健康饮食公益课堂教案_健康饮食实践活动教案
健康饮食公益课堂教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“健康饮食实践活动教案”。
健康早餐课堂教案 一.课程背景
（一）学生分析
健康早餐课堂的教授对象是一至六年级的小学生，这些学生接受新鲜事物的能力较强，对世界有着强烈的好奇心。健康课堂将围绕健康早餐的主题向小朋友们传递健康饮食习惯的信息。
（二）教学目标 1.传授健康的早餐知识 2.培养良好的早餐饮食习惯(三)课前准备
课前布置学生罗列自己每天的早餐，并查阅相关资料了解其它国家的早餐，为课堂上的师生互动做好充分准备。
（四）教学思路
通过“课堂提问——感受新知——总结收获”思路设置设计教学。
（五）教学用具
1.火眼金睛课堂游戏道具：金字塔挂图，食物贴纸 2.“叠一叠”课堂游戏道具：
叠一叠早餐模具（用食品模具制作健康早餐）。3.学生教材：健康小手册
4.课堂教案：健康早餐课堂PPT、健康课堂教案（本册）5.课后小礼品：包书皮
（六）教学课时：40分钟
一.教学内容
（一）导入部分（共3分钟）
老师：同学们今天的早餐是什么啊？
学生：豆浆油条、稀饭、蛋炒饭、蛋糕、面包、鸡蛋„„
老师：同学们的早餐都很丰富，我们来看看大家吃的最多的几种早餐，你们都吃过哪几种？不如我们现在请两名同学上来，展示一下今天早上的早餐搭配吧。
（学生上讲台用叠一叠道具展示，并介绍，共5分钟）学生A：我吃了蛋糕加豆奶，还有油条。学生B：我吃了炒饭、包子，还有牛奶。
老师：看来两位同学的早餐都很美味，但是这些食物有的适合做早餐，有的作为早餐却对大家身体是有害的，上完这节课，同学们就会知道答案了。
注：老师通过提问“同学们今天的早餐吃什么”导入课堂，同学们踊跃回答后，老师将同学们每日所吃的早餐写在黑板上，可在PPT上向同学们介绍常见的早餐。在导入部分的最后，告诉小朋友通过健康课堂能够有效辨别出哪些早餐更有利于健康。
（二）感受新知
1.营养金字塔动画（共3分钟）
老师：通过看刚刚的视频，大家明白什么是营养金字塔了吗？营养金字塔的提出是为了让大家吃的更健康，保证营养的均衡，而我们平时吃早餐时也应该参照营养金字塔，来保证健康饮食。
2.游戏：火眼金睛（共10分钟）
老师：通过营养金字塔的动画和老师的讲解，相信同学们对营养金字塔有了初步的认识，下面要请同学们帮老师一个忙。营养金字塔里的食物搭配不小心搞错了，看看哪位同学能把放错地方的食物贴回正确的地方。
注：课件第5页的营养金字塔的食物搭配顺序是错误的，此页ppt是展示给学生看，让学生找出错误之处，然后借助教学道具（金字塔以及食物贴纸）展示正确的答案。
3.动画：五谷食物知多D（共3分钟）
老师：同学们，还记得在营养金字塔中，我们应该吃到最多的食物是哪类吗？ 学生：五谷类。
老师：很好，那同学们知道五谷是哪五种么？下面老师给大家看一段有趣的动画片，看完后，我再问问大家五谷是哪五种。
4.动画：五谷食物知多D（共4分钟）
5.介绍五谷食品概念及健康方便的三文治（共3分钟）老师：大家看看这幅图，小朋友是不是都看过《喜羊羊与灰太狼》啊？他们叫什么名字啊？那么大家说懒羊羊、暖羊羊、喜羊羊谁说得对？
学生：喜羊羊！
老师：小朋友是不是也觉得每天要吃很多东西补充我们的营养很累吗？是不是也像暖羊羊那样不喜欢吃蔬果呢？我们只有均衡饮食，健康饮食才能像喜羊羊一样健健康康。
老师：老师接下来教大家做一个健康又方便的三文治早餐（利用叠一叠教具辅助教学）首先准备好方包，生菜、番茄、火腿等自己喜欢的食材，然拿一块方包，分别把喜欢的食材依次放上第一块方包上，同学们还可以抹上草莓酱、沙拉酱等，最后放上另一块方包，美味，方便的三文治早餐就做好啦~同学们可以吃把方包里的食材每天换成自己喜欢吃的食物，每天都可以吃到不一样的三文治早餐哦！但是，我们也不能忘记搭配均衡哦！
6.复述五谷类食品（共3分钟）
老师：大家现在都知道了要多食五谷，那五谷类食物都有哪些呢？ 学生：米饭！麦片！面包„„
老师：大家说的都对，我们今天的课叫作“健康早餐课堂”，早餐我们吃的最多的是面包，大家肯定也吃过很多种类的面包。
7.动画:世界各地的面包（共3分钟）
老师：面包是五谷食物最常见形式，大家肯定也吃过各种各样的面包。那大家知道世界上最早的面包是什么样子么？世界各地的面包又有哪些不同呢？下面老师再为大家放一个动画片，看完这个动画片同学们就都知道答案了。
注：老师通过动画的形式向小朋友们演示面包的演进过程，了解面包的历史。通过这一环节，学生们全面地了解了关于面包的知识，以丰富的趣味性让学生们更好地接受营养早餐的理念。
8.游戏：叠一叠明天的健康早餐（共5分钟）老师：听完今天的课程后，我想同学们都已经对一份健康、营养的早餐有了认识，那我们现在请课堂刚开始展示过他们早餐的同学上来，搭配一下他们明天的早餐吧。
（上讲台用叠一叠道具展示）
老师：有面包、有火腿、有蔬果，还加上了牛奶„„ 两名同学都搭配得很好啊，看来已经学会了为自己组合一份营养又美味的早餐。大家鼓掌表扬。
游戏规则：老师将三文治道具发给小朋友，小朋友根据课堂学习的内容和电脑上展示的图片自己动手在五分钟内做一份健康、营养的早餐。
老师点评：老师要注意适时合理评判小朋友搭配的营养早餐，引导小朋友制作出健康早餐。
（三）课后作业（共3分钟）
老师：这堂课我们就上到这里，在这节课里，我们学习了营养金字塔、面包的起源，最重要的是每个小朋友都学会了怎样做一份营养健康的早餐。为了让大家能活学活用，现在会举办一个健康早餐三文治评比，大家可以回家与父母一起制作健康营养三文治，然后上传成品图片以及文字介绍，有机会获得奖品哦！，同学们可以把小手册带回家给爸爸妈妈看，跟爸爸妈妈报名参加哦！暑假期间将会举行“家庭三明治DIY比赛”，同学们如果有兴趣的话可以回家一起与爸爸妈妈阅读小手册的详情了解活动哦！
这节课小朋友们表现都很棒，老师也送给大家一份小礼物（赠送课后礼物——包书皮）
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