生命活动的主要承担者——蛋白质教案设计_生命的基础蛋白质教案
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“生命活动的主要承担者——蛋白质”教学设计
宋银
合肥实验学校
230061
第2章
组成细胞的分子
第2节
生命活动的主要承担者——蛋白质
教学目标
1、知识目标
①、概述氨基酸的结构特点。
②、概述必需氨基酸和非必需氨基酸的区别。③、说明蛋白质分子结构的基本方式。④、说明蛋白质结构多样性的原因。⑤、概述蛋白质的功能。
⑥、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2、情感、态度、价值观目标
①、通过关注蛋白质研究进展与生物体生命活动和健康的关系，激发学生学科学、用科学的 求知欲。
②、帮助学生树立“结构与功能相适应”的生物学观点。
3、能力目标
①、通过对氨基酸、蛋白质分子结构等知识的讨论分析培养学生分析综合能力。②、通过讨论交流培养学生口头表达能力和逻辑思维能力。③、通过课外资料的收集培养学生收集、整理、遴选信息的能力。教学重点
1、氨基酸的分子结构。
2、蛋白质的分子结构方式和多样性。
3、蛋白质的功能。教学难点
1、氨基酸的分子结构通式。
2、蛋白质的分子结构方式。教学分析
本节课内容比较抽象，为避免学生产生枯燥、无味的感觉，要更加充分调动学生的积极性、主动性，让学生主动探索。教师应该注意从以下三个方面去调动学生的积极主动性：
一、注意将课本中的知识与日常生活的内容紧密联系，尽可能从生活中选取学生熟悉的事例来调动学生的学习兴趣；
二、事先布置生物学习小组成员搜集相关资料，以扩大教学容量并提高一部分学有余力的学生的能力；
三、在教学过程中多设置一些拓展性、趣味性的问题，和学生一起分析讨论，增强师生互动。教学用具
多媒体课件、展示台、学生准备的资料和图片 教学过程
[创设情境
导入教学]
教师利用多媒体课件展示收集来的学生非常熟悉的各种食品的包装袋，放大包装袋上有关食品成分说明，指导学生注意包装袋上有关蛋白质、氨基酸的名称和含量的内容。然后提出问题：人类日常的食物中如果缺乏蛋白质会出现什么情况？
学生讨论一段时间后，播放前几年发生在我省阜阳地区“大头娃娃”事件的有关资料片，教师简单说明解释，以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，引起学生深入了解蛋白质相关知识的兴趣。[探究新知
引导分析]
一、氨基酸及其种类 ▲ 新知呈现
教师向学生明确，氨基酸是蛋白质的基本单位，要想深入学习蛋白质的知识，必须首先对氨基酸的知识有全面的了解。利用多媒体课件展示课本中的四种氨基酸分子的结构式。
提问：组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，书本中列举了其中的四种，仔细观察它们的分子结构有什么特点？
▲ 师生互动
学生讨论总结：至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。学生得出结论后，请生物学习小组的成员展示他们搜集的若干其他组成生物体蛋白质的氨基酸的分子结构式，为其他学生简单讲解，进一步加深学生印象。▲ 问题拓展
教师在学生刚才讨论的基础上进一步请学生思考两方面的问题，引导学生拓展思维，深入思考问题。
问题一：下列物质中，不是组成蛋白质的氨基酸的是（）。
A
C
学生根据刚才掌握的基础知识，应该会得出正确的答案，从而加深对氨基酸分子结构通式的理解。
D
B
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