冯明明艺术幼儿园食堂工作人员卫生安全责任书_食堂卫生安全责任书
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冯明明艺术幼儿园食堂工作人员安全责任书
孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为了进一步增强厨房工作人员的卫生安全意识和 责任心，严防食品卫生安全事故的发生，让幼儿家长放心和满意，特制订此安全责任书：
1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把食品卫生安全工作放在第一位。
2、严格执行《食品卫生法》，厨房工作重地严禁 非工作人员入内。厨房没有工作人员时要锁好门。
3、厨房工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠、防火工作。
6、厨房工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。
7、食堂工作人员进入厨房之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。
8、幼儿开餐后及时整理餐具，并及时将餐具清洗和消毒。
9、厨房工作人员在每次开饭前提取食品留样保存24小时以上，并登记造册。
10、厨房工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。
11、厨房工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期变质食品入厨房。
12、食堂工作人员因失职造成幼儿食品卫生安全事故、一切费用由当事人员负责。
幼儿园园长：厨房工作人员 ：
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