时 细菌 教案_细菌教案
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第二节 细菌
一、学习目标：
1.探究细菌的发现过程
2.观察细菌的形态、描述细菌结构，推测出细菌的营养方式。3.识记细菌的生殖方式。
4.了解细菌发现的过程和巴斯德实验，能够认同技术的进步与科学的发展密切相关；认同饭前便后洗手的必要性。
预习案
【课前预习】
1.17世纪后页荷兰人 制作了 倍的显微镜，观察了多种微小的生物，这就是。
2.细菌的形态有：_________、________、________。
3.细菌细胞的主要结构有、和，但没有成形的。4.大多数细菌的营养方式为。细菌的生殖方式为：____________。
探究案
【导入新课】
1、情境导入：破伤风病人 破伤风杆菌 无氧条件下生存
破伤风病人破伤风病人嚼肌痉挛呼吸困难嚼肌痉挛呼吸困难
破伤风杆菌
2、板书课题，明确目标
1.描述细菌形态：___.___.___.2.掌握细菌的结构3.知道细菌的营养方式和繁殖方式4.认同细菌发现过程中理性的怀疑和技术的进步起到的重要作用。
学习任务一
【自主探究】
1、观察课件，检查课前预习：1 学生回答 阅读P71 自主学习
2、细菌的发现过程
列文虎克和他制造的能放大200—300倍的显微镜
虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。
他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” 【合作探究】
2、观看视频 巴斯德 学生阅读 合作探究
微生物学之父----巴斯德新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”几天后四年后细菌细菌过不去！过不去！几天后自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的细菌过不去！自然发生论细菌是由肉汤自然产生的推翻巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。P72自学完成任务学习指导
1、巴斯德还发现了___________、__________提出了________消毒法，被后人称为_____________________。
技术进步对科学发展有巨大的推动作用巴斯德实验让我们得到启示 学习任务二【自主探究】
检查课前预习：2 学生展示预习细菌的大小十分微小、细菌的几种形态（板书）
1.观看课件：欣赏细菌的几种形态。回答问题（1）判断PPT中细菌的形态。（2）细菌单细胞还是多单细胞？
检查课前预习：3 学生展示各结构，提出表扬
2、请找出细菌相应的结构
DNA鞭毛细胞质细胞膜细胞壁荚膜 4教师点拨：基本结构、特殊结构，鞭毛、荚膜的作用 板书：无成形细胞核
细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA细菌没有成形的细胞核和叶绿体特殊结构荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液体中运动 ●要求识记两遍
三、合作探究：
1、回顾植物细胞与动物细胞基本结构，回答细菌结构与植物细胞相比有哪些区别？
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核液泡细胞质细胞质叶绿体叶绿体
训练案【一】---提能训练
1.下列具有真正细胞核的一组细胞是（）
A.洋葱表皮细胞、乳酸杆菌细胞、人的口腔上皮细胞 B.乳酸杆菌细胞、人的口腔上皮细胞、水绵细胞 C.人的口腔上皮细胞、水绵细胞、人的肌肉细胞 D.醋酸杆菌细胞、人的成熟的红细胞、洋葱表皮细胞 2.请比较三者不同, 看谁填的又快又正确结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物动物细菌
【合作探究】2 思考：从细菌的结构上看，你能推测大多数细菌的营养方式吗？
细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。细菌的营养方式？测：请你推雪梨腐烂细菌分解雪梨使大多数细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者.植物细胞有叶绿体植物细胞有叶绿体可进行光合作用可进行光合作用细菌多数无叶绿体自制有机物（自养）不可进行光合作用自制有机物（自养）利用现有的有机物生活（异养）细菌多数无叶绿体不可进行光合作用利用现有的有机物生活（异养）
识记教师点拨：自养、异养
那么.细菌在生态系统中的角色是什么？
学习任务三
检查课前预习：
1、学生展示
观察课件：
2、、请观察细菌的分裂生殖方式过程。体验分裂速度
细菌的分裂生殖过程分裂生殖1个细菌遗传物质复制形成2个细菌中部向内凹陷速度：细菌20分钟~~30分钟，就能分裂一次，生殖速度是相当快的。
【合作探究】动手算一算
环境适宜时，细菌每30分钟分裂一代假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？时间(小时)数量(个)01000.520011.522.533.5 ***00800320012800探细菌生殖速度分析芽孢的作用 ●健康教育：
引导学生注意个人卫生 《六部洗手法》，引导学生模仿
