜
C.含有丰富的维生素D D.含水量高，有效能含量低 E.粗纤维含量较低
73.载体与稀释剂的区别在于（）
A.载体和稀释剂都能接受和承载粉状活性成分并都起稀释作用 B.稀释剂能接受和承载粉状活性成分,而载体则不能起接受和承载 粉状活性成分的作用
C.载体能接受和承载活性成分,稀释剂则不能,但可以起稀释活性组分的作用 D.A+B
E.稀释剂应有粗糙的表面，而载体要求表面光滑，流动性好。74.在饲料营养价值评定方法中，（）属于常规饲料分析的测定项目之一。
C.饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重所失去的重量 D.饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重剩余的物质 E.饲料样本在100℃～105℃条件下干燥至恒重所失去的重量 76.关于饲料添加剂，下列哪种说法是不正确的（）A.莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂 B.乙氧基喹啉添加于饲料的作用是防止饲料发霉 C.酶制剂属促生长剂
D.潮霉素B添加于饲料中主要用于驱虫 E.胡萝卜素醇为着色剂
77.研究动物维持状态下的蛋白质需要时，主要考虑内源尿氮和代谢粪氮的损失。对于反刍动物来说，代谢粪氮约为内源尿氮的（）。A.20% B.40% C.60% D.80% E.100%
78.生长动物在生长过程中，随体重的增加，其体组织的生长重点在不同的时期不一样，其先后顺序是（）。
A.骨骼＞肌肉＞脂肪 B.肌肉＞骨骼＞脂肪 C.骨骼＞脂肪＞肌肉 D.脂肪＞肌肉＞骨骼 E.骨骼＞内脏＞肌肉
79.生长动物的体重变化曲线呈（）。
A.直线上升 B.直线下降 C.缓慢S型上升 D.缓慢S型下降 E.先升后降
80.缺乏矿物质元素（）会引起动物的神经、肌肉兴奋性增强。A.钾+钠 B.钾+钙 C.钠+钙 D.钙+镁 E.钙+硫 81.缺硒一般不会出现（）症状。
A.肝坏死 B.白肌病 C.雏鸡小脑软化病 D.雏鸡渗出性素质病 E.桑葚心
82.对单胃动物而言，一般认为植物饲料总磷中的（）为有效磷。A.20% B.30% C.40% D.50% E.60%
二.A2型题 答题说明
每一道考题是以一个小案例出现的，其下面都有A.B.C.D.E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
邯郸市肥乡区职教中心2017-2018学年第二学期畜牧兽医专业《畜禽营养与饲料》期末考试试卷 沉着冷静，周密思考，认真严谨，仔细答卷。
83.某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质元素（）缺乏.A.铁 B.硫 C.钙 D.锌 E.硒 84.猪“鹅步”症状是由于饲料中缺乏维生素（）。
三.A3/A4型题 答题说明
以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据案例所提供的信息，在每一道考试题下面的A.B.C.D.E五个备选答案中选择一个最佳答案，A.0.15% B.0.37% C.0.55% D.0.7% E.1.0%
102.若配制的饲料供产蛋率为90%的高产鸡用，其蛋白能量比为（）A.11 B.12 C.13 D.14 E15 A.维生素A B.硫氨酸 C.烟酸 D.泛酸 E.核黄素 85.引起家畜食欲减退或消失，流涎，流泪，脱毛等症状是饲料中缺乏矿物质元素（）
A.硫 B.磷 C.锰 D.钙 E.镁 86.饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是（）A.干物质中粗纤维含量低于18% B.钙比磷含量低，钙.磷比例不符合动物需要
C.粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法不同而变动 D.粗蛋白质含量较低，但品质好 E.含丰富的赖氨酸 87.我国使用的奶牛能量单位营养指标是（）
A.以1千克奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位
B.以1千克优质全干玉米所含的产奶净能作为一个奶牛能量单位 C.以1千克乳脂率为3%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 D.以1千克奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位 E.以1千克乳脂率为4%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 88.下列哪种氨基酸不是生长猪的必需氨基酸（）
