《春酒》教案 (人教版八年级下册)
教学目标：
1、 知识目标
（1） 积累词语，掌握“家醅、如法炮制”等词语的读音，词义，并学会运用。
（2） 了解作者及其创作概况
（3） 了解作者故乡杭州一带的新年习俗，领会文中流淌的浓浓的思乡之情
2、 能力目标
（1） 有感情地朗读课文，以声传情，领会文章的情致，感受作品的意蕴
（2） 精读课文，感受作品的风俗之美，人情之美
3、 德育目标
激发学生关注身边生活，发现并领略生活的诗意
教学重点、难点：
感受作品诗一般的语言，引导学生理解作品的思乡怀旧之情
教学方法：
情景教学法朗读教学法讨论点拨法
教具准备：
小黑板生字卡葡萄酒酒杯
教学过程：
一、 创设情境导入新课
今天，我给同学们带来了一样东西（出示葡萄酒），可是我们不能开怀畅饮。因为，我们今天没有“举杯邀明月，对影成三人”的意境，也没有“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的离别之景。
古人借酒抒写了多少千古名篇，时至今日，酒已超越了它本身的特质，成为了一种文化（酒文化）。当亲朋团聚，喜事临门时，人们会借酒助兴，（师唱）。因为“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。可当失意落寞时，人们又会借酒浇愁，对酒当歌（师唱）。可是，殊不知，“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”呀，还是少喝为妙。酒所承载的是浓浓的喜悦、淡淡的忧愁，豪壮的情怀……酒成了寄托情感的载体。今天我们在作家琦君的带领下去品一品她的那壶陈年佳酿。
二、 检查预习
1、 学生根据查找的资料介绍作者
2、 在朗读中检查预习生字的情况
三、 分角色朗读课文，整体感知
1、 用领读、男女生读、齐读的方式读文
思考：文章主要写了哪些事，用简洁的语言概括。
明确：文章主要记叙了儿时在故乡过新年，喝春酒，喝会酒，如今自制八宝酒四件事。
四、 精读课文，合作探究
1、 四人一组，从读文中你品出了这坛老酒的什么味？
2、 要求：一人做书记员，一人做汇报员，四人共同讨论。
3、 根据学生讨论结果，板书，教师引导。
4、 明确文章主旨--思乡味。
五、 课堂小结
古往今来，故乡是多少游子魂牵梦绕的情结，正是故乡这个生命的根，精神的根铸就了生生不息的中华魂。无论同学们将来身处何方，都不要忘了你心中的根--故乡，故乡的亲人。
六、 布置作业
根据文章内容，回忆你儿时过新年的经历，以“春节一幕”写一个小片断
板书设计：
过新年思乡味
喝春酒 春酒 人情味
喝会酒 琦君 民俗味
自制八宝酒 亲情味
琦君《春酒》原文
农村的新年，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮。在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁住灶孔边，吃东西不许随便抓．因为许多都是要先供佛与祖先的。说活尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩还捧一大包回家。
可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。”其实我没等她说完，早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
八宝酒，顺名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却伞洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢!
我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。”母亲听了很高兴。她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。
春酒以外，我家还有一项特别节目，就是喝会酒。凡是村子里有人急需钱用，要起个会，凑齐十二个人，正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢，地点一定借我家的大花厅。酒席是从城里叫来的，和乡下所谓的八衙五、八盘八(就是八个冷盘，五道或八道大碗的热菜)不同，城里酒席称之为“十二碟”(大概是四冷盘、四热炒、四大碗煨炖大菜)，是最最讲究的酒席了。所以乡下人如果对人表示感谢，口头话就是“我请你吃十二碟”。因此，我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。
母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客，可以添点新春喜气。花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。我呢，一定有份坐在会首旁边，得吃得喝。这时，母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。
席散时，会首给每个人分一条印花手帕。母亲和我也各有一条，我就等于得了两条，开心得要命。大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲足滴酒不沾唇的。
不仅是酒，母亲终年勤勤快快的，做这做那，做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少，她总是笑眯眯地说：“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心中的。她常常说：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神。”
今年，我也如法炮制，泡了八宝酒，用以供祖后，倒一杯给儿子，告诉他是“分岁酒”，喝下去又长大一一岁了。他挑剔地说：“你用的是美国货葡萄酒，不是你小时候家乡自己酿的酒呀。”
一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?
刘鑫
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