你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？•六部洗手法_标清.flv 【合作探究】
1、阅读、合作分析：芽孢是怎样形成的？芽孢的形成对细菌有什么意义
电镜下细菌的芽孢芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
能萌发成细菌各处落在适当环境中又小而轻的芽孢可随风飘散【合作探究】
2、细菌无处不在的原因是什么？
细菌之所以分布广泛，是因为：A.细菌的个体十分微小_______。B.细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。分裂C.细菌的休眠体——_______对不良环境有较芽孢强的抵抗力，还可以四处飘散。训练案【二】---【直通中考】
1、（2014江苏苏州）科学家研究发现，油门螺旋菌是一种引起胃肠道疾病的病原体。它最突出的细胞结构特点是（）
A、具有拟核 B、没有细胞壁 C、没有细胞膜 D、没有细胞质
2、（2014云南昆明）被誉为“微生物学之父”的是（）A、列文·虎克 B、巴斯德 C、达尔文 D、袁隆平 【知识拓展】
有害细细菌性痢菌性痢疾疾食食物中毒物中毒有益讨论：
下列有关细菌的叙述，正确的是()。DA．绝大多数细菌对人类是有害的，少数细菌对人类有益B．细菌对人类都是有害的C．细菌对人类都是有益的D．大多数细菌对人类是有益的．少数细菌对人类是有害的甘甘蔗蔗黄黄锈锈病病白白菜菜软软腐腐病病
五、归航拾贝（回扣目标！）：
1.描述细菌形态： ________.________.________。
2.掌握细菌的基本结构________.________.________与未成形的_______等。此外，有的细菌有________，有的细菌有________。3.说出细菌的营养方式_______，繁殖方式是________。
4.要养成：讲究个人卫生，饭前便后洗手、勤洗澡、勤换洗衣物的好习惯！
训练案【三】---随堂检测：独立完成1.细菌的发现者是（）
A.法国科学家巴斯德 B.荷兰人列文•虎克 C.中国人李时珍 D.英国人珍妮•左多
2.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（）A.细胞壁 B.细胞膜
C.细胞质 D.成形的细胞核
4.细菌进行生殖时的方式通常是（）A.孢子生殖 B.出芽生殖 C.分裂生殖 D.有性生殖 5.（选作）酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌制作的（）A.醋酸杆菌 B.乳酸菌
C.大肠杆菌 D.肺炎球菌
6.下列关于细菌的说法，正确的是（）
A.细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物 B.细菌含有叶绿体，营自养生活
C.细菌的遗传物质存在于它的细胞核中
D.在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖 7.对细菌芽孢的描述，正确的是（）
A.芽孢是细菌细胞内形成的休眠体 B.细菌以形成芽孢的形式进行繁殖 C.芽孢的含水量高，抗热性弱 D.芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成8、.关于细菌的错误论述是（）
A.没有成形的细胞核 B.都是单细胞个体 C.都对人有害 D.一般不含叶绿素 9.右图是细菌结构示意图请据图回答下列问题
（1）右图是具有[ ]________和[ ]________的细菌。
（2）写出图中各结构的名称：① ② ③ ④ ⑤ ⑥
（3）细菌与动植物细胞的主要区别是：______________ ___________。（4）细菌的[ ]_________内没有叶绿体等结构，说明一般细菌的营养方式为____ ___。
（5）细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？_________________。课后作业：
二选一：下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：
（1）甲图中肉汤仍然保鲜的是____瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的_______进入瓶内。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（）
A．瓶子的大小 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是________。
（3）这个实验证实了细菌（）
A．是自然发生的 B．是由原已存在的细菌产生的（1）A、细菌
（2）B、煮沸杀菌（高温灭菌）（3）B 二选一（变试题）
观察细菌的结构图，据图回答问题。
（1）一个细菌就是_______个细胞。
（2）细菌和动植物细胞相同的部分是都有【 】_________和【 】_________；区别是细菌没有成形的细胞核，只有【 】_________集中的区域。（3）字母【 】所代表的结构_________能够控制物质进出细菌细胞。（4）字母【 D 】所代表的结构_________能够起保护作用。
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