A.甘氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.蛋氨酸 E.苯丙氨酸 89.草木樨中有害物质在体内转化成的双香豆素与（）具有拮抗作用，影响动物体对该维生素的利用。
A.维生素E B.维生素A C.维生素D D.维生素K E.维生素C 90.下列哪种说法是不正确的（）A.饲料中铁的补充物主要是硫酸亚铁 B.饲料中硒的补充物主要是硫酸硒.氧化硒 C.饲料中铜的补充物主要是硫酸铜.氧化铜 D.饲料中碘的补充物主要是碘化钾.碘酸钙 E.饲料中镁的补充物主要是硫酸镁.氧化镁
91.雏鸡出现足跟关节肿胀，趾爪向内弯曲成拳状，腿部麻痹.瘫痪，可能是由于缺乏维生素（）所至。
A.B1 B.B2 C.B3 D.B5 E.B7 92.体重500Kg的牛，每天的基础代谢能约为()KJ（5000.75＝105.7）。A.37500 B.21710 C.30970 D.37164 E.46455 93.检查发现羔羊出现夜盲症,眼睛粘膜干燥,消化道粘膜损伤,运动失调等症状,可初步诊断为（）不足。
A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K EB族维生素
并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。（94～95题共用题干）
某鸡场饲养40日龄雏鸡部分表现精神沉郁，闭目缩颈，卧地不动，头.颈.胸.腹及两肢内侧皮下水肿，严重者可蔓延至全身，穿刺皮肤有淡蓝绿色液体流出，渗出性素质区常有点状或斑纹状皮下出血，疾病后期排稀便，贫血.昏睡，体温下降，最后衰竭死亡。94.根据上述症状，该群雏鸡可能患了()病.A.鸡白痢 B.鸡球虫病 C.鸡脑软化病 D.雏鸡渗出性素质病 E.白肌病 95.从营养学角度，该病是由于缺乏（）
A.钙+磷 B.维生素E C.硒 D.锌+维生素E E.硒+维生素E（96～99题共用题干）
一奶牛场，饲养奶牛50头，经济条件较差，欲制作青贮饲料。96.对青贮有益的微生物是（）
A．酵母菌 B.丁酸菌 C.醋酸菌 D.乳酸菌 E.霉菌 97.青贮饲料的制作步骤应为（）。
A.收割、切碎、装填、压实、密封、运输、管护 B.收割、运输、切碎、装填、压实、密封、管护 C.切碎、装填、压实、密封、管护
D.收割、运输、切碎、压实、装填、密封、管护 E.收割、运输、切碎、装填、密封、管护 98.品质优良的青贮饲料的特征是（）。
A.芳香酸味较浓、气味柔和、不刺鼻、绿色或黄绿色、松散 B.有芳香味、醋味较浓、黄褐色 C.有刺鼻气味、酸味淡、褐色或黑色 D.气味为酒味、颜色呈暗褐色、手攥后不散开 E.有腐烂味、绿色或黄绿色、松散 99.优良青贮的PH值为（）
A.1.8～2.2 B.2.8～3.2 C.3.8～4.2 D.4.6～5.2 E.5.4～6.0（100～103题共用题干）
某技术员配制鸡的全价配合饲料。
100.粗纤维在鸡饲粮中的含量不应超过（）
A.1% B.2% C.3% D.5% E.10% 101.一般食盐占日粮的（）
103.（）是蛋鸡日粮中的主要供能物质。
A.豆粕 B.高粱 C.麸皮 D.小麦 E.玉米
四.B1型题 答题说明
以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A.B.C.D.E五个备选答案，请从中选择一个与问题最密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。某个被选答案可能被选择一次.多次或不被选择。
（104～108题共用被选答案）
A.硫 B.铁 C.锰 D.锌 E.硒 104.（）缺乏容易导致禽类发生滑腱症。105.（）能维持上皮细胞和被毛的正常状态。106.（）缺乏可导致仔猪桑葚心。107.（）缺乏可导致营养性贫血。108.（）元素存在于蛋氨酸和维生素B1中.（109～112题共用被选答案）
A.60% B.0.3% C.15～20% D.0.5% E.20% 109.乳牛日粮中粗纤维含量应占干物质总量的（）110.一般按乳牛日粮干物质计，（）来自粗料。111.在乳牛混合精料中，食盐约占（）
112.第一胎泌乳母牛，在日粮标准基础上应增加（）（113～116题共用被选答案）
A.锌 B.钙 C.钙+磷 D.铁 E.硫+铜 113.对产蛋鸡影响较大的矿物质元素是（）114.影响产毛的矿物质元素主要是（）115.对泌乳量影响较大的矿物质元素是()116．种公畜尤其应注意矿物质元素（）的供给（117～120题共用被选答案）
A.鸡 B.猪 C.牛 D.肉仔鸡 E.肉牛 117.就畜禽种类而言，（）对饲料利用率最低 118.按单位体重维持需要计算（）最高 119.（）蛋白质的回收率最高 120.（）对能量利用率最高
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